Labai mėgstu keksiukus. Įvairiausi keksiukai man pačiai yra "kažkas tokio", galiu kepti vis kitokius vos ne kasdien, vis ieškodama naujų ir įdomesnių skonių. Šiems keksiukams labai sunku ištarti ne! Vienas didžiausių šių keksiukų privalumų - jų paprastumas. Nereikia nei plaktuvo, nei mikserio, viskas sumaišoma rankiniu būdu viename dubenyje. Šie paprasti kondensuoto pieno keksiukai yra puikus pasirinkimas tiek pradedantiesiems kepėjams, tiek patyrusiems kulinarams. Kondensuoto pieno dėka, šie keksiukai išeina neįtikėtinai minkšti, drėgni ir tiesiog tirpsta burnoje.
Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu receptu, kuris tikrai pradžiugins jūsų šeimą ir svečius - tai purūs, minkšti keksiukai su tirpstančiu burnoje Rududu įdaru. Norime su Jumis pasidalinti keto mitybos desertu - itin skaniais varškės keksiukais su avietėmis. Jų skonis nerealus. Tai yra mano dukterėčios patys mėgstamiausi keksiukai. Kai tik ji užsuka į svečius, privalau jų prikepti. Superinio skonio bananiniai keksiukai. Paprasti, bet tikrai ne prasti. Gaminkit ir lepinkitės! Tiesiog ištirpsta burnoje. Galite drąsiai vaišinti ir užsukusius svečius.
Grietininiai keksiukai - tai klasikinis desertas, kuris džiugina savo paprastumu ir puikiu skoniu. Šie keksiukai yra minkšti, purūs ir lengvai paruošiami, todėl puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek ypatingoms progoms. Tai tikriausiai yra vieni iš skaniausių keksiukų, kuriuos aš kepu. Jie gaunasi purūs, minkštučiai ir dar su paslėpta cukinija. Jau net negaliu pasakyti iš kur gavau jų receptą, bet kepu juos jau daug metų. Šie keksiukai su rikotos sūriu yra tiesiog nuostabūs, jie gaunasi purūs ir yra greitai bei lengvai pagaminami. Vietoje braškių šiame recepte galima naudoti kitas uogas arba naudoti konservuotus persikus (esu mėginusi, labai tiko). Labai paprasta pagaminti, bet labai labai skanu! Gaunasi nerealiai minkšti ir purūs varškės keksiukai. Šie keksiukai su mėlynėmis yra ganėtinai greitai ir lengvai pagaminami. Labai gardūs ir drėgni šokoladiniai keksiukai. Rekomenduoju šį receptą, nes jis man asmeniškai pats geriausias.
Šokoladiniai Keksiukai su Kondensuotu Pienu (pagal Beatą)
Pamačiusi Beatos laidoje šokoladinius keksiukus su juo nusprendžiau ir tą receptą pamėginti. Gavosi tikrai fantastiškai skaniai. Traukiu į mėgstamiausių sąrašą. Mėginkite ir Jūs! Receptui reikės:
- kondensuotas pienas: 1 indelio
- kiaušiniai: 2
- miltai: 120 gramų
- kakava: 80 gramų
- kepimo milteliai: 1 kupino arbatinio šaukštelio
Paruošimas
- Pradžioje kondensuotą pieną išpilk į dubenį, įmušk kiaušinius, maišyk su šaukštu, kad nebesimatytų kiaušinio.
- Tada miltus persijok su kakava ir kepimo milteliais.
- Įmaišyk į kondensuoto pieno ir kiaušinių masę. Belieka tik kondensuotą pieną sumaišyti su kiaušiniais, tada kakava, sukrapštytais miltais bei kepimo milteliais ir puikiausias pyragas arba keksiukai garantuoti.
- Miltus persijojam su kakava ir kepimo milteliais. Įmaišom į kondenstuoto pieno ir kiaušinių masę. Dabar belieka ją į kepimo skardą arba į keksiukų formeles sudėti.
- Dėti į popierines keksiukų formeles, kurias dėti į skardą su duburiukais keksiukams (kitaip popierinės formelės išsiskėstų į papločius).
Paruošimas: 10 min Gaminimas: 25 min Porcijos: 4
Kai tik užsinoriu kažko saldaus, žinau, kad atėjo pats laikas kepti keksiukus. O kai jie dar yra su traškia nutellos plutele - ar kas begali būti geriau? Šių šokoladinių keksiukų su maskarponės kremu skonis fantastiškas - biskvitas minkštas, šokoladinio skonio, o kremas, visų taip pamėgto maskarponės torto, tiesiog tirpstantis burnoje... Keksiukai gavosi itin gardūs, drėgni, iškilo beveik dvigubai. Gavosi tiesiog fantastiški keksiukai su obuoliais, vidus minkštas, purus, o viršus traškus, kvapnus bei labai skanus! Tikrai visiems rekomenduoju šį receptą, jis tiesiog negali nepatikti. Kažkas tobulo ir nerealaus. Mėginkite jau šiandien! Mano vaikai labai mėgsta keksiukus, tad dabar jų iškepu ir suvalgau tiek, kiek niekada anksčiau. O dar mano vaikai labai mėgsta mėlynes, tad sugalvojau, kad galima juos palepinti abiem dalykais viename patiekale. Tobulo skonio moliūgo arba kitaip moliūginiai keksiukai. Kai tik būna moliūgų sezonas visada juos gaminu ir lepinu savo šeimą. Tokie varškės keksiukai yra labai paprastai pagaminami, gal net šiek tiek vaikiški, bet man jie labai skanūs prie mėgstamos kavos puodelio. Vaniliniai keksiukai yra tikrai paprasti ir nesudėtingai pagaminami, bet jie man pačiai be galo gardūs. Ir juos tikrai galima valgyti tik iškeptus, nepuošiant nieko. Prie puodelio mėgstamos kavos ar arbatos susivalgo puikiai.