Kai tik užsinoriu kažko saldaus, žinau, kad atėjo pats laikas kepti keksiukus. Įvairiausi keksiukai man pačiai yra "kažkas tokio", galiu kepti vis kitokius vos ne kasdien, vis ieškodama naujų ir įdomesnių skonių. Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu receptu, kuris tikrai pradžiugins jūsų šeimą ir svečius.
Kodėl keksiukai su kondensuotu pienu tokie populiarūs?
Šie paprasti kondensuoto pieno keksiukai yra puikus pasirinkimas tiek pradedantiesiems kepėjams, tiek patyrusiems kulinarams. Kondensuoto pieno dėka, šie keksiukai išeina neįtikėtinai minkšti, drėgni ir tiesiog tirpsta burnoje. Tai yra patys skaniausi keksiukai, kuriuos tik galima pagaminti su varške. Jie gaunasi minkšti, dėl to patinka visiems!
Privalumai
- Paprastas paruošimas: nereikia nei plaktuvo, nei mikserio, viskas sumaišoma rankiniu būdu viename dubenyje.
- Minkšti ir drėgni: kondensuotas pienas suteikia ypatingą tekstūrą.
- Universalūs: galima įdėti įvairių priedų, tokių kaip razinos, riešutai ar uogos.
Įvairūs keksiukų receptai su kondensuotu pienu
Interneto platybėse visko galima rasti, tačiau bene svarbiausia yra nebijoti rizikuoti. Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai - sveiki atvykę!
Varškės keksiukai su avietėmis
Norime su Jumis pasidalinti keto mitybos desertu - itin skaniais varškės keksiukais su avietėmis. Jų skonis nerealus.
Šokoladiniai keksiukai su maskarponės kremu
Šių šokoladinių keksiukų su maskarponės kremu skonis fantastiškas - biskvitas minkštas, šokoladinio skonio, o kremas, visų taip pamėgto maskarponės torto, tiesiog tirpstantis burnoje...
Keksiukai su Rududu įdaru
Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu receptu, kuris tikrai pradžiugins jūsų šeimą ir svečius - tai purūs, minkšti keksiukai su tirpstančiu burnoje Rududu įdaru.
Bananiniai keksiukai
Superinio skonio bananiniai keksiukai. Paprasti, bet tikrai ne prasti. Gaminkit ir lepinkitės! Tiesiog ištirpsta burnoje. Galite drąsiai vaišinti ir užsukusius svečius.
Grietininiai keksiukai
Grietininiai keksiukai - tai klasikinis desertas, kuris džiugina savo paprastumu ir puikiu skoniu. Šie keksiukai yra minkšti, purūs ir lengvai paruošiami, todėl puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek ypatingoms progoms.
Keksiukai su cukinija
Tai tikriausiai yra vieni iš skaniausių keksiukų, kuriuos aš kepu. Jie gaunasi purūs, minkštučiai ir dar su paslėpta cukinija. Jau net negaliu pasakyti iš kur gavau jų receptą, bet kepu juos jau daug metų.
Keksiukai su rikotos sūriu
Šie keksiukai su rikotos sūriu yra tiesiog nuostabūs, jie gaunasi purūs ir yra greitai bei lengvai pagaminami. Vietoje braškių šiame recepte galima naudoti kitas uogas arba naudoti konservuotus persikus (esu mėginusi, labai tiko).
Varškės keksiukai
Labai paprasta pagaminti, bet labai labai skanu! Gaunasi nerealiai minkšti ir purūs varškės keksiukai.
Keksiukai su mėlynėmis
Šie keksiukai su mėlynėmis yra ganėtinai greitai ir lengvai pagaminami.
Šokoladiniai keksiukai
Labai gardūs ir drėgni šokoladiniai keksiukai. Rekomenduoju šį receptą, nes jis man asmeniškai pats geriausias.
Moliūginiai keksiukai
Tobulo skonio moliūgo arba kitaip moliūginiai keksiukai. Kai tik būna moliūgų sezonas visada juos gaminu ir lepinu savo šeimą.
Vaniliniai keksiukai
Vaniliniai keksiukai yra tikrai paprasti ir nesudėtingai pagaminami, bet jie man pačiai be galo gardūs. Ir juos tikrai galima valgyti tik iškeptus, nepuošiant nieko. Prie puodelio mėgstamos kavos ar arbatos susivalgo puikiai.
Keksiukai su obuoliais
Gavosi tiesiog fantastiški keksiukai su obuoliais, vidus minkštas, purus, o viršus traškus, kvapnus bei labai skanus! Tikrai visiems rekomenduoju šį receptą, jis tiesiog negali nepatikti. Kažkas tobulo ir nerealaus. Mėginkite jau šiandien!
Patarimai ir gudrybės kepant keksiukus
- Popierines formeles reikia dėti į specialią metalinę (ar kitokią) formą, kad „nepabėgų” tešla.
- Jei turite tik popierines formeles, dėkite jas į skardą su duburiukais keksiukams (kitaip popierinės formelės išsiskėstų į papločius).
- Eksperimentuokite su glajumi: galima pačiom sugalvoti glajų, ar jį nukopijuoti nuo kitokių keksų.
Dažniausiai užduodami klausimai
Klausimas: Ar galima keksiukų tešlą paruošti vakare, o kepti kitos dienos rytą?
Klausimas: Koki keksiuku recepta patartumet isbandyti, kad butu dregnesni? Ar maziau miltu deti naudojant ta pati recepta, o galbut kokiu vaisiu ar balto sokalado i vidu ideti? Ka patartumet?
Klausimas: Gal kas kremą darėt ne iš maskarponės ? Su kuo kitu gal bandėt ?
Klausimas: Laba diena. Nesu dar kepusi keksiukų popierėliuse. Kiek tešlos reikia dėti į mažają formelę, kad per daug neiškiltų.
Klausimas: Ar galima issikepti keksiukus is vakaro, o ryte patiekti? ir tik ryte glaista padarius, tik vietoj philadephios maskarpone. prasau atsakykit, siandien jau reiktu kepti.
Atsiliepimai ir komentarai
Dukrytė jau ne kartą prašė iškepti keksiukus, bet kiek esu bandžiusi - nei vienas receptas neprilipo. O šis, nejuokauju - tobulas. Su glaistu paeksperimentavau: buvau kažkada valgiusi morkų pyragą su kremu kuris toks į sūrumą. Tai dariau iš akies daugmaž taip: 2 šaukštai kondencuoto, 50 g. filadelfijos 80 g. sviesto ir 80 g. fetos sūrio (FITAKI - jis toks kreminis) ir šaukštą cukraus pudros. Gavosi toks saldžiai sūrstelėjes. Vakams aišku nelabai toks derinys, bet man su vyru laaabai patiko.
Prisijungiu prie dėkojančių: ačiū, keksiukai nuostabūs, o ir receptukas paprastas, greitas, lengvas.
Labai beprotiškai skanūs:)) Tik aš glajaus nedariau, nes man reikėjo greitai paruošti.
Labas Beata noriu padekoti uz keksiuku recepta.
Puikūs keksiukai! Išvis pirmą kartą gyvenime kepiau keksiukus, bet dėl šio recepto būtinai kepsiu ir vėl:)) puikiai pavyko, ėmiau po 2 popierines formeles, neišbėgo, gražiai iškilo. Dariau draugės gimtadienio proga, tai liko patenkinta, o kremu visi liko sužavėti.