Šios traškios vištienos juostelės yra tobulos! Skonis išties mėgstamas vaikų, tad labai tikėtina, kad taip paruoštą vištieną valgys visi šeimos nariai. Toliau - su skaniu padažu suderintos traškios vištienos juostelės gali būti skanus užkandis arba maistinga vakarienė, jei šalia patiektas garnyras, salotos ir padažas. Galiausiai, tai dar ir puikus pagalbininkas kelioms dienoms į priekį - su tokia vištiena skanu ruošti salotas, suktinukus, sumuštinius, makaronus ir t.t.
Kai galiu, aš visada stengiuosi rinktis kuo kokybiškesnius ir sveikesnius produktus. Drąsiai renkuosi Vilniaus Paukštyno vištieną - tai 100% lietuviška šviežia vištiena užauginta be antibiotikų, o gamintojas pats atsako už visą kokybės grandinę - nuo lauko iki stalo. Be to, visose prekybos vietose galime rasti itin platų Vilniaus Paukštyno vištienos išpjaustymų asortimentą.
Vištiena, marinuota sutirštintame piene
Apie tai, kad vištiena gali būti marinuojama nesaldintame sutirštintame piene, nebuvau girdėjusi. Šis receptas buvo pristatytas laidoje „Beatos virtuvė“, o jį išbandžiusios moterys negailėjo jam pagyrų. Tad susigundžiau išbandyti ir aš. Galiu patvirtinti: vištiena tikrai puiki! Sutirštinto pieno marinatas jai suteikė minkštumo, sultingumo, tad galiu patvirtinti, kad ji tikrai gardi.
Kitos šeimininkės pabandė šį receptą pritaikyti ir kiaulienai - taip pat liko sužavėtos. Tad išbandykite ir jūs - nepasigailėsite!
Reikės:
- 2 vištų krūtinėlių
- pusės skardinės nesaldinto sutirštinto pieno
- džiūvėsėlių
- druskos, pipirų
- prieskonių pagal skonį - džiovintų česnakų, džiovintų petražolių, saldžiosios paprikos
- apie 40 g sviesto
Kaip gaminti
- Krūtinėles perpjoviau horizontaliai perpus ir sumerkiau į sutirštintą pieną. Palikau pasimarinuoti per naktį.
- Prieš kepdama įkaitinau orkaitę iki 200 laipsnių.
- Į džiūvėsėlius subėriau prieskonius, druską.
- Skardą išklojau kepimo popieriumi, sviestą supjausčiau plonais griežinėliais ir išdėliojau skardoje.
- Kepsnelius apvoliojau džiūvėsėliuose su prieskoniais ir išdėliojau skardoje ant sviesto gabalėlių. Ant kiekvieno uždėjau dar po griežinėlį sviesto.
- Kepiau 35 minutes. Skanaus!
Vištiena panko džiūvėsėliuose
4 porcijoms Jums reikės:
- 1 dvigubos