Šiame straipsnyje panagrinėsime „Dvaro“ sviesto sudėtį, gamybos ypatumus ir palyginsime jį su kitais produktais, esančiais rinkoje.

„Dvaro“ Sviesto Apžvalga

„Dvaro“ sviestas gaminamas iš saldžios grietinėlės, kuri suteikia jam sodrų skonį ir švelnią tekstūrą. „Dvaro“ švelniai sūdytas sviestas taip pat gaminamas iš saldžios grietinėlės, kuri suteikia jam sodrų skonį ir švelnią tekstūrą. Svarbu atkreipti dėmesį, kad realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos.

Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.

Kiti „Dvaro“ Produktai

Be sviesto, „Dvaro“ prekės ženklas siūlo ir kitus produktus:

• „Dvaro“ 3,2 % riebumo kefyras gaminamas su gyvu kefyro grybu, kuris suteikia kefyrui tirštą tekstūrą ir charakteringą, brandų skonį.
• „Dvaro“ puskietis fermentinis sūris Pasvalio meistrų gaminamas pagal ilgametę, ištobulintą receptūrą. Supakuota naudojant apsaugines dujas.
• „Dvaro“ kastinys su česnakais yra gaminamas iš tradicinių ingredientų: grietinės, sviesto, rūgpienio. Pagardintas šviežių česnakų gabaliukais, kvapniais juodaisiais pipirais ir žiupsneliu druskos.

„Pricer.lt“ Produktų Palyginimai

„Pricer.lt“ atlieka įvairių prekių palyginimus, įskaitant ir „Dvaro“ produktus. Štai keletas pavyzdžių:

• PRICER.LT PREKIŲ PALYGINIMAS: PILOS PRIEŠ DVARO VARŠKĘ.
• PRICER.LT PREKIŲ PALYGINIMAS: PILOS PRIEŠ DVARO SVIESTĄ.

Maisto Produktų Kainų Pokyčiai

„Pricer.lt“ analizė rodo, kad pigiausių maisto produktų vidutinis krepšelis Lietuvos parduotuvėse, palyginti su 2023 m. geguže, pigo 2,63 euro (-3,4 proc.), bet išliko 5,18 euro (7,4 proc.) brangesnis nei praeitų metų birželio mėnesį.

Populiarių ir gerai žinomų „Pricer.lt“ produktų vidutinio krepšelio kainų 2023 m. birželio mėnesio analizė rodo, kad, palyginti su 2023 m. geguže, kainos krenta - 0,72 euro (1,2 proc.), 2023 m. birželį žinomų produktų vidutinio krepšelio kaina buvo 5,46 euro (9,9 proc.) didesnė už 2022 m. birželio krepšelį.

Iš „Pricer.lt“ stebimų 52 prekių kainų brango 37 prekės, pigo 15. Iš viso reikšmingai (10 proc. ir daugiau) brangsta 25 prekės iš 52 stebimų. Labiausiai brangusios prekės - cukrus, virta dešra, batonas, „Lipton“ arbata, malta kiauliena.

Pigo 9 prekės, reikšmingai (daugiau nei 10 proc.) - 4: pigiausi makaronai, „Dvaro“ sviestas, pigiausias jogurtas ir saulėgrąžų aliejus.

Kiaulienos kaina auga 27,5 proc., palyginti su praeitais metais.

Majonezo Palyginimas ir Sudėtis

Štai panagrinėkime, kokius majonezus siūlo mums Lietuvos gamintojai. Iš tiesų majonezo pasirinkimas - begalinis. Vien didieji gamintojai turi po kelias jų rūšis. Tad palyginimui neėmėme jokių majonezų su krapais, grybais ar kitais priedais.

Prieš nagrinėjant majonezo sudėtį, būtų vertinga išsiaiškinti, iš kokių ingredientų gaminamas paprastas, naminis majonezas. Jeigu šį padažą gamintume namuose, mums reikėtų tik aliejaus, kiaušinių, garstyčių, citrinos sulčių, druskos ir pipirų. Žinoma, toks majonezas nesilaikys ilgai, tad natūralu, jog gamintojai turėtų jį praturtinti kokiais nors konservantais.

Taigi, ką radome išnagrinėję net 15 majonezų sudėtis? Iš tiesų viena vertus gana malonu, kad nieko labai baisaus tarp ingredientų neaptikome. Kita vertus, liūdina tai, kad didžioji dalis gamintojų naudoja konservantus, kurie laikomi nesaugiais dėl galimų jų šalutinių poveikių. Taip pat pastebima tendencija, kad pagrindinė sudedamoji majonezų dalis yra vanduo. Jeigu gamintume majonezą namuose, vandens apskritai net nepiltume. Negana to, kad pasirenkama greičiausiai pigesnė žaliava, t. y. vanduo vietoje aliejaus, absoliučiai visi nagrinėtų gamintojų gaminiai sudėtyje turėjo mažiau nei 5 % kiaušinių trynių. Taigi koks majonezas be kiaušinio? Aliejaus ir priedų mišinys?

Geriausią balų skaičių gavo “Naminis Vilniaus” majonezas, kuris galėtų pateisinti savo pavadinimą “Naminis”. Deja, kiaušinių trynių milteliai yra net šeštoje ingredientų sąrašo pozicijoje: po vandens (!), spirito acto, garstyčių ir kt. Tačiau tai vienas riebesnių majonezų - jo riebumas siekia net 72 %. Prasčiausiai lentelėje atrodo “Daumantų Klasikinis” majonezas, kuris negali pasigirti nei riebumu (vos 34 %) , nei trynių gausa (jų miltelių gaminyje vos 0,6 %). Be to, jame rasime ir natrio benzoatą (E211), ir modifikuotą krakmolą, ir dar daug kitų, nors ir natūralių priedų.

Reikėtų dar atkreipti dėmesį, kad kai kurie lentelės viršuje esantys majonezai, nors ir surinko gana aukštus balus, tačiau savo sudėtyje turi žalingų konservantų ar kitų maisto priedų. Todėl, rinkdamiesi majonezą šventiniam ar kasdieniam stalui, atkreipkite į tai dėmesį.

Kaip matome, majonezo kainos skirtingose parduotuvėse šiek tiek svyruoja. Ir nors dauguma skiriasi vos 10 ar 20 centų, tačiau perkant didesnį kiekį (ypač jeigu ruošiamasi šventėms) tai pasijunta. Turbūt pigiausiai majonezo būtų galima įsigyti Maxima prekybos tinkle, o brangiausiai - Rimi ir Iki prekybos tinkluose.

Pigiausias yra “Tradicinis” majonezas “Vilnius”, kurio kilogramo kaina yra tik 4,15 Eur. Tačiau pagal įvertinimą šis majonezas liko priešpaskutinėje vietoje, surinkęs net -7,5 balo. Taigi galbūt verta sumokėti kiek brangiau ir įsigyti geresnės sudėties produktą? O štai taip pat puikų balą surinkęs Obelių originalus majonezas už patį pigiausią majonezą kainuoja vos 1,82 Eur brangiau. Pats brangiausias yra “Hellmann‘s” majonezas “Original”. Jo kilogramo kaina yra net 14 Eur, t.y. mažiausiai 2 kartus didesnė už kitų majonezų kainą. Deja, bet jis taip pat negali pasigirti geromis sudėtinėmis dalimis: čia rasime ir kvapiąsias medžiagas, ir kalcio dinatrio EDTA. Dauguma kitų majonezų kainuoja 5-6 Eur už kilogramą, tad rinktis tikrai yra iš ko, ypač palaukus akcijų. Tad ar neverta pagalvoti apie galimybę šioms šventėms pasigaminti majonezą patiems?

Konservantai majoneze:

• -2 balai už E211 - natrio benzoatas. Konservantas. Šios dienos duomenimis PAVOJINGAS.
• -2 balai už E385 - kalcio dinatrio EDTA. Antioksidantas, konservantas. Šiandieniniais duomenimis PAVOJINGAS.
• -0,5 balo už maltodekstriną. Tai polisacharidas, gaunamas iš krakmolo hidrolizės būdu.
• -0,5 balo už pieno rūgštį (E270). Rūgštingumą reguliuojanti ir konservavimo medžiaga.

Pagal Europos padažų industrijų federacijos rekomendacijas, riebalų kiekis majoneze turėtų būti 70 %, o kiaušinių trynių - 5 %.

Patarimai Gaminant Majonezą Namuose

• 1 kiaušinio trynys
• 1 v. š. garstyčių
• 1 a. š. citrinos sulčių

Lėtai pilkite aliejų, kol mišinys pradės tirštėti ir taps kreminis.

---