Šis paprastas ir itin greitai paruošiamas desertas tikriausiai jau tapo klasika, tačiau tokiu gėriu būtų nuodėmė nepasidalinti dar kartą. Visų pirma, jis lengvai ir greitai paruošiamas. Antra, jis nereikalauja iš parduotuvės parsinešti pilną maišelį įvairiausių produktų - jų vos keturi! Trečia, kai ištraukiate desertą iš šaldytuvo, per naktį visi sluoksniai būna suminkštėję, susigėrę ir virtę vientisu, minkštu, burnoje tirpstančiu labai gardžiu desertu.
Nekeptas meduolių ir bananų pyragas
Ingredientai:
- 300 g meduolių
- 350 g grietinės 35 proc. riebumo
- 2 v. š. miltelinio cukraus
- 2 bananų
- 1 v. š. želatinos + 50 ml vandens
- 1 v. š. citrinos sulčių
Gaminimas:
- Meduolius sutrupiname iki trupinių. (Aš tarkavau burokine traka - visai gerai gavosi).
- Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame brinkti.
- Bananus supjaustome griežinėliais.
- Į grietinę suberiame miltelinį cukrų, įspaudžiame citrinos sulčių ir išplakame plaktuvu iki purumo.
- Želatiną ištirpiname garų vonelėje.
- Atvėsiname ir plona srovele supilame į kremą.
- Torto formą atsegamais kraštais išklojame kepimo popieriumi.
- Barstome dalį trupinių, tepame kremo, dėliojame bananų griežinėlius, barstome vėl trupiniais, vėl kremas, vėl bananai.
Greitas meduolių ir bananų desertas
Ingredientai:
- 10-12 minkštų meduolių (labai tinka daugeliui žinomo populiaraus lietuviško gamintojo)
- 3 gerai sunokę, bet nepernokę bananai
- 1 stiklinė grietinės (geriau riebesnės)
- 2-3 valg. šaukšt. cukraus pudros
Gaminimas:
- Bananus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Dubenėlyje grietinę išsukite su cukraus pudra. Kitame dubenyje smulkiai sutrupinkite meduolius - patogiausia tai daryti tiesiog rankomis.
- Imkite indą, kuriame sluoksniuosite desertą - tai gali būti bet koks vidutinio dydžio dubuo aukštesniais kraštais (gražu, jei jis stiklinis). Pirmiausia ant dubens dugno berkite meduolių sluoksnį, tada visą jį padenkite bananų griežinėliais, po to dėkite saldžios grietinės sluoksnį, vėl kartokite iš pradžių, kol sunaudosite visus ingredientus, viršutinis sluoksnis tebūnie meduolių, tačiau patiekiant ant jo dar uždekite kelis bananų griežinėlius - bus gražiau.
- Taip susluoksniuotą desertą dėkite kelioms valandoms ar nakčiai į šaldytuvą. Per tą laiką ingredientai susigulės, meduolių trupiniai sudrėks. Šį desertą lygiai taip pat galite sluoksniuoti ir nedideliuose atskiruose indeliuose.
Meduolių ir bananų tortas
Tortui pagaminti naudojau kondensuoto pieno ir saujelę šokoladinių meduolių (abu meduolių skoniai mano mėgstamiausi), bet jeigu jums labiau patinka tradiciniai, vaniliniai ar kakaviniai meduoliai, tuomet naudokite juos.
8 porcijos
Ingredientai:
- 500 g mėgstamo skonio meduolių (naudojau kondensuoto pieno skonio ir kelis šokoladinius)
- 500 g grietinės (riebesnės)
- 4 vidutinio dydžio bananų
- 3-4 valg. š. cukraus pudros
- 1 arb. š. citrinos sulčių (nebūtina)
Gaminimas:
- Meduolius sutrupiname viename dubenyje.
- Į kitą dubenį sudedame grietinę, pagardiname cukraus pudra (pagal skonį) ir citrinos sultimis (jei naudojate). Išmaišome.
- Imame apvalią, nedidelę, išardomą tortinę (aš naudojau 20 cm skersmens). Ant jos dugno dedame 1/3 sutrupintų meduolių, tolygiai padengiame dugną, prispaudžiame. Užpilame ¼ grietinės, šiek tiek paspaudžiame, išdėliojame griežinėliais supjaustytus bananus, užpilame dar ¼ grietinės. Tada užberiame puse likusių meduolių, paspaudžiame, vėl grietinės sluoksnis, bananai ir vėl grietinė. Tortą užberiame likusiais meduolių trupiniais.
- Tortą paliekame šaldytuve pernakt, kad visi sluoksniai įsigertų grietinės kremo. Puošiame pagal savo fantaziją. Aš papuošimui naudojau saujelę maraschino vyšnių. Skanaus!
Prieš patiekiant, apibarstykite šokoladu ar kakava.
Šis desertas yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko gaminti. Skanaus!