Apskritai, tinginys man toks tikras lietuviškas desertas. Nors ir tiksliai nežinau, ar tikrai jis yra lietuviškas, bet tikrai nuostabus.
Pastaruoju metu “užsivedžiau” gaminti įvairiausius tinginius. Mano šeima mėgsta juos visokiausius, bet dažniausiai gaminame varškės tinginį ir šį, karamelinį, su “Rududu”.
Nežinau, kiek kartų jis jau buvo skanautas, savo pirštais tikriausiai nesuskaičiuočiau - be galo daug. Ir visi itin mėgsta, visiems galite lengvai įtikti.
Baltas tinginys su kondensuotu pienu ir krekeriais
Tai itin geras desertas, pagaminti gali kiekvienas ir šiaip prie arbatos arba kavos tikrai itin skanu.
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „krekeriai“.
Palepinkite savo šeimą gardžiais gaminiais ir prisiminkite legendinio tinginio receptą. Tik šį kartą siūlome išbandyti kitokią jo versiją.
Ingredientai:
- Saldūs krekeriai: 400 gramų
- Sviestas: 200 gramų
- Kondensuotas pienas: 1 indelio
Paruošimas: 20 min
Porcijos: 6
Gaminimas:
- Iš pradžių kondensuotą pieną ir sviestą kaitinkite maišydami, kol masė tampa vientisa ir šiek tiek sutirštėja.
- Tuomet suberkite sausainius ir išmaišykite.
- Tada dėkite į maišelius, suslėkite, kad neliktų oro.
- Atvėsusias “dešras” dėkite į šaldytuvą.
- Palaukite bent 3 valandas, kol gerai sustings (idealu, jei palaikysite per visą naktį).
- Patiekite ir mėgaukitės!
Kažkas man yra pasakęs, kad geriausia tinginiui naudoti sausainius “Gaidelis”, nes jie iš savęs ne tokie saldūs ir tvirtai laikosi. Bet man asmeniškai pats skaniausias karamelinis tinginys gaunasi su pačiais pačiausiais paprasčiausiais arbatiniais sausainiais, kurie įprastai vieni patys mums nėra labai skanūs, bet tinginiui tinka kuo idealiausiai. Aš net nežinau, kodėl. Bet rekomenduoju išmėginti.
Dar itin gardu ir sauja graikinių riešutų arba kokių džiovintų vaisių įdėti, galite ir dalį sausainių šokoladinių naudoti, jeigu tik yra noro.
Kiti tinginio receptai:
- Baltas varškės tinginys su kondensuotu pienu
- Karamelinis tinginys su “Rududu”
Jei norite trumpam nukeliauti laiku atgal, rekomenduojame pasigaminti būtent šį tinginį, kuris tikrai nepaliks abejingų. Tai tinginys, kokį jums gamindavo močiutė ar mama, kuris buvo tas pirmasis gabalėlis džiaugsmo, kai jauti sodrų šokolado skonį, o jį dar ir užgeri pienu arba kakava.
Šokoladinis tinginys:
Jam reikės: 4 pakelių sausainių „Gaidelis“, 200 g sviesto, indelio kondensuoto pieno ir 4 šaukštų kakavos.
Pagaminimas labai paprastas: sulaužykite sausainius mažais gabaliukais, sviestą ištirpinkite puode ir į jį supilkite visą indelį kondensuoto pieno, palaukite kol masė užvirs. Sudėkite kakavos miltelius ir viską gerai išmaišykite. Sudėkite sausainius ir vėl gerai išmaišykite. Masę dėkite į maišelius arba norimą formą ir palikite šaldiklyje per naktį.