Ar mėgstate balandėlius, bet nenorite gaišti laiko ilgam ir sudėtingam gamybos procesui? Tuomet šis receptas kaip tik jums! Tai paprastas ir greitas būdas pasigaminti skanius ir neįprastus balandėlius orkaitėje su teriyaki padažu.
Ingredientai
- Kalakutienos faršas: 400 g
- Svogūnų laiškai: keli
- Prieskoniai: mėgstami
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Kiaušiniai: 1 vnt.
- Teriyaki padažas: 1 pakelis
- Morkos: 4-5 vnt.
- Agurkai: 1 vnt. (ilgavaisis)
- Sezamų sėklos: šiek tiek
- Sojos padažas: 1-2 valg. š.
- Aliejus: šiek tiek
- Actas: šiek tiek
- Rudieji ryžiai
Gaminimo eiga
- Faršą sudėti į didelį dubenį.
- Svogūnų laiškus smulkiai sukapoti ir sudėti prie mėsos.
- Prie mėsos taip pat berti prieskonius, mušti kiaušinį.
- Viską gerai išmaišyti ir suformuoti kukulius. Juos išdėlioti kepimo popieriumi ištiestoje skardoje.
- Orkaitę įkaitinti iki 200 C temperatūros ir kukulius kepti 30-35 min.
- Ryžius išvirti pagal nurodymus ant pakuotės.
- Salotoms morkas ir agurką sutarkuoti, sudėti į dubenį.
- Įpilti sojos padažo, aliejaus, įberti sezamų sėklų.
Šis receptas skirtas tiems, kurie dievina balandėlius, bet neturi laiko ilgam gamybos procesui. Šiame apkepe skaniausia naudoti šviežią kopūstą. Kopūstas yra nuostabi daržovė - man patinka, kad jis neturi ryškaus specifinio skonio, yra nebrangus ir puikiai papildo įvairius patiekalus (ypač dažnai naudoju azijietiškų patiekalų gamyboje).
Be jokios abejonės, balandėlių pagrindą sudaro kopūstas. Šiame apkepe skaniausia naudoti šviežią kopūstą. Šiaip kopūstas yra nuostabi daržovė - man patinka, kad jis neturi ryškaus specifinio skonio, yra nebrangus ir puikiai papildo įvairius patiekalus (ypač dažnai naudoju azijietiškų patiekalų gamyboje).
Tinginukų balandėliai - receptas:
- 450 g maltos jautienos | Tinka ir kita malta mėsa arba paukštiena
- 1 svogūno | Jei nemėgstate - praleiskite
- 3 skiltelių česnako
- 2 morkų
Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame maltą mėsą, iškepame. Prie mėsos dedame smulkintą svogūną, česnaką ir tarkuotas morkas, maišydami kepiname dar 5 minutes. Suberiame prieskonius, išmaišome. Prie mėsos beriame ryžius, pilame pomidorų tyrę ir sultinį. Sumažiname ugnį, kad padažas vos burbuliuotų, uždengiame keptuvę ir troškiname 20 min. Po šio laiko ryžiai turi būti išvirę, o padažo beveik nelikę.
Kopūsto lapus supjaustome stambiais gabalėliais, dedame į gerai įkaitintą keptuvę ir kepiname ant didelės kaitros maišydami apie 7-8 minutes. Kopūsto gabalėliai turi gerai apskrusti bet ne per daug ištižti. Į kepimo formą dedame 2/3 apkepinto kopūsto, tuomet mėsos ir ryžių sluoksnį, ant viršaus - likusius kopūstus ir tarkuotus sūrius.