Nepaprastai gaivios ir skanios salotos, kurios tiks pietums ir vakarienei. Šį sykį norėjosi kažkokio mikso, įvairių skonių mišinių. Visi ingredientai susikomponavo tikrai puikiai.
Ingredientai
- 70 g brokolio
- 60 g pomidorų
- 30 g avokado
- 0,5 raudono svogūno
- 2 putpelių kiaušinių
- 0,5 v. š. citrinos sulčių
- Alyvuogių aliejaus ypač tyro, pašlakstymui
- Druskos pagal skonį
- Pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Išverdame putpelių kiaušinius.
- Nuplikome karštu vandeniu brokolį.
- Smulkiname visus ingredientus iki norimo dydžio: brokolį, avokadą, pomidorus, putpelių kiaušinius, raudoną svogūną.
- Išspaudžiame citrinos sultis.
- Viską dedame į lėkštę, apšlakstome citrinos sultimis, aliejumi, skaniname su druska ir pipirais.
- Taip pat papildomai galite pasigaminti druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais. Man asmeniškai pilnai užteko padažo.
Skanaus!
Maistinė vertė (vienai porcijai)
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Procentinė dienos norma |
|---|---|---|
| Kalorijos | 403kcal | 20% |
| Angliavandeniai | 47g | |
| Baltymai | 14g | |
| Riebalai | 23g | |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 4g | |
| Cholesterolis | 152mg | |
| Natris | 240mg | |
| Kalis | 2503mg | 125% |
| Skaidulos | 12g | 34% |
| Cukrūs | 27g | 108% |
| Vitaminas A | 1058µg | 132% |
| Vitaminas B6 | 1mg | 71% |
| Vitaminas B12 | 1µg | 40% |
| Vitaminas C | 97mg | 121% |
| Vitaminas D | 1µg | 20% |
| Vitaminas E | 3mg | 25% |
| Vitaminas K | 112µg | 149% |
| Kalcis | 123mg | 15% |
| Varis | 1mg | 100% |
| Folio rūgštis | 132µg | 66% |
| Geležis | 7mg | 50% |
| Manganas | 1mg | 50% |
| Magnis | 145mg | 39% |
| Fosforas | 332mg | 47% |
| Selenas | 11µg | 20% |
| Cinkas | 2mg | 20% |
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.
Brokoliai! Augant tikrai nenutuokiau apie šios daržovės egzistavimą. Taip, žinau daugeliui jie nepatinka, tačiau aš pati juos labai mėgstu. Manau reiktų kiekvienam tiesiog atrasti tą skanų jų pateikimo variantą.