Avižinių dribsnių kotletai - puikus būdas paįvairinti savo mitybą ir atrasti naujus skonius. Šis patiekalas gali būti gaminamas tiek vegetarišku, tiek mėsos pagrindu, todėl kiekvienas ras sau tinkamą variantą. Avižiniai dribsniai suteikia kotletams sotumo, purumo ir maistingumo. Šiame straipsnyje rasite kelis skirtingus avižinių dribsnių kotletų receptus, kurie tikrai patiks Jūsų šeimai.

Vegetariški avižinių dribsnių kotletai su daržovėmis

Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie ieško sveiko ir lengvo patiekalo be mėsos. Kotletai yra pigūs ir paprastai paruošiami.

Ingredientai:

• 0.5 stiklinės avižinių dribsnių
• 2 kiaušiniai
• 350 gramų kopūsto
• 6 valgomieji šaukštai miltų
• 1 svogūnas
• 1 pundelis krapų
• Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimas:

1. Avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite 15 min. pabrinkti.
2. Kopūstą smulkiai supjaustykite, taip pat smulkiai supjaustykite svogūną (galite atskirai apkepinti, jeigu norite), krapus.
3. Nuo išbrinkusių dribsnių nupilkite vandens perteklių.
4. Sumaišykite su smulkintu kopūstu, svogūnu, krapais, įmuškite kiaušinius, įmaišykite miltus, pagardinkite druska, pipirais.
5. Palikite dar 15 min., kad išbrinktų miltai, viskas labiau suliptų.
6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, šaukštu dėkite masės, suformuokite nedidelį kotletą - blynelį ir apkepinkite iš abiejų pusių iki kol apskrus, suminkštės.

Kopūstų ir avižinių dribsnių kotletai skanūs tiek karšti, tiek šalti.

Greitai paruošiami avižinių dribsnių kotletukai su žiediniais kopūstais

Puikus, paprastas receptas, kurį, tikiu, iškart pamėgsite ir jūs. Gaminu šiuos kotletukus jau ketvirtus metus - patiekalas iki šiol neatsibodo.

Reikės:

• 1 stiklinės (250 ml) greito paruošimo avižinių dribsnių
• 1/2 stiklinės vandens arba daržovių sultinio
• 1 mažos morkos
• 200 g žiedinių kopūstų
• 1 v.š. sojos padažo
• Druskos, pipirų pagal skonį
• Mėgstamų prieskonių
• Žiupsnelio asafetidos (šis prieskonis ne tik pakeičia česnakus ir svogūnus, bet ir apsaugo nuo pilvo pūtimo)
• Aliejaus arba ghi sviesto kepimui

Paruošimas:

1. Avižinius dribsnius beriame į dubenį, užpilame verdančiu vandeniu arba sultiniu, įpilame 1 v.š. sojos padažo ir gerai permaišome.
2. Stambiai supjaustome žiedinį kopūstą, dedame į puodą su vandeniu. Kai vanduo užverda, verdame apie 5 minutes.
3. Morką sutarkuojame smulkia tarka, žiedinį kopūstą - stambia.
4. Daržoves dedame į dubenį su avižiniais dribsniais. Pagardiname asafetida ir gerai permaišome. Jei masė išeina skysta, įberkite miltų.
5. Keptuvėje įkaitiname 1 v.š. aliejaus arba ghi sviesto. Iš paruoštos masės formuojame kotletukus ir apkepame iš abiejų pusių.

Tiekiame šiltus su šviežių daržovių salotomis.

Maltos kiaulienos ir avižų dribsnių kotletai

Vaikų mėgstamiausi - švelnaus skonio, ypač sultingi, maltos kiaulienos ir avižų dribsnių kotletai. Skani idėja sotiems šeimos pietums ar vakarienei, kai trūksta laiko. Šie maltos kiaulienos ir avižų dribsnių kotletai pagaminami vos per 30 minučių, naudojant paprastus ingredientus, kuriuos lengva rasti bet kurioje parduotuvėje.

Taip paruošti kotletai gaunasi minkšti bei labai sultingi, tad papildomai nereikia jokio padažo.

Ingredientai:

• 500 gramų faršo
• 100 gramų avižinių dribsnių
• 1 kiaušinis
• 1 svogūnas
• 100 mililitrų pieno
• 1 sauja žalumynų
• Druska, pipirai, prieskoniai - 1 žiupsnelis
• Aliejaus (kepimui)

Gaminimas:

1. Kiaušinį išplakite su pienu. Šiame mišinyje užmerkite nevirtus dribsnius. Mirkykite 30 min.
2. Viename inde maišykite faršą, mirkytus dribsnius, labai smulkiai pjaustytą ar tarkuotą svogūną, kapotus žalėsius, prieskonius, druską.
3. Šlapiomis rankomis formuokite koletukus ir juos apkepinkite įkaitintame aliejuje.
4. Apkepinkite iš abiejų pusių iki kol atsiras traški plutelė, tuomet sumažinkite ugnį, uždenkite ir palikite pasitroškinti 15 min.

Maltos kiaulienos ir avižų dribsnių kotletai paruošti, patiekiame su mėgiamu garnyru, skanaus! Aš patiekiau su virtomis bulvėmis ir gaiviomis salotomis, kurias gaminau taip.

---