Sveiki keksiukai vaikams? Šiandienos receptas - sveikuolių keksiukai (avižinių dribsnių keksiukai), kuriuos galima valgyti pusryčiams, vietoje pabodusios avižinės košės.

Avižinių dribsnių keksiukas su sauja šviežių uogų - braškių ar šilauogių, kas gali būti geriau? Nebent 2 sveikuoliški keksiukai su 2 saujomis uogų :)

Taigi, sveikų pusryčių keksiukai, kurie leidžia eksperimentuoti ir atrasti savąjį vasaros skonį. Beje, vaikai avižinių dribsnių keksiukus valgo su mielu noru, o tai jau papildomas pliusas sveikuoliškų keksiukų receptui.

Avižiniai Keksiukai Be Miltų, Be Cukraus: Receptas

Skanūs, lengvai pagaminami, avižiniai keksiukai be miltų, be cukraus, su uogomis - kai norisi ko nors sveiko, saldaus ir tinkamo pusryčiams.

Avižinių Dribsnių Keksiukų Sudėtis (12 avižinių keksiukų):

[ 1 puodelis - 220 ml. ]

• 2 dideli obuoliai
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis graikiško jogurto (jei norite saldesnių keksiukų, naudokite jogurtą su priedais)
• 3/4 puodelis augalinio pieno
• 2 puodeliai avižinių dribsnių
• 1/3 puodelio skysto medaus
• 1 v.š. vanilės ekstrakto
• 1 v.š. cinamono
• 1 a.š. kepimo miltelių
• Žiupsnelis druskos
• Priedai: džiovintos spanguolės, riešutai, šokolado gabaliukai, šviežios uogos

Gaminame Avižinių Dribsnių Keksiukus Pusryčiams

Sveikuoliškiems avižiniams keksiukams obuolius nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka. Atskirame inde suplakite 2 kiaušinius, įmaišykite jogurtą, medų, vanilę, druską ir cinamoną.

Avižinius dribsnius sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į kiaušinių-jogurto plakinį. Viską išmaišykite, supilkite pieną ir galiausiai sudėkite tarkuotus obuolius.

Dar kartą permaišykite. Paskirstykite gautą tešlą į 12 keksiukų formelių. Avižinių keksiukų viršų galite papuošti džiovintomis arba šviežiomis uogomis, riešutais, šokolado gabaliukais.

Sveikuoliškus avižinius keksiukus kepkite įkaitintoje iki 175 C laipsnių orkaitėje apie 35-40 minučių.

Šie sveikų pusryčių keksiukai nėra labai saldūs, tad jeigu norite labiau desertinio sveikuoliškų keksiukų varianto, padidinkite medaus kiekį arba pasirinkite saldžius priedus avižiniams keksiukams, pvz. džiovintas spanguoles.

Avižiniams keksiukams saldumo suteiks ir jūsų pasirinktas jogurtas su priedais.

Kitos Avižinių Keksiukų Variacijos

Aš pateikiu bazinę keksiukų versiją, tačiau kiekvienas ją galime pasitobulinti pagal save - įberti kelias saujas džiovintų vaisių, riešutų, kokoso drožlių ar šaldytų uogų. Jei bersime daugiau saldžių vaisių - cukraus galime ir visai nedėti.

Apie sudėtį - pieną keksiukuose galime keisti migdolų, kokoso ar kitu pienu. Trintą bananą - moliūgų ar obuolių koše.

Avižiniai Keksiukai Su Obuoliais

Reikės:

• 2 puodelių avižinių dribsnių (galite juos pakeisti avižų arba migdolų miltais)
• 2 gerai prinokusių bananų
• 2 didelių kiaušinių
• 4 šaukštų aliejaus
• vanilės ekstrakto (nebūtina)
• a. š. citrinos sulčių
• 0,5 arb. šaukštelio sodos
• žiupsnelio jūros druskos
• 2 a. š. malto cinamono
• 2-3 obuolių, supjaustytų kubeliais
• Apibarstyti reikės kelių šaukštų avižinių dribsnių arba migdolų plokštelių.

Kaip gaminti:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, į keksiukų formeles sudėkite popierinius „sijonėlius“.
2. Avižinius dribsnius sutrinkite greitaeigiu trintuvu arba virtuviniu kombainu 20-30 sekundžių, kol susimals į miltus.
3. Sutrinkite bananus dideliame dubenyje, supilkite į juos kiaušinius, aliejų, vanilę ir citrinos sultis.

Man labai patinka, kad šiuos nuostabiai kvepiančius, gardžius ir sveikus avižinius keksiukus galime užšaldyti - po vieną įvyniokime į maistinę plėvelę ir laikykime sandariai uždengtame inde šaldiklyje.

Vietoje cukraus čia naudojami prinokę bananai. Tad jeigu mėgstate ne tokius saldžius desertus, cukraus daugiau dėti nebūtina. Bet jeigu esate didesni smaližiai, galite pasaldinti keksiukus keliais šaukštais rudojo cukraus ar klevų sirupo.

---