Šie sausainiai - puikus savaitgalio kepinys, jei norisi kažko skanaus ir greitai - gamyba trunka vos 10 minučių, dar 20 minučių orkaitėje ir šilti kvapnūs sausainiai garuoja. Sausainiai traškūs, ne per saldūs. Be to, jie puikiai išsilaiko sandariame inde iki savaitės, tad labai patogu turėti tokį skanėstą po ranka. Receptas gana lengvai adaptuojamas ir jei aktualu - gali būti be glitimo, be kiaušinių ir be karvės pieno produktų. Alternatyvas surašau prie naudojamų ingredientų, o jūs jau pasirinkite kaip gaminti pagal savo poreikius ar spintelės turinį.
Ingredientai
- 100 g minkšto sviesto
- 150 g rudojo cukraus (galite maišyti su baltuoju)
- 130 g riešutų sviesto
- 1 kiaušinio
- 100 g avižinių dribsnių (tradicinių, ne greitai išverdančių)
- 100 g kvietinių miltų
- 1 a. š. kepimo miltelių
- žiupsnelio druskos
- 50-100 g šokoladinių konditerinių „lašiukų“ ar juodojo šokolado, sulaužyto gabaliukais
Gaminimo eiga
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C (iš viršaus ir iš apačios).
- Kambario temperatūros sviestą išplakame su riešutų sviestu, cukrumi ir kiaušiniu iki vientisos masės.
- Suberiame miltus, avižinius dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Viską gerai išmaišome. Masė turi būti tiršta. formuojama rankomis. Jei masė kiek per skysta, pridėkite dar avižinių dribsnių.
- Drėgnomis rankomis formuojame sausainius ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos formos. Sausainiai ūgtels maždaug dvigubai, tad tarp sausainių palikite didesnius tarpus.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje (funkcija: viršus + apačia) 20 min. Pilnai atvėsintus sausainius perkepkite į sandarų indą ir laikykite iki savaitės.
Tad jeigu įprasti avižiniai sausainiai jau pabodo ar norite paragauti ko nors naujo - neapsiriksite išbandę šį receptą.
Alternatyvus receptas su bananais
Parengėme jums greitą ir paprastą receptą, kuris paįvairins jūsų rytus su avižomis.
Ingredientai:
- 2 didelių ir prinokusių bananų
- 3 valgomųjų šaukštų 100 proc. žemės riešutų sviesto
- 1 puodelis smulkių avižinių dribsnių
- 3 šaukštai sezamų sėklų
- Norimų sėklų ar smulkintų riešutų (papuošti)
Gaminimo eiga:
- Orkaitę įkaitinkite iki 180-ies laipsnių.
- Šakute sutrinkite bananus ir išmaišykite su riešutų sviestu.
- Į gautą masę supilkite avižinius dribsnius kartu su sezamų sėklomis ir viską išmaišykite. Turi gautis tiršta tešla.
- Šakute formuokite sausainius tiesiai ant kepimo popieriumi užtiestos skardos. Kepkite iki 20 min. Ar sausainiai iškepę, orientuotis galima pagal jų pagrindą - jis turi būti apskrudęs.