Ieškote greito ir maistingo užkandžio, kuris patiktų tiek vaikams, tiek suaugusiems? Avižiniai sausainiai, kuriuos ne tik valgyti, bet ir gaminti galite kartu su vaikais. Šie avižiniai sezamo sausainiai su šokolado gabaliukais - sveikesnė alternatyva įprastiems saldumynams, kupina natūralaus saldumo ir maistingų ingredientų. Iškepę sausainiai tampa auksinės spalvos, lengvai traškūs iš išorės ir minkšti viduje.
Klasikinis avižinių sausainių receptas
Šie sausainiai turėtų būti kiekvienos šeimininkės receptų knygoje, nes yra labai labai greitai paruošiami ir labai skanūs! Viduje jie minkštučiai ir labai kvapnūs!
Ingredientai:
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1 stiklinė cukraus
- Šiek tiek graikinių riešutų
- 1 arbatinis šaukštelis kardamono
- 100 gramų margarino
- 5 valgomieji šaukštai medaus
- 2 vienetai kiaušinių
- 3 stiklinės kvietinių miltų
- Šiek tiek pieno (ketvirtadalis stiklinės)
- Šiek tiek razinų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Šiek tiek avižinių dribsnių
- Šiek tiek sezamo sėklų
Paruošimo būdas:
- Kiaušinius išmaišome su cukrumi, suberiame miltus, avižinius dribsnius ir kepimo miltelius.
- Viską užpilame pašildytu pienu.
- Išlydome medų su margarinu, supilame ir išmaišome viską. Tešla turėtų būti sunkiai maišoma. Jei tešla skysta, įdėkite dar miltų.
- Suberkite cinamoną bei kardamoną.
- Sudėkite mėgiamus riešutus, razinas ar abrikosus bei sezamo sėklas. Sezamo sėklos bus skanesnės, jei kelias minutes apkepsite su šaukštu medaus.
- Imame kepimo indą, išklojame kepimo popieriumi, patepame aliejumi ar margarinu ir dedame po šaukštą. Bet paliekame didesnius tarpelius, nes kepant sausainiai išsipūs.
Labai skanūs tiek šilti, tiek atvėsę. Papildomai galite užpilti šokoladu, o jei norite minkštesnių, dėkite mažiau miltų. Gal ir neatrodo labai išvaizdžiai, bet yra labai labai skanučiai! Viskas! Skanaus! Autorius: Elinda
Avižiniai sausainiai su bananais, sezamu ir šokolado lašeliais
Ingredientai:
- 1 sunokęs bananas
- Avižiniai dribsniai
- Riešutų sviestas
- Sezamo sėklos
- Šokolado lašeliai
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
- Į dubenį sudėti bananus ir juos sutrinti.
- Suberti avižas ir sudėti riešutų sviestą.
- Taip pat suberti sezamus ir šokolado lašelius, įberti žiupsnelį druskos.
- Viską išmaišyti ir suformuoti norimo dydžio rutuliukus, tuomet juos paspausti, kad taptų plokšti.
Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Jurita.
Avižiniai sausainiai su kanapių sėklomis
Ingredientai:
- 100 g viso grūdo avižinių dribsnių
- 1 gerai sunokęs bananas
- 1 kiaušinis
- 2 v.š. kanapių sėklų
- Žiupsnelis druskos
- Juodojo sezamo sėklos (nebūtinai)
- Juodojo šokolado drožlių (nebūtinai)
Gaminimo eiga:
- Sutriname bananą, įberiame viso grūdo avižinius dribsnius, įmušame kiaušinį, dedame kanapių sėklas, druskos ir viską gerai sumaišome.
- Paliekame šiek tiek pastovėti. Formuojame blynelius, kuriuos kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
- Kepimo laikas priklausys nuo sausainių dydžio, storio.
Beje, sausainių viršų galima pabarstyti juodojo sezamo sėklomis. Na o jei labai norisi saldžiau, galima užberti juodojo šokolado drožlių.
20-30 vnt.
Gaminimas 15 min.
Kepimas 15-20 min.
Orkaitės t-ra 180 °C
Avižiniai sausainiai su įvairiomis sėklomis ir kokoso drožlėmis
Ingredientai:
- 1 stiklinė miltų
- 150 g sviesto
- 2 šaukštai rudojo cukraus sirupo
- 1,5 stiklinės cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis cinamono
- 100 g moliūgo sėklų
- 100 g saulėgrąžų
- 50 g sezamų sėklų
- 30 g linų sėmenų
- 2 stiklinės kokosų drožlių
- 2 stiklinės avižinių dribsnių
Gaminimo eiga:
- Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, kokosų drožles, cinamoną, moliūgo sėklas, saulėgrąžas, sezamus, linų sėmenis ir miltus.
- Sviestą išlydykite su cukrumi ir cukraus sirupu. Atvėsinkite. Sumaišykite su plaktais kiaušiniais.
- Sumaišykite sausus produktus su sviesto ir kiaušinių mišiniu.
- Šaukštu dėkite masę ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Avižiniai sausainiai su razinomis ir sėklomis
Ingredientai:
- Avižiniai dribsniai
- Kambario temperatūros sviestas
- Kiaušiniai
- Moliūgų sėklos
- Linų sėmenys
- Sezamo sėklos (1 šaukštą pasilikite sausainių apibarstymui)
- Razinos
Gaminimo eiga:
- Avižinius dribsnius ištrinkite su kambario temperatūros sviestu. Įmuškite kiaušinius, suberkite sviestą ir gerai išmaišykite.
- Į tešlą sudėkite moliūgų sėklas, linų sėmenis, sezamo sėklas (1 šaukštą sezamo sėklų pasilikite sausainių apibarstymui), razinas ir išmaišykite.
- Sudėkite į indą, uždenkite maistine plėvele ir 30 min.
- Iš atšaldytos tešlos atgnybkite rutuliuką, jį tarp delnų suplokite, dėkite ant kepimo popieriaus, viršų apiberkite sezamo sėklytėmis (jas pirštais truputį įspauskite į tešlą). Šitaip suformuokite visus sausainius.
Patarimai ir gudrybės
- Jei norite mažiau gliuteno, miltų galima ir nedėti.
- Jei norite saldžiau, galite užberti juodojo šokolado drožlių.
- Sezamo sėklos bus skanesnės, jei kelias minutes apkepsite su šaukštu medaus.
- Jei norite minkštesnių sausainių, dėkite mažiau miltų.
- Vietoje paprastų miltų galite dėti avižinius miltus.
- Eksperimentuokite su ingredientais - įdėkite smulkintų abrikosų, anakardžių ar kitų mėgstamų priedų.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar galima avižinius dribsnius keisti avižiniais miltais? Taip, galima.
Ar galima kuom nors pakeisti cukrų? Taip, galite naudoti medų ar kitą natūralų saldiklį.
Ar pavyktų juos iškepti konvekcinėje krosnelėje? Taip, pavyktų.
O kodėl man galėjo išsileisti sausainiai? Orkaitėje labai išskydo sviestas. Pabandykite dėti mažiau sviesto arba atšaldyti tešlą prieš kepant.
Apsilankykite - nuolaidos.lt ir sužinokite apie maisto produktų nuolaidas ir akcijas!