Jei jums (arba ypač jūsų vaikams) sunku pamilti pusrytinę košę, išmėginkite ją kitu pavidalu - avižinių sausainių forma!
Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai - puikus sprendimas tiek suaugusiesiems, tiek mažiesiems smaližiams.
Šie sveikuoliški avižiniai sausainiai puikiai tinka ir pusryčiams, ir užkandžiams.
Šie avižiniai sausainiai su bananais yra be pridėtinio cukraus, pieno produktų, kvietinių miltų.
Tad saldumas yra tik iš vaisių.
Patys sausainiai nebuvo saldūs, bet man saldumo užteko.
Svarbu naudoti gerai prinokusį bananą bei saldų obuolių (pvz. „Jonagold“, „Golden“).
Taip pat saldumo priduoda ir ant sausainių sudėti braškių, bananų ar šokolado gabaliukai.
Man labiausiai patiko sausainiai su braškių gabaliukais.
Šis receptas patiks tiems, kurie vengia gliuteno, laktozės ar tiesiog nori sveikesnio užkandžio.
Sausainiai saldinami natūraliai: bananais, obuolių tyre, razinomis.
O jei norisi daugiau skonio - galima eksperimentuoti su riešutais, kokosais, net šlakeliu medaus.
Kartais tereikia kelių prinokusių bananų, saujos avižų ir šiek tiek kantrybės gaminant, kad atrastumėte naują mėgstamą užkandį.
Jei turite vaikų - išbandykite gaminimą kartu.
Pamenu, seniau galvodavau, kad sveika mityba yra kažkas labai nuobodaus ir nelabai skanaus, bet griaunam mitus!
Ingredientai
- Avižiniai dribsniai
- Bananai
- Varškė
- Kiaušiniai
- Miltai (galima naudoti avižinius)
Gaminimo eiga
- Sutrinkite bananus šakute iki vientisos, bet ne per skystos masės.
- Berkite avižinius dribsnius ir kokoso drožles, maišykite ir stebėkite konsistenciją. Masė turėtų būti lipni: ne skysta, bet ir ne biri.
- Dėkite apie šaukštą kokosų aliejaus (tirpinti nebūtina) ir vėl gerai išmaišykite.
- Į bananų masę įmušame kiaušinius, sudedame varškę ir maišome/plakame kol masė taps vientisa.
- Po truputi dedame miltus ir viską gerai išmaišome.
- Jei naudojate nesmulkintas avižas palikite tešlą pastovėti 15-20 minučių.
- Blynų tešla turi gautis grietinės tirštumo.
- Ant kepimo popieriumi išklotos skardos formuokite sausainius.
- Kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Ant kiekvieno sausainio sudėti šokolado gabaliukus, braškes ar banano gabaliukus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C arba 190 C.
- Šiuos avižinius sausainius kepu 190 C įkaitintoje orkaitėje.
- Kepant žemesnėje kaitroje, jie nebus traškūs, o labiau minkšti.
- Kepu tol, kol sausainių krašteliai būna apskrudę.
- Iškepę sausainiai turėtų būti kažkiek traškūs.
- Kepkite 190 C apie 15-22 min.