Būtų man kada kas pasakęs, kad šitaip pamėgsiu brinkintą avižinę košę, tikrai nebūčiau patikėjus. Bet skonis, kaip ir daugelis dalykų gyvenime, su laiku keičiasi.

Brinkinta avižinė košė su šilauogėmis

Dviračio tikrai neišradau, turbūt daugelis košę brinkiname panašiai. Bet jei dar nesate atradę tobulos tekstūros, šis produktų derinys ir santykis - tikrai vertas išbandyti. Košė pavyksta minkšta, ne per skysta (!) ir ne per kieta. Natūralus jogurtas - naudojau ekologišką „AUGA“ jogurtą - košei suteikia kremiškumo, kokosų drožlės - papildomos malonios tekstūros, o šilauogės - vasariško gaivumo, lengvumo ir puikaus skonio. Ekologiški „AUGA“ jogurtai - tiek natūralus, tiek pagardinti vaisiais ir uogomis - yra gaminami be pridėtinių cukrų. „AUGA“ jogurtai yra skirti visai šeimai.

Ingredientai košei:

• 2 valg. š. avižinių dribsnių
• 2 valg. š. natūralaus jogurto
• 1 arb. š. kokosų drožlių
• ¼ arb. š. šilauogių

Paruošimas:

1. Visus košei skirtus ingredientus sumaišykite dubenyje ar stiklainėlyje.
2. Jei norite, košę pagardinkite papildomais priedais.
3. Į stiklinę dėkite kelis šaukštus natūralaus jogurto, tuomet - brinkintą avižinę košę.

Šilauogių pyragas su avižiniais dribsniais ir citrininiu kremu

Jau kuris laikas tuštinu šaldiklį ir traukiu praėjusios vasaros gėrybes. Jeigu išsitraukdavau šilauogių, visada kepdavau šį trupininį, bet savaitgalį nusprendžiau, jog laikas išbandyti kažką naujo ir pasirinkau šilauogių pyragą su citrininiu kremu. Įdaras gauna 10 balų iš 10, bet pagrindas vilčių nepateisino, man jo atrodė per daug, per kietas (gal dėl baltymo, gal dėl avižinių dribsnių, kurie buvo ne greito paruošimo), todėl kitą kartą kepdama naudosiu arba šį arba be avižinių dribsnių.

Ingredientai pagrindui:

• ½ a.š. miltų
• 1 a.š. avižinių dribsnių
• 2 a.š. cukraus

Gaminimo eiga:

1. Dideliame dubenyje išmaišyti miltus, dribnius, cukrų, druską ir kepimo miltelius.
2. Sudėti gabaliukais supjaustytą sviestą ir pirštais įtrinti, kad neliktų sausų miltų ir gautųsi drėgni trupiniai.
3. Du puodeliu trupinių nusemti ir atidėti.
4. Kol kepa pagrindas, kitame inde išplakti kondensuotą pieną, citrinos sultis, žievelę ir trynį.
5. Ant pakepto pagrindo suberti uogas, paskirstyti kremą ir kišti į orkaitę 7-8 minutėms.
6. Ištraukus apibarstyti paliktais trupiniais ir toliau kepti 25-30 minučių.

Avižinių dribsnių pyragas su šilauogėmis ir šokoladu

Ingredientai:

• 200 gramų avižinių dribsnių
• 100 gramų sviesto
• 1 sauja riešutų (graikiniai, žemės, migdolai)
• 1 pakelis šokolado (pieniškas)
• šiek tiek šilauogių (šaldytos)

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo būdas:

1. Avižiniai dribsniai sutrupinami.
2. Sviesas ištirpinamas su dviem šokolado gabaliukais.
3. Supilamas ant dribsnių, suberiami riešutai ir gerai išmaišoma.
4. Masė paliekama stingti, o tuo metu ištirpinami likę šokolado plytelės gabaliukai.
5. Kol jie tirpsta ant pyrago išdėliojamos šilauogės.
6. Tada pyragas apšlakstomas ištirpusiu šokoladu ir pastatomas į šaldytuvą stingti.

Skanaus!

Autorius: Silvija

---