
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Juos galima ruošti su šokolado, riešutų kremo, vaisių, uogienių įdarais ar įdaryti mėsa, kumpiu, žinoma, sūriu, kiaušiniu, gardinti žolelėmis, salsa ar kuo tik dar sugalvosite.
Įsibėgėjant griliaus sezonui ir artėjant ilgiausiai metų dienai Joninėms griliaus ekspertas Tomas Petryla dalinasi patarimais, kaip išsirinkti tinkamiausią mėsą, ją paruošti ir tobulai iškepti.
Įdedu šiek tiek miltų, kad sultinys suteiktų šiek tiek stangrumo, o makaronuose esantis krakmolas puikiai sukuria šilkinį sultinį, kuris nėra per tirštas ar plonas.
Mano močiutė, o vėliau ir mama, jautienos kepenėles gamindavo vienu ir tuo pačiu būdu jas pradžioje apkepindavo, o paskui patiekdavo su daug pakepintų svogūnų.