Virškinimo arbatos jau šimtmečius naudojamos kaip natūrali pagalba skrandžiui ir virškinimo sistemai. Imbieras, mėta ir ramunėlė išsiskiria tarp kitų žolelių savo ypatingomis savybėmis, kurios tiesiogiai veikia virškinimo procesus. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip kiekviena iš šių arbatų - imbiero, mėtos ir ramunėlių - veikia virškinimo sistemą, kokius komponentus jos turi ir kaip tinkamai jas paruošti, kad gautumėte didžiausią naudą.

Imbiero arbata

Imbiero arbata jau nuo senovės laikų žinoma kaip puiki priemonė nuo skrandžio negalavimų ir pykinimo. Imbiero veikliosios medžiagos - gingeroliai ir šogaoliai - atsakingi už jo stiprų, aštrų skonį ir teigiamą poveikį organizmui. Šios medžiagos turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti virškinimo trakto uždegimus. Norint paruošti efektyvią imbiero arbatą, rekomenduojama naudoti šviežią imbierą.

Nulupkite ir supjaustykite 2-3 cm imbiero šaknies gabalėlį plonomis riekelėmis, užpilkite verdančiu vandeniu (apie 250 ml) ir leiskite pritraukti 5-10 minučių. Jei norite intensyvesnio skonio, imbierą galite smulkiai sutarkuoti. Geriausias laikas gerti imbiero arbatą - po valgio, ypač jei jaučiate sunkumą skrandyje. Taip pat galima išgerti puodelį ryte, norint aktyvuoti virškinimo sistemą dienos pradžioje.

Tačiau būtina atsiminti, kad imbieras tinka ne visiems. Žmonės, sergantys tulžies akmenlige, turintys opas ar aukštą kraujospūdį, turėtų būti atsargūs. Taip pat vartojant kraujo skystinimo vaistus, būtina pasikonsultuoti su gydytoju, nes imbieras gali sustiprinti šių medikamentų poveikį. Lietuvos žolininkai pastebi, kad reguliarus imbiero arbatos vartojimas ypač naudingas šaltuoju sezonu - ne tik virškinimui gerinti, bet ir imuninei sistemai stiprinti.

Imbiero nauda organizmui

• Imbiero šaknies natūrali sudedamoji dalis gingerolis (kuris ir suteikia unikalų imbiero kvapą) gerina virškinamojo trakto veiklą - pagreitina maisto virškinimą, todėl maistas neužsilaiko žarnyne per ilgai ir yra greičiau pašalinamas.
• Imbieras mažina pilvo pūtimą, dujų kaupimąsi organizme, kuris kyla dėl rūgimo procesų, vidurių užkietėjimo.
• Imbiere esantis gingerolis - tai medžiaga, taip pat pasižyminti stipriomis priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis - kovoja prieš laisvuosius radikalus - junginius, pažeidžiančius ląsteles.
• Imbieras mažina pykinimo simptomus, skatindamas skrandį greičiau išsituštinti. Imbierą tinka vartoti po chemoterapijos, nėštumo metu, esant pykinimui.
• Imbieras gali padėti sureguliuoti kūno svorį esant nutukimui, tad imbierą galite vartoti siekiant sulieknėti.
• Imbieras gali padėti sergant osteoartritu. Tai sąnarių degeneracija, sukelianti sąnarių skausmą, bei sustingimą.
• Imbieras teikia ir specifinės naudos vyrams: veikia kaip afrodiziakas, didindamas testosterono gamybą, bei libido. Imbieras padeda vyrams numesti nereikalingus kilogramus, kuomet riebalų perteklius yra kaip moteriškų hormonų šaltinis, stabdantis testosterono gamybą. Nevaisingumo atveju - šiek tiek pagerina spermos kokybę.

Kaip pasigaminti imbiero arbatą

Imbiero arbata - aromatingas, aštrokas ir sveikas gėrimas, tinkantis tiek vasaros karščiams, tiek žvarbiems žiemos šalčiams. Pasigaminti imbierų arbatą labai paprasta.

Jums reikės:

• Šviežio gabalėlio imbiero šaknies
• Vandens

Gaminimo eiga:

1. Nuo šviežios imbiero šaknies nupjaukite kietus mazgelius ir sausus galus, o likusią didžiausią dalį nulupkite.
2. Nuluptą imbierą supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Įdėkite keletą imbiero griežinėlių į puodelį ir užplikę verdančiu vandeniu uždenkite bent 10 minučių, kad geriau pritrauktų. Galite laikyti ir ilgiau - tuomet skonis bus intensyvesnis.
4. Jei gaminate didesnį arbatos kiekį arbatinuke, dėkite atitinkamai daugiau šaknies, bei vandens, galite pavirti kelias minutes. Skonio intensyvumą galite reguliuoti patys pagal savo pomėgius.

Imbierinis vanduo

Imbierinis vanduo yra šiek tiek silpnesnis už arbatą - jo galite gerti daugiau - tokiu būdu suvartodami daugiau skysčių per dieną, kas taipogi yra naudinga jūsų organizmui, jeigu nepavyksta išgerti pakankamai gryno vandens.

Jums reikės:

• 1,5 arbatinio šaukštelio tarkuotos imbiero šaknies
• 1 litro (4 puodelių) verdančio vandens

Į puodą ar arbatinuką su verdančiu vandeniu sudėkite tarkuotą imbiero šaknį, išmaišykite ir, nukėlę nuo viryklės, palikite pastovėti 5-10 min kol pravės. Pilant imbiero vandenį į puodelius perkoškite per sietelį. Šią imbiero arbatą galite laikyti šaldytuve ir vasarą mėgautis vėsia gaiva. Pagardinimui labai tiks medus, citrina ar mėtos lapelis.

Šaltalankių ir imbiero arbata - nuo peršalimo

Tik pajutus pirmuosius peršalimo simptomus, rekomenduojame pasigaminti šios stebuklingos imbiero ir šaltalankių arbatos. Apie šaltalankių teikiamas naudingąsias savybes skaitykite plačiau čia.

Imbiero, medaus ir cinamono arbata arba late

Nors šį nuostabų gėrimą galima gaminti ir su vandeniu - tuomet jį derėtų vadinti imbiero arbata su cinamonu ir medumi, tačiau šįkart rekomenduojame paragauti imbiero late su medumi ir cinamonu.

Jums reikės:

• 500 ml migdolų pieno
• 2 arbatinių šaukštelių tarkuotos imbiero šaknies (kiekį galite pareguliuoti priklausomai nuo to, kaip aštriai mėgstate)
• 1-2 cinamono lazdelių
• medaus pagal skonį, priklausomai kaip saldžiai mėgstate

Ant viryklės užvirinkite migdolų pieną ir į jį sudėję tarkuotą imbierą, bei cinamono lazdeles pavirkite ant mažos ugnies apie 5 min., kad ingredientai susigertų vienas į kitą, tuomet suplakite plaktuvu, kad susidarytų puta. Šiek tiek pravėsusį gėrimą pasaldinkite medumi pagal savo skonį. Gėrimą galite papuošti išvirusia cinamono lazdele, o norėdami sustiprinti naudingąsias savybes, galite užberti juodųjų pipirų, muskato, kardamono, ciberžolės ar kitų prieskonių.

Kmynų ir imbiero arbata

Imbiero arbata su kmynais padeda sureguliuoti svorį. Ji ne tik gerina medžiagų apykaitą, bet ir padeda neužsilaikyti skysčiams. Taip pat tai geras būdas stiprinti imunitetą ir išvengti ligų šaltuoju metų periodu. Apie kmynų arbatos teikiamą naudą sveikatai skaitykite plačiau čia.

Turtinga imbiero arbata su citrusais ir prieskoniais

Siūlome pabandyti pasigaminti ypač turtingą imbierų arbatą su citrusais. Tai bus tikras tonizuojantis gėrimas. Siūlome išbandyti arbatas pagal savo turimus ingredientus ir rasti sau skaniausias proporcijas. Gamindami arbatą pasikliaukite nuojauta - jūsų kūnas pats nurodys kiek ko įdėti į arbatą. Svarbiausia išlikite ramūs ir pasitikėkite.

Jums reikės:

• Apelsino ir citrinos griežinėlių (būtinai prieš pjaustant juos gerai nuplaukite karštu vandeniu, kad ant žievelės neliktų pesticidų ar vaško likučių).
• Imbiero šaknies. Nuluptą šaknį galite pjaustyti griežinėliais, lazdelėmis arba sutarkuoti.
• Cinamono - geriausia naudoti cinamono lazdelę, nes naudojant maltą cinamoną arbatoje liks nuosėdų.
• Juodieji pipirai. Geriausia prieš naudojimą šviežiai juos suskaldyti, kad išgautumėte maksimalią naudą.
• Kardamonas nėra privalomas, tačiau arbatai suteikia gardaus skonio ir šilumos.
• Vanduo.
• Jūsų mėgstamas saldiklis: klevų, agavų sirupas, medus, stevija, cukrus ar kt.

Gaminimo eiga:

1. Puode ar arbatinuke užvirinkite vandenį ir sudėkite smulkintą imbiero šaknį, cinamoną, kardamoną, bei pipirus.
2. Nukėlę nuo viryklės palikite uždengtą ir leiskite pravėsti apie 10 minučių.
3. Po to sudėkite apelsinų ir citrinų griežinėlius. Jų negalima dėti į verdantį vandenį, kad nežūtų vaisiuose esantys vitaminai.
4. Patiekti galite įdėdami į stiklinį puodelį imbiero ar cinamono lazdelę, vaisių griežinėlį - pasitelkite savo fantaziją.

Taip pat šioje arbatoje galite pakeisti arba papildomai įdėti kitų ingredientų, kasdien pasigamindami vis naujų skonių arbatą:

• Imbierų arbata su ciberžole. Ciberžolė labai stipriai veikia prieš uždegimus. Vienam puodeliui galite naudoti ½ arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero šaknies ir ½ arbatinio šaukštelio ciberžolės.
• Kajeno pipirai. Jie pagerins kraujotaką, veiks prieš uždegimus, teiks naudos skrandžio veiklai ar gydant kosulį. Jie yra itin aštrūs, tad jų dėkite labai nedidelį žiupsnelį.
• Muskato riešutas, gvazdikėliai, žvaigždanyžiai suteikia ganėtinai intensyvų skonį, tad jų reikėtų dėti labai nedaug.
• Keletas mėtų lapelių suteiks papildomo skonio, palengvins virškinimą, mažins uždegimus.
• Žalioji arbata su imbieru. Žaliosios arbatos lapelius dėkite į karštą vandenį, bet ne verdantį, kad išgautumėte kuo daugiau teikiamų žaliosios arbatos naudų. Ir tik vėliau, bent po 5 min., žaliajai arbatai nusistovėjus, sudėkite citrusus (citrusai per stipriai atvėsins vandenį ir žalioji arbata gali nespėti išskleisti viso savo gėrio, jei vanduo taps per šaltas)

Imbieras su medumi ir citrina

Tai ko gero vienas populiariausių receptų užpuolus peršalimui. Taip pat labai tinka ir imuniteto stiprinimui, savijautos gerinimui. Šie trys produktai - imbiero šaknis, medus ir citrina - tikra vitaminų bomba jūsų organizmui. Šiame recepte rekomenduojame visų ingredientu dėti maždaug lygiomis dalimis, tačiau jas galite keisti pagal savo skonį arba turimų produktų kiekį.

Jums reikės:

• 1 didelės arba 2 mažesnių citrinų (arba laimų)
• 1 imbiero šaknies
• 400 ml medaus

Gaminimo eiga:

1. Citrinas gerai nuplaukite su karštu vandeniu, pamirkykite vandenyje su soda, kad neliktų pesticidų ar vaško likučių.
2. Citrinas su žievelėmis supjaustykite, išimkite sėklas.
3. Imbierą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
4. Citrinas, bei imbierą sudėkite į smulkintuvą ir susmulkinkite.
5. Į gautą masę užpilkite medų. Jeigu medus kietas, galite šiek šiek pašildyti medu sudėję į mažą indelį ir jį pamerkus į didesnį indą karšto vandens, kad medus suskystėtų ir geriau išsimaišytų.
6. Šį imbiero, medaus ir citrinos mišinį galite valgyti vieną arba iš jo pasidaryti arbatą. Arbatai naudokite karštą, bet ne verdantį vandenį, kad išsaugotumėte visus vitaminus.

Imbiero galimas šalutinis poveikis

Nors imbieras laikomas saugiu vartoti daugeliui žmonių, prieš vartodami didesnius jo kiekius (daugiau kaip 5 g imbiero miltelių per dieną) didėja šalutinio poveikio rizika. Tokiu atveju būtinai prieš vartodami, ypač gydymo tikslais, pasitarkite su gydytoju.

• Žindant krūtimi ir nėštumo metu, ypač, kuomet kamuoja pykinimas, mažais kiekiais imbierą vartoti yra saugu. Imbiero turėtų vengti tik tos nėščios moterys, kurios yra patyrusios persileidimą arba artėja gimdymo terminas.
• Imbiero turėtų atsisakyti žmonės, turintys kraujo krešėjimo sutrikimų ar vartojantys kraują skystinančius medikamentus.

Kmynų arbata

Kmynų arbata yra populiarus gėrimas, žinomas dėl savo gydomųjų savybių ir malonaus skonio. Nuo senovės laikų ji buvo naudojama kaip natūrali priemonė virškinimo problemoms spręsti ir bendrai sveikatai stiprinti. Kmynai yra viena iš seniausių prieskoninių žolelių, kurių naudojimas siekia tūkstantmečius.

1. Vienas iš pagrindinių kmynų arbatos privalumų yra jos teigiamas poveikis virškinimui. Kmynai yra turtingi eteriniais aliejais, kurie skatina virškinimo fermentų išsiskyrimą, padeda sumažinti dujų kaupimąsi ir palengvina vidurių pūtimą.
2. Kmynai turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti uždegimą organizme.
3. Ši arbata gali padėti kontroliuoti svorį, nes ji skatina medžiagų apykaitą ir padeda deginti riebalus.
4. Kmynų arbata yra turtinga antioksidantais, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir stiprina imuninę sistemą.
5. Kmynų arbata turi raminamųjų savybių, kurios gali padėti sumažinti streso lygį ir pagerinti miego kokybę.
6. Moterims, kenčiančioms nuo menstruacinių skausmų, kmynų arbata gali būti natūrali pagalba.
7. Kmynų arbata turi diuretikų savybių, kurios padeda skatinti šlapimo išsiskyrimą.
8. Antioksidantai, esantys kmynuose, padeda apsaugoti odą nuo laisvųjų radikalų žalos ir užkirsti kelią senėjimo požymiams.

Dozavimas: Nors kmynų arbata yra natūralus produktas, svarbu nepamiršti saiko.

Šalutinis poveikis: Nors kmynų arbata yra saugi daugeliui žmonių, kai kuriems ji gali sukelti alergines reakcijas ar skrandžio diskomfortą.

Kmynų arbatą galima derinti su kitomis žolelėmis, siekiant sustiprinti jos poveikį arba pridėti naujų skonių. Kmynų arbatos skonis ir nauda tiesiogiai priklauso nuo to, kaip gerai laikomos kmynų sėklos. Laikykite kmynų sėklas sandarioje, tamsioje ir vėsioje vietoje, kad jos išlaikytų savo aromatą ir veikliąsias medžiagas. Kmynų arbata yra puikus natūralus gėrimas, kuris gali padėti pagerinti virškinimą, stiprinti imuninę sistemą ir skatinti bendrą sveikatą. Sužinojus apie įvairias šios arbatos paruošimo ir vartojimo galimybes, galima dar labiau išnaudoti jos naudą.

Kmynų arbatos nauda sveikatai

Augalas turi daugybę naudingų medžiagų, tad jo arbata tinka įvairių ligų simptomų lengvinimui. Liaudies medicinoje kmynų arbata naudojama gydant šiuos sutrikimus:

• Kmynų arbata dažniausiai naudojama esant virškinimo sutrikimams - palengvina vidurių pūtimą, pykinimą, viduriavimą, bei virškinimą.
• Biomedicinos mokslų daktarė, docentė ir šeimos gydytoja Lolita Rapolienė teigia, kad kmynas yra viena iš vaistažolių, padedanti kovojant su gastroezofaginio refliukso liga (GERL) bei skrandžio rūgščių disbalansu. Palengvina atsikosėjimą.
• Imuninei sistemai kovojant su antikūniais, susidaro biologiškai aktyvi medžiaga histaminas, dėl kurios ir kyla kosulys. Kmynuose esančios veikliosios medžiagos padeda neutralizuoti histaminą.
• Kmynai turi antiseptinių savybių, tad padeda gydyti kvėpavimo takų sutrikimus, bei juos atpalaiduoti esant sinusitui, bronchitui, pneumonijai, peršalimui. Arbatos aromatas padeda atpalaiduoti kvėpavimo takus, tad kmynų arbata labai tinka gydant ir kvėpavimo takų sutrikimus. Kmyno sėklos dedamos į gerklės skalavimo priemones sergant laringitu.
• Kmynų arbatoje esantis kalis naudingas širdies veiklai. Kalis padeda efektyviau širdžiai dirbti, bei reguliuoja kraujo spaudimą.
• Padeda esant miego sutrikimams. Jeigu jus kankina nemiga arba miegodami nepailsite, kmynuose esantis magnis gali pagerinti miego kokybę. Tuo pačiu kmynų arbata pagreitins medžiagų apykaitą, todėl organizmas naktį neeikvos energijos virškindamas. Pabandykite prieš miegą išgerti puodelį kmynų arbatos.
• Viena geriausių priemonių mažinant ūmius pilvų skausmus, dieglius, bei menstruacijų skausmus. Galite pabandyti gerti kmynų arbatą 2-3 kartus per dieną. Galbūt tokiu būdu išvengsite vaistų nuo menstruacinio skausmo vartojimo. Labai tinka vaikams nuo pilvo skausmų.
• Mažina nuovargį, bei gerina darbingumą.
• Tinka gydant šlapimo takų infekcijas.
• Tinka sergant mažakraujyste (anemija), nes kmynuose gausu geležies.
• Negana to, kad kmynų arbata yra skanus gaivus gėrimas, ji tinka burnos opoms gydyti, bei mažina žagsulį.
• Valo toksinus iš inkstų ir šlapimo pūslės.
• Tinka vėžio prevencijai, nes savo sudėtyje turi anti-kancerogeninių savybių.

Kaip pasigaminti kmynų arbatą

Kmynų arbata užvirinant

1. Vieną šaukštelį kmynų sėklų užpilkite vienu puodeliu vandens ir pašildykite mišinį iki vanduo užvirs.
2. Sumažinę karštį palaikykite apie 2-3 minutes.
3. Po to nukelkite nuo viryklės ir uždengę dangčiu palaikykite apie 10 minučių.

Kmynų arbata paruošta gerti.

Kmynų arbata nevirinant

1. Į puodelį karšto vandens įberkite šaukštelį kmynų ir palikite pritraukti 10 minučių.
2. Pravėsusią arbatą galite pagardinti medumi ir nukošti. Gerkite kelis kartus per dieną.

Kmynų ir ramunėlių arbata

Skrandžio veiklai ar pilvo skausmams palengvinti galite pasigaminti ramunėlių ir kmynų arbatą. Ramunėlė yra vienas iš labiausiai virškinimo sutrikimams gelbėjančių vaistažolių, konkuruojančių su kmynu. Tad galima juos vartoti ir kartu - viename arbatos puodelyje jie papildys vienas kito gydomąsias savybes.

Puodelyje karštu vandeniu užplikykite pusę arbatinio šaukštelio kmynų ir pusę šaukštelio ramunėlių arbatos, bei palaukite 10 minučių kol pritrauks. Atvėsusią arbatą galite paskaninti medumi.

Žolinė arbata su kmynais - streso ir nervinės įtampos mažinimui

1. Lygiomis dalimis sumaišykite valerijono šaknis, sukatžolę, kmynų ir pankolių vaisius.
2. Įberkite į arbatinuką 1 valg. š. mišinio.
3. Užpilkite 1 stikline verdančio vandens.
4. Palaukite, kol atvės, tada nukoškite.

Gerkite tris kartus per dieną po ½ puodelio.

Kmynų arbata su obuolių sultimis

Norint pasigaminti kmynų arbatos su obuolių sultimis, jums reikės: natūralių obuolių sulčių, bei kmynų. 1 šaukštelį užpilkite 150 ml vandens ir pavirkite kelias minutes. Į nukoštą arbatą įpilkite 100 ml obuolių sulčių. Galite pareguliuoti arbatos ir obuolių sulčių proporcijas atsižvelgiant į obuolių sulčių rūgštumą/saldumą, bei jūsų skonį. Galite pagardinti medumi. Tokį šaltą gėrimą vasarą galite pasiruošti su ledukais kaip gaivų gėrimą. Ypač tinka svečiams pavaišinti, patiekiant ąsotyje. Galite papuošti šviežios mėtos lapeliais.

Kmynų arbata su imbieru

Su imbieru ruošiama kmynų arbata padeda sureguliuoti svorį. Ji ne tik gerina medžiagų apykaitą, bet ir padeda neužsilaikyti skysčiams. Taip pat tai geras būdas stiprinti imunitetą ir išvengti ligų šaltuoju metų periodu.

1. Susmulkinkite imbiero šaknį.
2. Įberkite į arbatinuką ar puodą virinimui po vieną arbatinį šaukštelį smulkintos imbiero šaknies ir kmynų sėklų.
3. Pavirinkite 5 minutes.

Pravėsusią arbatą galite pagardinti medumi ir nukošti.

Kmynų ir lauro lapų arbata svorio sureguliavimui

Jei į kmynų arbatą su imbieru įdėsite cinamono ir lauro lapų, toks mišinys padės susidoroti su įkyriu alkio jausmu, ypač vakarais. Gėrimas praturtintas vitaminais ir mineralais, kurie padeda pagerinti riebalų pasisavinimą ir skaidymą, taip pat normalizuoja organizmo medžiagų apykaitą.

Paruošimas:

1. Į indą su vandeniu įdėkite arbatinį šaukštą tarkuoto imbiero, 2 lauro lapelius, pusę arbatinio šaukštelio kmynų ir pusę šaukštelio cinamono. Galite pridėti citrinos.
2. Virkite arbatą 30 minučių ant vidutinės ugnies, perkoškite ir leiskite gėrimui atvėsti.

Tokią arbatą rekomenduojama gerti tarp valgymų ir prieš miegą. Kai kurie ingredientai gali būti individualiai kontraindikuotini, todėl prieš vartojimą turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Kmynų arbata su pienu

Ką tik užvirusiu vandeniu užplikykite puodelyje 1 arba 2 arbatinius šaukštelius kmynų (priklausomai nuo to kokio stiprumo arbatos norite) ir palikite apie 10 minučių, kad pritrauktų. Tuomet įpilkite šlakelį pieno ir išmaišykite. Skanaus!

Atsargiai - kas tinka vienam, nebūtinai tiks ir kitam

• Sergantiems diabetu didesni kiekiai knygų arbatos nerekomenduojami, nes gali turėti įtakos gliukozės kiekiui kraujyje.
• Kmynai gali skystinti kraują.

---