Arbata yra gėrimas, kurį mėgsta milijonai žmonių visame pasaulyje. Kadangi yra tiek daug skirtingų arbatos rūšių, sunku išsirinkti geriausią gliukozės kontrolei. Tačiau yra tokių, kuriems tenka sugaišti per daug laiko planuojant savo dienos racioną. Taip yra diabetu sergančių žmonių atveju. Nors gėrimai taip pat gali daryti didelę įtaką cukraus kiekiui kraujyje, rašo Eating Well. Kita vertus, nepakankamas skysčių vartojimas gali sukelti dehidrataciją, kuri taip pat turi įtakos cukraus kiekiui.

Arbatos nauda sergant diabetu

Arbata yra turtinga antioksidantų, tokių kaip polifenoliai, kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu organizme. Oksidacinis stresas yra vienas iš veiksnių, prisidedančių prie diabeto komplikacijų vystymosi. Be to, tam tikros arbatos gali padėti reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje ir pagerinti insulino jautrumą.

Arbatos rūšys ir jų poveikis

Žalioji arbata

Lengva, žemiška žalioji arbata nuolat siejama su daugybe sveikatai naudingų savybių, įskaitant, pasirodo, geresnę cukraus kontrolę. Žalioji arbata yra viena iš labiausiai tyrinėtų arbatų rūšių, susijusių su diabeto prevencija ir kontrole. Joje gausu katechinų - antioksidantų, kurie gali padidinti jautrumą insulinui ir padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tyrimai rodo, kad žmonės, reguliariai vartojantys žaliąją arbatą, turi mažesnę riziką susirgti 2 tipo diabetu.

„Žarnyne gyvena trilijonai mikrobų, kurie daro įtaką cukraus kiekiui kraujyje. Mikrobiotos pusiausvyros sutrikimas gali lemti gliukozės toleravimo sutrikimą ir atsparumą insulinui.

Juodoji arbata

Nors žaliosios ir juodosios arbatos išvaizda ir skonis skiriasi, jos abi gaunamos iš Camellia sinensis augalo. Juodoji arbata taip pat turi naudingų savybių diabetu sergantiems žmonėms. Joje esantys polifenoliai gali padėti sumažinti cukraus kiekio kraujyje šuolius po valgio ir pagerinti insulino veikimą. Be to, juodoji arbata gali turėti teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sveikatai, kuri yra ypač svarbi diabetu sergantiems asmenims.

Juodosios arbatos tyrimų šia kryptimi buvo atlikta mažiau, tačiau viena mokslinė apžvalga parodė, kad ji gali padėti gliukozės apykaitai ir pagerinti jautrumą insulinui.

Ramunėlių arbata

Ramunėlių arbata turi priešuždegiminių savybių ir gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tuo tarpu vienas neseniai atliktas tyrimas parodė, kad trys puodeliai ramunėlių arbatos kasdien - po vieną po kiekvieno valgio - padeda mažinti cukraus ir insulino kiekį kraujyje. Tyrimas atskleidė, kad ramunėlių arbata ženkliai padidina antioksidantų kiekį organizme. Daug antioksidantų turinčios dietos yra siejamos su mažesne širdies ligų rizika bei su visa aibe kitų sveikatai naudingų dalykų. Tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant ramunėlių arbatą galima sumažinti diabeto komplikacijų, tokių kaip nervų ir inkstų pažeidimai, riziką.

Tačiau, jei sergate cukriniu diabetu ir vartojate kraujo krešėjimą mažinančius vaistus, ramunėlės gali būti pavojingos.

Hibiskų arbata

Hibiskų arbata yra turtinga antioksidantų ir gali padėti sumažinti kraujospūdį bei cholesterolio kiekį kraujyje. Tai ypač svarbu diabetu sergantiems žmonėms, nes jie dažnai susiduria su šiomis problemomis. Be to, hibiskų arbata gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Imbiero arbata

Lėtinis padidėjęs cukraus kiekis kraujyje gali sukelti uždegimą, o imbiero antioksidantai padeda jį valdyti. Imbiero arbata turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, kurios gali pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę. Tyrimai rodo, kad imbieras gali padėti pagerinti jautrumą insulinui, kuris yra labai svarbus veiksnys kontroliuojant diabetą.

Cinamonų arbata

Cinamonas yra ne tik populiarus kepimo prieskonis, bet ir sveikos arbatos pagrindas. Kaip ir imbiero, cinamone gausu antioksidantų, kurie kovoja su uždegimu - veiksniu, apsunkinančiu cukraus kontrolę. Tyrimai rodo, kad cinamonas gali pagerinti insulino funkciją ir padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Norėdami pasigaminti cinamono arbatos, tiesiog į karštą vandenį įmeskite cinamono lazdelę.

Ciberžolės arbata

Ši arbata išsiskiria ryškia auksine spalva, o turmerikas namuose naudojamas nuo įvairių negalavimų. Ciberžolė garsėja savo nauda sveikatai - nuo smegenų veiklos gerinimo iki širdies apsaugos. Pagrindinė ciberžolės veiklioji medžiaga yra kurkuminas - galingas antioksidantas ir priešuždegiminis junginys.

Kitų arbatų poveikis

Alavijo žolelių arbata yra populiarus gėrimas, turintis raminančių savybių ir pasižymintis sveikatingumo nauda. Ji padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina virškinimą ir valo organizmą nuo toksinų. Ekspertai, pavyzdžiui, mitybos specialistė Erin Palinski-Wade, rekomenduoja pasikonsultuoti su gydytoju prieš vartojant aloe vera arbatą.

Fenugreek žolelių arbata, pagaminta iš trigonelės sėklų ar lapų, turi malonų riešutų skonį ir daugybę naudingų savybių. Tačiau, kaip pastebi dietologė Lorena Drago, fenugreek gali sumažinti kraujo cukraus lygį, todėl jos vartojimas gali būti pavojingas tiems, kurie serga diabetu.

Mėlynių lapų arbata yra tradicinė priemonė, naudojama cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti. Ji pasižymi hipoglikeminiu poveikiu, padedančiu lėtinti angliavandenių virsmą į gliukozę ir sumažinti gliukozės patekimą į kraują. Rekomenduojama gerti du puodelius šios arbatos per dieną siekiant geresnių rezultatų.

Arbatos vartojimo rekomendacijos

• Reguliarumas: Siekiant geriausių rezultatų, rekomenduojama gerti arbatą reguliariai, tačiau saikingai. Du-trys puodeliai per dieną yra optimalus kiekis.
• Be cukraus: Venkite pridėtinio cukraus ar saldiklių, kurie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Jei norite saldumo, galite pridėti šiek tiek natūralaus medaus, tačiau saikingai.
• Konsultacija su gydytoju: Prieš pradedant vartoti bet kokią naują arbatą ar žolelių papildą, pasitarkite su savo gydytoju, ypač jei vartojate vaistus diabetui kontroliuoti.

Tyrimų duomenys apie kavą ir arbatą

Naujausių tyrimų duomenimis, rizika susirgti II tipo diabetu mažesnė tiems, kurie geria kavą ar arbatą. Pasak mokslininkų iš „Archives of Internal Medicine“, geriant kavą be kofeino, efektas dar labiau sustiprėja. Mokslininkai ištyrė aštuoniolikos tyrimų rezultatus, kuriuose dalyvavo apie pusę milijono žmonių. Analizė parodė, kad žmonės, kurie geria 3-4 puodelius kavos ar arbatos per dieną sumažina susirgimo II tipo diabetu riziką penktadaliu ar net daugiau.

Mokslininkų skaičiavimais, papildomas puodelis kavos per dieną sumažina diabeto susirgimo riziką 7 procentais. Tyrimui vadovavo Dr Rachel Huxley i š Sidnėjaus universiteto, Australijoje. Mokslininkų komanda nustatė, kad poveikis nesiskiria net ir vartojant kavą be kofeino, o teigiami rezultatus gali sąlygoti kavoje bei arbatoje esantys antioksidantai bei magnis.

Panašus tyrimas atliktas ir Lietuvoje2009 metais Kauno medicinos universiteto Endokrinologijos instituto paskelbtos tyrimo išvados, kurio metu siekta išsiaiškinti ar yra ryšys tarp kavos vartojimo bei II tipo cukrinio diabeto. Tyrimą atliko Lina Radzevičienė ir Rytas Ostrauskas. Ištirti 234 pacientai (atveko grupė), kuriems pirmą kartą nustatyta ir patvirtinta 2 tipo cukrinio diabeto diagnozė (2001 m.). Kiekvienam atvejui pagal lytį ir amžių (±5 metai) parinkta kontrolinė grupė. Ją sudarė 468 ligoniai, nesirgę 2 tipo cukriniu diabetu, kuriems nebuvo atsitiktinės hiperglikemijos bei gliukozės toleravimo sutrikimų. Pacientams pateiktas klausimynas, sudarytas iš bendrųjų klausimų, cukrinio diabeto ligos istorijos, gyvensenos, streso ir kita.Tyrimo išvados panašios kai ir anksčiau minėtų: 2 tipo cukrinio diabeto rizika buvo mažesnė tiriamiesiems, kurie vartoja 4 ir daugiau kavos puodelių per dieną lyginant su vartojančiais 1 ir mažiau kavos puodelių per dieną.

Kiti svarbūs aspektai sergant diabetu

Diabeto pavojų mažina mitybos ir gyvenimo būdo pokyčiai. Diabetas - tai grupė ligų, dėl kurių organizmas nebesugeba reguliuoti cukraus kiekio kraujyje. Ši ligos forma, skirtingai nei 1-ojo tipo diabetas, yra siejama su tam tikrais rizikos faktoriais - svoriu ir gyvenimo būdu. II tipo diabetu paprastai serga vyresni nei 40 metų žmonės, dažniausiai nutukę. Ši liga vystosi, kai organizmas vis dar gali pagaminti insulino, tačiau to nepakanka , t.y. atsiranda reliatyvi insulino stoka. Dėl nesveiko gyvenimo būdu bei nutukimo ląstelės tampa atsparios insulinui. II tipo diabetas gali atsirasti ir kitų ligų pasekoje, kai sutrinka kasos funkcija ar dėl vaistų poveikio.

Mitybos rekomendacijos sergant diabetu

Daržovės yra geriausias maistas diabetikams, nes jos turi mažai angliavandenių ir yra gausios vitaminų, mineralų bei antioksidantų. Vaisiai yra puikus pasirinkimas kraujo cukraus kontrolei, tačiau juos derinkite su sveikais riebalais ir baltymais, kad sulėtintumėte angliavandenių virškinimą. Skaidulos padeda jaustis sočiai ir balansuoja kraujo cukraus lygį. Svarbiausias patarimas dėl skaidulinių medžiagų - palaipsniui didinti jų suvartojimą.

Prediabetas ir natūralūs būdai jam įveikti

Prediabetas reiškia, kad asmens cukraus kiekis kraujyje yra didesnis už įprastą. Ši būklė gali padidinti riziką susirgti II tipo cukriniu diabetu. Tačiau yra natūralių būdų tai sustabdyti. Antsvorio atsikratymas ir reguliarus fizinis krūvis yra veiksmai, kuriuos žmonės gali atlikti norėdami normalizuoti cukraus kiekį kraujyje ir atsikratyti prediabeto. Kiti metodai, tokie kaip streso mažinimas ir miego kokybės gerinimas, taip pat gali būti naudingi.

Veiksmai, galintys padėti atsikratyti prediabeto:

• Mitybos pokyčiai (mažiau angliavandenių, Viduržemio jūros dieta)
• Pakankamas miegas ir miego apnėjos gydymas
• Fizinis aktyvumas
• Antsvorio atsikratymas
• Mesti rūkyti
• Palaikyti hidrataciją
• Vengti alkoholio
• Streso mažinimas

Arbatos pasirinkimo patarimai

Įvairios arbatos gali pasižymėti labai skirtingomis savybėmis. Jeigu norite birios rūšinės arbatos, atkreipkite dėmesį į pačių lapelių išvaizdą. Šių vaizdas turėtų būti kuo vientisesnis. Kita vertus, renkantis kai kurių rūšių arbatas taip pat svarbi jų kilmės šalis. Na, kokybiškam gėrimui itin svarbus tinkamas dirvožemis ir klimato sąlygos. Tai ypač aktualu tuomet, kai kalbame apie žalią arba juodą arbatas. Kita vertus, nepamirškite pamėginti pajusti gėrimo aromato. Šviežioms arbatoms dažnai būdingas kiek ryškesnis kvapas. Visgi, su laiku šis natūraliai silpnėja. Žinoma, daugeliui žmonių ne ką mažiau svarbus ir arbatos skonis. Taigi, atsižvelkite į Jums tinkamą variantą. Kita vertus, nepamirškite, jog įvairių arbatų mišiniai gali būti itin naudingi sveikatai. Tad, jeigu šio gėrimo ieškote būtent dėl tokių priežasčių, atidžiai pasirinkite Jums tinkamą variantą, atsižvelgdami į kamuojančias problemas.

Matcha arbatos pasirinkimas

Matcha yra gaminama sumalant žaliosios arbatos lapelius į smulkius miltelius. Egzistuoja klasikinė, ceremoninė ir kulinarinė matcha. Klasikinė matcha yra gaminama iš aukščiausios kokybės lapelių. Ją galima naudoti ne tik kaip gėrimą, tačiau taip pat ir įvairių patiekalų gamybai. Tuo tarpu, ceremoninė matcha yra gaminama iš jauniausių ir švelniausių žaliosios arbatos augalo lapelių. Be to, prieš skinant bent kelias savaites jie kruopščiai saugomi nuo saulės. Tokia arbata pasižymi švelniu skoniu bei kremine tekstūra. Įprastai ji naudojama tradicinėse japonų ceremonijose. Kulinarinė matcha yra gaminama iš senesnių arbatos lapelių. Įprastai toks variantas pasižymi kiek žemesne kaina ir kartesniu skoniu. Šią matchą galima naudoti kokteilių, desertų bei panašių patiekalų gamybai.

Arbatos rinkiniai ir jų nauda

Skirtingi arbatos rinkiniai gali padėti tvarkytis su įvairiomis sveikatos problemomis. Daugelis žmonių arbatas ypač mėgsta kaip gydomąją priemonę peršalus. Tokiu atveju, pravartu pasirinkti čiobrelius, liepžiedžius, juoduosius serbentus. Šios arbatžolės pasižymi peršalimą gydančiomis ir imuninę sistemą stiprinančiomis savybėmis. Kita vertus, ieškantiems raminančio poveikio labiausiai tiks ramunėlės ir melisos. Jeigu norite sumažinti uždegimą - pasirinkite pipirmėtę. Kokybiškos arbatžoles taip pat gali pagelbėti tiems, kurie susiduria su didele nervine įtampa. Be to, tinkamai parinkta arbata gerina virškinimo sistemos veiklą.

Arbatos ruošimo patarimai

Norint mėgautis išties kokybiška arbata svarbu tinkamai ją paruošti. Pavyzdžiui, vandenį reikėtų virinti tik vieną kartą. Be to, daugelis žmonių deda pernelyg daug arbatos. Visgi, vienam puodeliui įprastai pakanka nubraukto arbatinio šaukštelio žolelių. Svarbu paminėti, kad geriausia šiuo gėrimu mėgautis tuomet, kai jis nebėra deginančiai karštas. Pavyzdžiui, nerekomenduojama gerti atvėsusios juodosios arbatos. O štai žaliosios nereikėtų plikyti pilnai verdančiu vandeniu, mat gėrimas apkars. Žinoma, atsižvelgiant į Jums patinkantį skonį arba kamuojančias problemas, arbatą galima pagardinti papildomai. Tam tinka medus, imbieras, cinamonas ir panašūs produktai.

Vienarūšių arbatų nauda

• Kmynų arbata: dažnai naudojama susidūrus su virškinimo sutrikimais, peršalus, sergant mažakraujyste.
• Medetkų arbata: tinka skrandžio sutrikimams gydyti, mažinti menstruacijų sukeliamą skausmą, gydyti odos pažeidimus.
• Ramunėlių arbata: skatina prakaitavimą, gerina miego kokybę, naudinga vyraujant virškinamojo trakto negalavimams.
• Pelyno arbata: naudinga tiems, kurie susiduria su virškinimo sutrikimais, kepenų ir tulžies pūslės ligomis, parazitais.

---