Visame pasaulyje kavos mėgėjų tikrai netrūksta - per dieną išgeriama apie 100 milijonų puodelių šio aromatingo gėrimo. Laimei, kava ne tik suteikia malonumo, bet ir vartojama saikingai gali būti naudinga sveikatai. Tyrimai rodo, kad ji padeda mažinti širdies ligų, diabeto bei Parkinsono ligos riziką, teigiama express.co.uk.
Kava su Pienu: Ar Tikrai Nenaudinga?
Tačiau neuromokslininkas Robertas Love‘as perspėja, kad populiarus įprotis į kavą pilti pieno ar grietinėlės gali gerokai sumažinti jos teigiamą poveikį. „Taip, suprantu, pienas ar grietinėlė suteikia kavai puikų skonį. Tačiau būtent dėl to jūs netenkate daugybės jos naudingųjų savybių. Kava - pagrindinis polifenolių šaltinis mūsų mityboje“, - sako ekspertas.
Polifenoliai - augalinės kilmės junginiai, kurie, kaip manoma, saugo organizmą nuo vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto bei neurodegeneracinių susirgimų. 100 ml kavos yra net 214 mg polifenolių - tai vienas iš didžiausių jų kiekių tarp kasdienių gėrimų. „Tamsi kavos spalva ir jos kartumas - ženklas, kad joje gausu antioksidantų, kurie naudingi žarnyno mikrobiotai ir smegenims.
Tačiau baltymai iš pieno ar grietinėlės jungiasi su polifenoliais ir trukdo jiems būti pasisavintiems organizme. Taigi, į kavą įpilus pieno, sumažėja polifenolių poveikis“, - aiškina R. Love‘as. Pasak mokslininko, tai galioja ne tik kavai, bet ir kitiems polifenolių šaltiniams: „Net mėlynės netenka dalies naudos, jei jas valgote kartu su karvės pienu - pieno baltymai suriša polifenolius ir jų poveikis silpnėja.“
Šią mintį patvirtina 2019 metų žurnale „The Journal of AOAC International“ publikuota apžvalga. Joje teigiama, kad pieno produktai gali slopinti maistinių polifenolių įsisavinimą, o tai sumažina jų antioksidacinį poveikį. Išvada - į kavą įpylus pieno, jos naudingosios savybės gali gerokai sumažėti.
Alternatyvos Pienui Kavoje
R. Love‘as rekomenduoja vietoj įprasto pieno rinktis augalinius pakaitalus: „Galite naudoti anakardžių ar kokosų gėrimą - jie netrukdo polifenolių įsisavinimui. Migdolų gėrimo nesiūlau dėl per didelio vandens suvartojimo jo gamybai.“ Kita alternatyva - MCT aliejus (vidutinės grandinės trigliceridų aliejus): „Tai tarsi „kokosų aliejus, paveiktas steroidų“. Jis ypač naudingas smegenų veiklai. Jį galima vartoti skystu ar miltelių pavidalu - puikiai tinka kavai. Norint pasaldinti, naudokite natūralius saldiklius - steviją ar vaistinio saldamino (angl. monk fruit) cukrų.“
Trumpai tariant: jei siekiate išgauti visą kavos naudą sveikatai, venkite pieno produktų. Rinkitės natūralius, augalinius priedus - taip mėgausitės ne tik skaniu, bet ir naudingu gėrimu. Beje, verta paminėti, kad 2023 metų žurnale „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ paskelbtas tyrimas pateikia ir kitokią nuomonę - esą tam tikros pieno aminorūgštys gali su polifenoliais sukurti net stipresnį antioksidacinį bei priešuždegiminį poveikį. Taigi, tema dar reikalauja išsamesnių tyrimų.
Juoda Kava: Poveikis Organizmui
„Juoda kava ne tik pažadina jus. Laikui bėgant ji gali turėti keletą sveikatai palankių poveikių organizmui. Kai kurie iš jų yra geri, o kai kurie ne tokie geri, priklausomai nuo to, kiek jos išgeriate per dieną“, - rašoma straipsnyje.
Ekspertai atskleidė, kaip juoda kava veikia jūsų organizmą:
- Gali suteikti energijos pliūpsnį. Kava didina energijos lygį ir mažina nuovargį, o juodoji kava labiausiai atgaivina dėl didelio kofeino kiekio.
- Gali sumažinti daugybės lėtinių ligų riziką. Pasak registruotos dietologės Viktorijos Whittington, kavos gėrimas gali padėti kovoti su oksidaciniu stresu ir sumažinti uždegimą dėl joje esančių polifenolių kiekio. Jos teigimu, mažesnis uždegimo lygis siejamas su mažesne lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir 2 tipo diabetas, rizika. Tyrimai taip pat rodo kavos naudą širdies sveikatai.
- Gali padidinti protinį budrumą. Osteopatinės medicinos daktaras medicinos mokslų daktaras Šonas Džordžas (Shaun George) pažymėjo, kad juodojoje kavoje yra stimuliuojančio kofeino, kuris didina protinį budrumą ir padeda pagerinti daugelio žmonių koncentraciją.
- Gali padėti deginti riebalus. Mitybos specialistė Katherine Metzgar pabrėžė, kad vienas iš juodos kavos gėrimo privalumų yra tas, kad išvengiama papildomų kalorijų iš pridėtinio cukraus ir grietinėlės. Be to, juoda kava gali trumpam pagreitinti medžiagų apykaitą, nes padidina riebalų oksidaciją, padėdama organizmui skaidyti riebalus, pridūrė daktaras Džordžas. Geriant juodą kavą kartais gali būti slopinamas apetitas, o tai gali padėti išvengti persivalgymo, sakė ji.
- Ji gali padėti išvengti burnos ertmės infekcijų. Pasak odontologo Sandeep Sahar, kavoje yra antioksidantų, kurie gali padėti užkirsti kelią bakterijų dauginimuisi burnoje.
- Gali dažyti dantis. Kita vertus, juoda kava yra rūgštinė, o tai reiškia, kad ji ne itin naudinga jūsų dantų emaliui. Kad žala būtų kuo mažesnė, daktaras Sugaras rekomendavo apriboti kavos vartojimą iki vienos ar dviejų porcijų per dieną.
- Gali sukelti skrandžio problemų. Kai kuriems žmonėms juodoji kava gali sukelti skrandžio diskomfortą arba iššaukti rūgšties refliuksą, ypač jei vartojama tuščiu skrandžiu, pažymėjo Metzgar.
- Ji gali neleisti jums užmigti naktį. Vartojant per daug juodos kavos, ypač dienos pabaigoje, gali būti sunku užmigti ir išlaikyti miegą, sakė Metzgar. Suvartojus apie 400 miligramų kofeino (maždaug du vidutinio dydžio puodeliai juodos kavos) likus keturioms valandoms iki miego, gali labai pablogėti miego kokybė.
- Gali padidinti nerimą.
Kava su Pienu: Kada Vartoti?
„Pirmiausia reikėtų suprasti pačios kavos poveikį skrandžiui. Ji suaktyvina skrandžio rūgšties išsiskyrimą, tad jeigu turite rėmenį, opų, ar tiesiog nemėgstate juodos kavos, nes jums per kartu, per aitru, tai tikėtina, kad kava jūsų skrandžiui visai netinka. Tačiau jeigu jaučiatės gerai, galite išgerti iki dviejų puodelių kavos per dieną“, - teigia dietistė Vaida Kurpienė. Dažniausiai kavą su pienu renkasi būtent tie žmonės, kurie turi rėmenį ar kitų virškinamojo trakto problemų, ir tuo momentu lyg ir užslopina tą jausmą, nes pienas praskiedžia ir nuslopina skrandžio rūgštį. Tačiau pienas veikia taip, kad maždaug po 1-1,5 val. skrandžio rūgšties pasigamina dvigubai daugiau.
Jei neturite problemų su virškinamuoju traktu, tai, pasak specialistės, tikrai galite gerti kavą su pienu, su sąlyga, kad kelias valandas iki jos valgėte tik angliavandenius, pavyzdžiui, grūdinius produktus. Jeigu valgėte mėsos, žuvies, varškės, kiaušinių - geriau rinktis juodą kavą, kadangi pienas neutralizuoja skrandžio rūgštį, o baltyminių produktų virškinimui skrandžio rūgštis yra būtina.
„Gali būti, kad stengiatės praskiesti kavą pienu, nes jums nepatinka pačios kavos skonis. Tai rekomenduočiau paragauti įvairesnių skonių kavų, gal patiks kitokia rūšis. Kitas variantas - keisti ne tik rūšį, bet ir priedus, pavyzdžiui, į kavą dėti cinamoną, kardamoną, nes priedai labai stipriai keičia kavos skonį. Taip pat į kavą galima dėti gabalėlį sviesto, kokoso aliejaus arba pilti augalinį pieną, šie priedai nekeičia virškinimo baltymų ir tokį gėrimą galima vartoti po pietų.
Elkimės kaip italai - ryte valgykime tik angliavandenius ir kavą su karvės pienu gerkime tik iki 11 val. Po pietų - jokio karvės pieno, bet juoda kava ar espreso gali būti. Jei pusryčiams valgote vertingų grūdų košę, tai tikrai galite drąsiai mėgautis kava su pienu“, - patarė dietistė.
Kavos Vartojimo Rekomendacijos
A. Unikauskas pažymi, kad kavos poveikį organizmui kiekvienas pajaučia skirtingai - vieniems ji suteikia energijos, kitus migdo ar kitaip veikia. O poveikį sukelia kavoje (taip pat ir arbatoje) esantis kofeinas.
A. Unikauskas vienareikšmiškai tai vadina prastu pasirinkimu, ypač kavą su pienu. „Gerti kavą su pienu yra blogiau negu gerti kavą su cukrumi. Piene yra paprastas angliavandenis - laktozė, bet kur problema? Piene dar yra baltymas kazeinas ir mūsų organizme susidaro mums kenksmingas junginys angliavandenio su baltymu“, - sako daktaras.
Šį faktą jis pagrindžia ir tyrimu, kurio metu buvo lyginama, kaip keičiasi kraujo spaudimas žmonių, geriančių juodą kavą ir geriančių kavą su pienu. Rezultatai kaip ant delno - išgėrus paprastos juodos kavos kraujospūdis laikinai pakyla, tačiau tai nėra organizmui žalingas kilstelėjimas, jį galima prilyginti, pavyzdžiui, tokiam pačiam, koks įvyksta lipant į penktą aukštą, bėgant ar susinervinus. O štai geriančiųjų kavą su pienu rizika susirgti padidėjusio kraujo spaudimo liga buvo žymiai didesnė.
Vis tik, norintiems paskaninti kavą ir sušvelninti jos skonį be žalingo poveikio sveikatai, profesorius turi vieną patarimą. „Ideali priemonė paskaninti kavą, kad būtų švelnesnė - įsidėti sviesto. Kavos su sviestu skonis darosi švelnus ir tai yra sveika kava“, - kalbėjo gydytojas.
Kiek Kavos Galima Išgerti Per Dieną?
Yra aišku viena - sveikiausia gerti juodą kavą be jokių priedų, tačiau kiek jos galima išgerti? Ir ar kava naudinga, ar vis tik žalinga sveikatai? A. Unikauskas papasakojo apie šiais metais moksliniame žurnale publikuotą straipsnį - tyrimo autoriai iš britų ligonių bazės parinko 500 tūkst. žmonių ir, unifikuojant sąlygas (panašus gyvenimo būdas, panašūs įpročiai ir t. t.) tiriamųjų liko vos 200.
Buvo tiriama, kaip skiriasi rizika susirgti trimis ligomis - cukriniu diabetu, miokardo infarktu ir insultu - geriančių kavą ir arbatą ir šių gėrimų negeriančių žmonių tarpe. „Rezultatai buvo gauti tokie: tie, kurie gerdavo mažiausiai tris puodelius kavos arba arbatos, nes arbatoje irgi yra kofeino, kiek mažiau, bet yra, rizika susirgti šiomis trimis ligomis buvo vos ne tris kartus mažesnė negu tų, kurie negėrė kavos ir arbatos.
O tų, kurie per dieną išgerdavo devynis puodelius kavos, rizika susirgti šiomis ligomis buvo beveik du kartus mažesnė negu tų, kurie negėrė kavos“, - kalbėjo A. Unikauskas. Tai leidžia daryti vieną aiškią išvadą - tam tikra kofeino koncentracija kraujyje saugo nuo trijų minėtų ligų, o geriausius rezultatus duoda nuo trijų iki devynių puodelių kavos per dieną, kurių viename yra netoli 100 mg kofeino.
Kava Su Pienu Ar Be Jo: Kas Sveikiau?
Jei kalbėtume apie tai, ar kava su pienu, ar be pieno yra sveikesnė, tai vienareikšmiškai - su pienu. Visų pirma pats pienas yra labai maistingas ir sveikas produktas. Antra, pienas iš dalies neutralizuoja kofeiną, o tai neabejotinas privalumas tiems, kurie mėgsta gaivinantį gėrimą, kenčia nuo aukšto kraujospūdžio ar turi virškinamojo trakto problemų. Taigi, kalbant apie tai, kas sveikiau: kava su pienu ar be jo, tiems, kurie nori sumažinti kofeino kiekį gėrime, kava su pienu neabejotinai yra sveikesnis pasirinkimas.
Tačiau tai nėra taip paprasta, ir yra daug trūkumų, kai į gėrimą įpilama pieno. Vienareikšmio atsakymo į šį klausimą nėra, nes viskas yra griežtai individualu. Dietologai tikina, kad tiems, kurie stengiasi numesti papildomų kilogramų, kava su pienu yra draudžiamas gėrimas. Jei kalbėsime apie tai, kodėl nereikėtų gerti kavos su pienu, atsakymas akivaizdus - gėrime, į kurį dedama pieno, paprastai yra gana daug cukraus.
Be to, kava su pienu reiškia deserto buvimą. Todėl tai, ką iš pradžių galėtume vadinti puodeliu kavos, įpylus pieno, virsta gana sočiu užkandžiu, kuriame yra daug sunkiųjų angliavandenių ir dėl to - didelis kalorijų kiekis.
Dėl didelio produkto kaloringumo tarp sveikuolių vyrauja įsitikinimas, kad kava su pienu kenkia inkstams. Taip pat vyrauja nuomonė, kad kava su pienu kenkia skrandžiui ir kad apskritai šis gėrimas neigiamai veikia žarnyną ir net veido odą. Žinoma, nėra dūmų be ugnies, ir visuose šiuose įsitikinimuose yra dalis tiesos, tačiau su viena nedidele pataisa - viskam turi būti saikas. Kava nekenkia nei inkstams, nei žarnynui, jei geriate ją protingais kiekiais.
Gydytojų nuomonės dėl to, ar kava ir pienas kenkia kepenims, išsiskiria. Tiesa ta, kad pats kofeino ir pieno ryšys nekelia jokios grėsmės organizmui. Pavojus slypi lydinčiuose ingredientuose, tokiuose kaip cukrus ir pieno riebalai. Dėl šios priežasties, jei turite problemų su kepenimis, geriau venkite gerti pieną su riebiais gėrimais.
O kai pagalvojate, kad neriebus pienas negali būti putojantis, reikėtų prisiminti, kad tokio dalyko kaip dietinė latte nėra, o kavinėje niekada negausite gėrimo, pagaminto iš lieso pieno. Riebus pienas ar grietinėlė nėra tas produktas, kuris turėtų būti virškinimo problemų turinčių žmonių racione.
Tiems, kuriems diagnozuotos opos, gastritas, gastrodeodenitas, tulžies pūslės akmenligė, padidėjęs rūgštingumas ir kiti nemalonūs dalykai - pati kava yra draudžiamas gėrimas. O į puodelį įpilti riebaus pieno tokiems žmonėms nereikėtų net galvoti.
Kaip Mėgautis Kava Nepakenkiant Sveikatai?
Kalbant apie tai, kaip tinkamai gerti kavą nekenkiant sveikatai, atsakymas kuo paprasčiausias - gerkite kavą su pienu ne kavinėse, o namuose. Visų pirma, namuose nenaudosite grietinėlės. Antra, į gėrimą galite įpilti neriebaus pieno. Taip, negausite kavinėse taip gražiai suplaktos grietinėlės, tačiau jūsų gėrimo riebumas bus daug mažesnis. Ir galiausiai, namuose tikrai sugebėsite atsispirti papildomam skanumynui, kitaip nei kavinėse, kur jus taip vilioja šviežių pyragaičių kvapas, nuo prekystalio į jus žvelgia kvepiantys pyragaičiai, o viduje esantis maištininkas ima tikinti, kad nuo vieno gabalėlio pyrago lygiai „nieko nebus“.
Kodėl neturėtumėte gerti kavos su pienu: rizikuojate rimtai pakenkti savo sveikatai. Pienas sukelia šarminę reakciją ir taip sušvelnina kavoje esančių rūgščių poveikį. Juoda kava dirgina skrandžio gleivinę ir gali ją pažeisti esant tuščiam skrandžiui, o kava su pienu yra švelnesnė. Pienas silpnina kavos poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
Pienas neturi įtakos antioksidantų (polifenolių) kiekiui kavoje. Įpylus pieno, kavos gėrimo temperatūra sumažėja. Per karšta kava (ir ne tik kava) yra pavojinga - terminiai nudegimai gali sukelti stemplės vėžį. Piene yra kalcio. Tačiau kalcio įsisavinimas organizme yra toks sudėtingas procesas, kad vien tik pieno gėrimas ne visada padeda. Piene esantis kazeinas skatina toksinų kaupimąsi organizme.
Keista, bet vaikams tai nedaro poveikio - jų organizmas sugeba suskaidyti toksinus. Kavos ir pieno gėrimų kaloringumas yra daug didesnis nei juodos kavos. Jos kontraindikacijos paprastai yra tokios pat kaip ir juodosios kavos. Todėl svarbiausia žinoti saiko jausmą.
Kofeino Poveikis Organizmui
Anot J. Dobrovolskienės, paaugliai dažnai kavą geria siekdami neužmigti, kad turėtų daugiau laiko mokytis. D. Pipiraitė, visiems gerai žinoma juodoji, žalioji ir baltoji arbata yra ruošiama iš kininio arbatmedžio lapų. „Be šių, yra ir daugybė kitų arbatos rūšių, pavyzdžiui, siauralapio raibsteglio arbata gaminama iš visai kito augalo, jo lapeliai yra silpnai fermentuoti ir beveik neturi kofeino“, - atskleidžia gydytoja dietologė D. Pipiraitė.
Anot jos, juodosios arbatos puodelyje kofeino vidutiniškai yra 47 mg, tačiau priklausomai nuo gaminimo gali siekti ir 90 mg. Mačios arbatoje (gaminamoje iš specialiu būdu paruoštų žaliosios arbatos miltelių) kofeino yra daug - 1 gramas jos miltelių turi 35 mg kofeino. „Matės arbata yra puiki kavos alternatyva, ji tonizuoja ir yra unikalaus skonio“, - sako D.
Pasak gydytojos dietologės J. Dobrovolskienės, pienu užbalinta kava nėra prastesnė už juodą. Tačiau ji rekomenduoja kavą gardinti 2,5 proc. „O štai kava, užbalinta paprastu 2,5 proc. riebumo pienu, tikrai nepraranda savo gerųjų savybių, - aiškina J. Dobrovolskienė. - Ir pienas iš tiesų nesuteikia blogesnių savybių kavai, gal net pagerina šiek tiek. Pasak gydytojos dietologės D. Pipiraitės, kavos gėrimas dažniausiai asocijuojamas su kofeinu.
Kavos Nauda Sveikatai
Taip pat tiek įprasta kava, tiek kava be kofeino turi kepenis saugančių savybių. „Geriantieji kavą 26 procentais rečiau serga storosios žarnos vėžiu, - toliau dėsto D. Pipiraitė. Ar žinojote, jog kadaise kava buvo laikoma velnio gėrimu? XVII amžiuje kavai pasiekus Europą, katalikų bendruomenė kavą dėl kilmės ir tonizuojančio poveikio vertino labai įtariai bei lygino ją su šėtono viralu.
Nepaisant kavos populiarumo, šis gėrimas iki šiol yra apipintas įvairiais mitais, kurių daugelis susijęs su kavos žala mūsų organizmui. Tiesa, pastaraisiais metais atlikti moksliniai tyrimai rodo ką kitą - saikingas kavos vartojimas mūsų organizmui teikia daugiau naudos nei žalos. Išties, kavoje esantis kofeinas skatina adrenalino bei dopamino išsiskyrimą, o pastarieji padeda mažinti nuovargį, suteikia energijos bei padeda jaustis žvalesniems.
Cukrinis diabetas šiandien laikomas viena opiausių visuomenės sveikatos problemų, su kuria susiduria daugiau nei 400 mln. žmonių visame pasaulyje bei daugiau nei 100 tūkst. gyventojų Lietuvoje. Nors pagrindiniai veiksniai, padedantys apsisaugoti nuo cukrinio diabeto, yra sveikatą tausojantis gyvenimo būdas, tinkama mityba bei sportas, tačiau moksliniai tyrimai rodo, jog kavos vartojimas taip pat gali ženkliai sumažinti šios ligos atsiradimo riziką.
Ar Kava Gali Padėti Numesti Svorio?
Žinoma, be pilnavertės ir subalansuotos mitybos bei sporto pakoreguoti svorio tikrai nepavyks. Visgi, įvairūs tyrimai rodo, jog kavoje esantis kofeinas medžiagų apykaitą gali pagerinti nuo 3 iki 11 proc. Ar kava naudinga mūsų kepenims? Tikrai taip! Du kavos puodeliai per dieną net iki 43 proc. gali sumažinti tikimybę išsivystyti kepenų cirozei.
Puodelis kavos kelia kraujospūdį bei didina širdies susitraukimų dažnį? Tiesa, tačiau šis efektas jaučiamas tik trumpalaikėje perspektyvoje. Ilguoju laikotarpiu kava veikia atvirkščiai - ji gali sumažinti kraujospūdį bei išplėsti kraujagysles. Būtent kava gali padėti atitolinti šių ligų vystymąsi. Kava gali padėti prailginti gyvenimo trukmę!
Tai rodo net 13 metų vykęs tyrimas, kurio metu nustatyta, jog išgeriant iki 5 kavos puodelių per dieną gyvenimo trukmė gali pailgėti iki 12 proc. vyrams bei net iki 16 proc. moterims. Šį faktą lemia visos anksčiau minėtos kavos naudos sveikatai.
Rekomenduojamas Kavos Kiekis
Nors kava turi galybę naudų, tačiau, kaip ir kiekvienas produktas, ji turi būti vartojama su saiku. Pernelyg didelis kavos suvartojimas gali iššaukti nemigą, širdies ritmo disbalansą, migreną bei virškinimo sutrikimus. Dėl šios priežasties specialistai rekomenduoja dienos metu apsiriboti 2-3 kavos puodeliais, o paskutinįjį kavos puodelį siūlo išgerti likus ne mažiau kaip 8-10 val.
Taip pat būtina atsiminti, jog visi esame skirtingi - vienam 3 puodeliai kavos gali būti ideali dienos norma, kitam - ženkliai per didelė dozė. Nors atlikti tyrimai rodo, kad kava gerina atmintį, tačiau organizme esantis kofeinas neleis jums gerai išsimiegoti ir gali sutrikdyti atmintį.
Žurnale „Journal of Clinical Sleep Medicine“ paskelbtas tyrimas parodė, kad kofeino gėrimas likus šešioms valandoms iki miego „labai“ sutrikdė miegą, sutrumpino bendrą miego trukmę daugiau nei viena valanda ir sumažino lėtojo miego trukmę, kuris labai svarbus prisiminimams išsaugoti.
Kava Ir Dantų Priežiūra
Nors kava yra skani, laikui bėgant, geriant ją dideliais kiekiais, gali pakisti dantų spalva ir atsirasti blogas kvapas. Kava turi rūgštingumo, o tai gali ardyti emalį ir padidinti apnašų susidarymą. Dėl to jūsų dantys tampa jautresni ėduoniui, ypač jei kavą geriante su cukrumi.
Kai į kavą įpilate pieno, tai taip pat gali būti blogo burnos kvapo priežastis. Kava sumažina seilių gamybą, leidžia veistis bakterijoms ir sukelia blogą burnos kvapą. Burnoje gali susidaryti sieros junginiai.
Kava Ir Oda
Ji gali būti jaunystės apsauga ir naikintoja. Kofeinas yra galingas antioksidantas, padedantis neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie greitina senėjimą. Tačiau padidėjęs kortizolio kiekis išeikvoja kolageną - odos statybines medžiagas, susilpnina odos barjerą ir sukelia smulkias raukšleles.
Geriant daug kavos, iš organizmo gali pasišalinti esminiai mineralai, įskaitant geležį, kuri yra labai svarbi sveikų plaukų augimui. Taigi, per didelis kofeino vartojimas gali netgi sukelti plaukų slinkimą. Nustatyta, kad geriant per daug kavos trukdoma įsisavinti kalcį, kurio reikia, kad mūsų kaulai būtų stiprus.
Kava Ir Reprodukcinė Sveikata
Jei bandote susilaukti kūdikio, išmintinga sumažinti kofeino kiekį. Tai gali paaiškinti, kodėl nustatyta, kad moterims, kurios kasdien išgeria daugiau nei 300 miligramų kofeino (maždaug tris puodelius), tikimybė pastoti yra 27 proc. mažesnė. Kofeinas pagreitina šlapimo susidarymą, todėl galite jausti dehidrataciją ir dažniau vaikščioti į tualetą.
Rekomenduojamas Kofeino Kiekis Per Dieną
Mitybos terapeutė ir vaistininkė Deborah Grayson sako: „Daug diskutuojama apie tai, koks kavos kiekis yra saugus, tačiau tai priklauso nuo kiekvieno gebėjimo metabolizuoti kofeiną, kuriam įtakos turi genetika, ir bendra sveikata. Tačiau bendrai sutariama, kad suvartoti 400 mg kofeino per dieną yra saugu. Kadangi kavoje, priklausomai nuo rūšies ir stiprumo, yra nuo 70 iki 150 mg kofeino viename puodelyje, tai reiškia, kad dauguma žmonių gali saugiai išgerti nuo dviejų iki keturių puodelių per dieną.“
Jei turite aukštą kraujospūdį ar širdies ritmo sutrikimų, nepersistenkite su kava, įspėja dietologė Rohini Bajekal. Vis dėlto, jei nesergate širdies ligomis, vidutinis kavos kiekis yra naudingas širdies sveikatai. Remiantis Europos prevencinės kardiologijos žurnale paskelbtu tyrimu, tie, kurie kasdien gėrė du ar tris puodelius kavos, turėjo mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų ir ankstyvos mirties riziką.
Kofeinas yra natūralus riebalų degintojas, gerina medžiagų apykaitą, skatina adrenaliną ir padeda iš audinių išsiskirti riebalų rūgštims. Išgėrus du ar keturis puodelius kavos, gali sumažėti apetitas ir suvartotų kalorijų skaičius. Kavoje yra daug tirpių skaidulų. Nustatyta, kad tai sumažina žarnyno uždegimą, stiprina imunitetą, sumažina 2 tipo diabeto ir vėžio riziką.