Visi mėgsta "Rafaelo"! Visai gali būti, kad tai ne tik vieni populiariausių, bet ir patys mylimiausi saldainiai Lietuvoje.

Sveikesnis Rafaelo saldainių variantas

Tačiau mūsų variantas - be pridėtinio cukraus, su kokosu, anakardžiais ir klevų sirupu.

Ingredientai

• 9 valgomieji šaukštai kokoso drožlių;
• 2 valgomieji šaukštai kreminio kokoso pieno;
• 3 valgomieji šaukštai klevų sirupo;
• Anakardžiai;
• Migdolai;
• Kokosų aliejus;
• Citrinos sultys.

Gaminimo eiga

1. Iš vakaro užmerkite anakardžius vandenyje.
2. Nedideliame puode užvirkite vandenį ir ne ilgiau kaip 60 sekundžių pavirkite migdolus - praėjus šiam laikui iš karto juos perliekite šaltu vandeniu, tiek, kad jie atvėstų ir toliau nevirtų. Odelė turėtų lengvai nusiimti. Pašalinkite odeles ir palikite riešutus visiškai išdžiūti.
3. Į elektrinį smulkintuvą sudėkite nuplautus bei gerai nusunktus išbrinkusius anakardžius, kreminį kokoso pieną, klevų sirupą, ištirpintą kokosų aliejų ir citrinos sultis. Viską sutrinkite iki vientisos masės. Dėkite į šaldiklį 15-ai minučių.
4. Išimkite masę iš šaldiklio ir formuokite rutuliukus. Jei norite, kad išeitų vienodi - sverkite svarstyklėmis. Suformavus rutuliuką, į vidų įspauskite migdolą be odelės, dar pasukite tarp delnų ir apvoliokite kokoso drožlėse. Apvoliotus saldainius dėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kai ji bus pilna, dėkite į šaldytuvą - ten saldainius ir laikykite.

Saldumynų vartojimo įpročiai

Žmonės vartoja įvairius saldumynus, o pasirinkimas priklauso nuo įvairių faktorių.

Dažniausiai minimi saldumynai:

• Saldainiai
• Šokoladas
• Ledai
• Bandelės
• Sūreliai
• Uogienė
• Guminukai

Motyvacija ir įtaka renkantis saldumynus

• Susigundymas TV reklamos vaizdeliais
• Perskaityta reklama spaudoje
• Paveiktas radijo reklamos
• Išgirdus saldžią dainą apie konkretų saldainį
• Apatintas saldainio popierėlio blizgėjimu
• Pasitikima pardavėjos rekomendacijomis
• Vadovaujamasi draugų rekomendacijomis
• Pasiduodama nepažįstamo žmogaus, stovinčio greta ir perkančio saldainius, pasirinkimui

Gamintojų pasirinkimas

Lietuvoje populiarūs įvairių gamintojų saldainiai:

• AB Naujoji Rūta
• Gricevičiaus saldainių fabrikas "RŪTA"
• AB Vilniaus pergalė
• Krafts Jakobs Suchard Lietuva

Saldumynų nauda ir žala

Saldumynai gali būti:

• Palankumo "dovanelėms" stiprinančioms draugystę
• Greičiausias būdas užkąsti

Tačiau reikėtų nepamiršti, kad saldumynai yra:

• Sveikų dantų priešai ir karieso draugai
• Klastingai kėsinasi į dailias figūros linijas
• Kenksmingi sveikatai, ypač sergantiems diabetu

Alternatyvos tradiciniams saldumynams

Jei negalite vartoti tradicinių saldumynų dėl sveikatos problemų, verta atkreipti dėmesį į alternatyvius produktus:

• Džiovinti vaisiai
• Klevų sirupas
• Medus

Šie produktai gali būti puikus pasirinkimas norint pasimėgauti saldžiu skoniu be didelio cukraus kiekio.

---