Gydytojai teigia, kad 1-3 metų vaikai yra stumte stumiami į pasaulį, kuriame vyrauja netinkami mitybos įpročiai. Tai sukuria grėsmę vaikų sveikatai ir tolesniam vystymuisi: nesaikingas riebalų, baltymų, cukraus vartojimas bei nepakankamas fizinis krūvis kelia nutukimo pavojų, nesubalansuota mityba ir naudingų maistinių medžiagų trūkumas silpnina imunitetą, mažyliai dažniau serga. Netinkama mityba taip pat prisideda prie daugelio kitų problemų: įvairių alergijų, pilvo skausmų, skrandžio veiklos sutrikimų, dantų ligų ir t.t.
Siekiant kuo plačiau informuoti visuomenę, o ypač tėvus, apie tinkamos vaikų mitybos svarbą, pristatomas socialinis projektas „Vaikas - ne suaugęs“, prie kurio jungiasi Lietuvos vaikų gastroenterologai ir dietologai.
Netinkamos Mitybos Priežastys
Nuo vienų iki trejų metų vaikus auginančių tėvų socialinės apklausos rezultatai atskleidė, kad Lietuvoje maži vaikai dažnai maitinami suaugusiesiems įprastu maistu, tačiau daugeliu atvejų jį sudaro mažylių organizmą apsunkinantys produktai*.
Pavyzdžiui, 50 % apklaustųjų tėvų pasirūpina, kad vaikas kasdien gautų mėsos, tačiau tik 26 % iš jų savo atžaloms patiekia žuvies mažiausiai kelis kartus per savaitę. Atlikus tyrimą taip pat paaiškėjo, kad tėvai linkę savo mažyliams duoti per daug pieno produktų. Ne išimtis ir įvairūs užkandžiai, pavyzdžiui, jogurtai su priedais, sausainiai, saldainiai ir varškės produktai, kurių sudėtyje yra daug cukraus - jais vaikai maitinami kasdien tarp pagrindinių patiekalų.
Džiugina, kad 81 % apklaustųjų tėvų nurodė kiekvieną dieną vaikams duodantys vaisių ir daržovių (60 %), deja, dažnu atveju jie duodami tik kaip užkandis. Gydytojų susirūpinimą kelia tai, kad 43 % tėvų yra įsitikinę, jog saldinti gėrimai gali būti duodami 3 metų nesulaukusiems vaikams. Su tokiu požiūriu gydytojai nesutinka ir pataria neskubėti, nes pradėti vartoti anksti, vėliau šie gėrimai gali turėti neigiamą poveikį sveikatai.
Nuo vienų iki trejų metų vaikai yra dar labai maži. Šiuo amžiaus tarpsniu vaiko organizmas turėtų pratintis prie viso galimo maisto asortimento ir įsisavinti sveikos mitybos principus. Tačiau realybė dažnai skiriasi nuo pageidaujamo scenarijaus - mažyliai prie suaugusiųjų maisto pratinami pernelyg greitai. Atliktas tyrimas atskleidė, kad dauguma (89 %) tėvų liaujasi gaminę vaiko poreikiams pritaikytą maistą jiems nesulaukus 2 metų.
Maistinių medžiagų poreikis
„Palygintis su suaugusiaisiais, vaikams reikia 5,5 kartų daugiau geležies, 4 kartus daugiau kalcio, 3 kartus daugiau nepakeičiamųjų riebalų rūgščių ir 7 kartus daugiau vitamino D vienam kilogramui kūno masės. Štai kodėl vaikams kartu su įprastu maistu būtina duoti jų amžiaus poreikiams pritaikyto įvairiapusio maisto bei vengti saldumynų, užkandžių, saldintų gėrimų ir produktų, kurių sudėtyje yra per daug baltymų ir riebalų“, - teigia Lietuvos vaikų gastroenterologų ir mitybos draugijos pirmininkas doc. dr.
Norint suprasti, koks svarbus mažo vaiko vystymuisi yra 1-3 metų laikotarpis, reikia atsižvelgti į tai, kad tokio amžiaus vaiko organizmas dar nėra visiškai susiformavęs. Vaikas auga, didėja jo kūno masė, vystosi organų sistemos, vaiko smegenys ir raumenys. Nesuprasdami šių procesų, tėvai atsipalaiduoja ir į vaiko mitybą žvelgia pernelyg nerūpestingai.
„Per daugiau nei 50 metų patirtį spėjau įsitikinti, kaip keičiasi tiek tėvų, tiek vaikų mitybos įpročiai. Šiandien vaikai dažnai susiduria su D vitamino, geležies trūkumu. O šie vitaminai ir mineralai atlieka itin svarbų vaidmenį organizmo vystymuisi, ypač pirmaisiais metais. Taip pat padažnėjo nusiskundimų alergijomis, kurias sukelia nenatūralūs produktai, saldumynai ar net kiaušiniai, pieno produktai. Geriausias pavyzdys vaikams yra jų tėvai, tad, jei nors vienas vaikas yra alergiškas tam tikriems produktams, būtų gerai namuose jų visai nelaikyti. Geležies trūkumą galima pašalinti valgant daugiau liesos mėsos, žuvies, grikių. Nors tai nėra mėgstamiausi vaikų produktai, jei visa šeima juos valgys, vaikas taip pat greit įpras. Tiesa, reikia nepamiršti, kad per geležį pasisavinti trukdo per didelis suvartojamų pieno produktų kiekis“, - pataria doc. dr.
Nutukimo Problema
Tyrimas parodė, kad 78 % mažus vaikus auginančių tėvų Lietuvoje nutukimą laiko rimta problema. Komentuodama šią tendenciją, Vaikų ligoninės, VUL SK filialo gydytoja dietologė Daiva Čižauskaitė pripažįsta, kad nutukimas pradeda reikštis jau pirmaisiais vaiko gyvenimo metais: „Sulaukęs vienų metų, vaikas gali pradėti valgyti visų grupių maisto produktus, tačiau dažniausiai tėvų, kurie augina 1-3 metų vaikus, klaida yra įsitikinimas, kad tokio amžiaus sulaukęs vaikas gali pradėti valgyti viską, įskaitant varškės užkandžius, perdirbtos mėsos gaminius, saldainius, traškučius, saldų jogurtą su priedais ir sausus pusryčius“, - teigia D.
Faktas, kad nutukimo požymiai gali pasireikšti jau 2 metų vaikams, rodo, kad yra problemų dėl mažų vaikų mitybos įpročių formavimo. Laiko maisto gamybai ir žinių apie sveiką mitybą stoka yra pagrindinės priežastys, dėl kurių tėvai aplaidžiai žiūri į sveikos mitybos įpročių puoselėjimą šeimoje. Nesunku suprasti, kad laiko trūkumas yra problema daugeliui mažus vaikus auginančių šeimų.
Laktozės Netoleravimas
Laktozės netoleravimas - tai būklė, kai organizmas negali tinkamai virškinti laktozės, pieno produktuose esančio cukraus. Dėl šios priežasties vaikai, kenčiantys nuo laktozės netoleravimo, gali patirti įvairius nemalonius simptomus, tokius kaip pilvo pūtimas, skausmas, viduriavimas ar pykinimas.
„Tėvams ne visada lengva atpažinti, ar jų vaikas netoleruoja laktozės. Vaikai dažnai skundžiasi pilvo skausmais ar pykinimu dėl įvairių priežasčių. Mokykliniame amžiuje tėvai pilvo skausmus dažnai „nurašo“ mokykliniam stresui”, - sako MB Green platform vadovas, projekto www.netoleruojulaktozes.lt įkūrėjas R. Simptomai gali būti panašūs į kitus sveikatos sutrikimus - laktozės netoleravimo simptomai, tokie kaip pilvo pūtimas, viduriavimas, pilvo skausmas ar pykinimas, yra panašūs į kitų virškinimo sutrikimų ar net maisto alergijų simptomus.
Laktozės netoleravimas gali pasireikšti skirtingais laipsniais - nuo visiško nesugebėjimo toleruoti pieno iki nedidelio jautrumo. Vaikai iki 2-3 metų laktozės netoleruoja gana retai. Ši problema dažnai pastebima mokyklinio amžiaus vaikams, kai jų organizmas natūraliai pradeda mažinti laktazės gamybą.
Jei vaikas ne alergiškas pienui, bet netoleruoja laktozės, jam galima duoti belaktozių pieno, jogurto ir kitų produktų arba kartu su pienu vartoti laktazės maisto papildus. „Laktazės papildai yra paprastai vartojami kartu su maistu, kuris turi laktozės. Tai leidžia vaikams mėgautis pieno produktais, tokiais kaip sūris, jogurtas ar ledai, nepaisant laktozės netoleravimo. Tokiu būdu, vaikams suteikiama galimybė pasinaudoti pieno produktuose esančiais svarbiais vitaminais ir mineralais. Laktazės papildai leidžia vaikams laisviau rinktis maistą, nepriklausomai nuo laktozės kiekio. Tai suteikia vaikams daugiau laisvės ir mažina jausmą, kad jie yra „kitokie““, - sako projekto www.netoleruojulaktozes.lt vadovas R.
Aukštos kokybės laktazės maisto papildų ieškokite www.netoleruojulaktozes.lt internetinėje parduotuvėje. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos išduotas maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimas Nr.
Ką Daryti?
Šiuo projektu siekiama atkreipti dėmesį į galimus netinkamos mitybos padarinius ir informuoti apie Lietuvos specialistų siūlomus sprendimo būdus. Nuo balandžio 25 d. visi, norintys daugiau sužinoti apie sveiką mažų vaikų mitybą, galės apsilankyti specialiame projekto „Vaikas - ne suaugęs“ aplinkoje portale www.tavovaikas.lt. Tėvai taip pat turės galimybę užduoti klausimų gydytojams, dietologams ir gauti jų rekomendacijų svarbiais mažylių mitybos klausimais. Projekto organizatoriai kartu su mitybos specialistais parengs tėvams skirtą informacinę medžiagą, kurioje bus suprantamai paaiškinti svarbiausi vaikų mitybos aspektai ir pateiktos praktinės rekomendacijos.
Sveikos Mitybos Principai
Dietologė Barbora Jarašūnė teigia, jog ypatingos tendencijos, kaip svyruoja vaikų svoris po vasaros atostogų, nėra. „Geriausias sąlygas svorio augimui suteikia vadinamoji „vakarietiška dieta“, kurios pagrindą sudaro dideli riebalų ir cukraus kiekiai bei vis mažėjantis fizinis aktyvumas. Taigi, kokius beturėtume genus, svarbiausias uždavinys tėveliams, siekiantiems, jog jų vaiko svoris būtų normalus - aprūpinti atžalą įvairiu, vertingu maistu, paliekant teisę rinktis kiek iš patiekto maisto jis suvalgys“, - nurodo B.
„Mitybos pagrindą turėtų sudaryti įvairios kruopos, duona bei kiti pilno grūdo miltų gaminiai, daržovės ir vaisiai. Mažesniais kiekiais vaikai kasdien turėtų gauti baltymų - jų gausu mėsoje, žuvyje, kiaušiniuose. Svarbu nepamiršti pieno produktų bei augalinės kilmės riebalų, juos geriausia gauti nekaitintų aliejų, riešutų, sėklų pavidalu“, - nurodo B.
„Jaunuolių organizmui, ypač paauglystėje, visų maisto produktų reikia daugiau - turi pakakti baltymų ir kalorijų, kurie padeda formuotis kaulams ir raumenims. Todėl svarbu, kad neatsirastų valgymo sutrikimų, patartina vengti vegetarizmo ar veganizmo, nes paaugliai dažnai dar nežino, kaip teisingai pilnavertiškai maitintis ir kuo pakeisti vienus ar kitus produktus“, - pataria E. E.
„Paprastai leidžiama vaikams vartoti vaistinėje esančius augalinius papildus ar vaistažolių arbatas, kurios gerina medžiagų apykaitą, degina kalorijas, mažina alkio jausmą. „Šiandien nieko nebestebina vaikams diagnozuojamas su nutukimu susijęs antro tipo cukrinis diabetas, anksčiau laikytas išskirtinai suaugusiųjų liga“, - sako dietologė B.
Laktazės Papildai
Nustačius laktozės netoleravimą labai svarbu vaiko švietimas, savarankiškumas ir psichologinis aspektas“, - sako projekto www.netoleruojulaktozes.lt vadovas R. „Mokyklinio amžiaus vaikai turi suprasti savo kūno poreikius ir žinoti, kaip išvengti laktozės turinčių produktų. Tėvai turėtų kalbėtis su vaiku ir padėti jam atpažinti, kokie produktai jam netinka, mokyti skaityti etiketes ir suvokti, kaip tam tikri maisto produktai gali paveikti jo sveikatą. Vaikas turi jaustis užtikrintas, kad mokykloje ar išvykoje gali savarankiškai valdyti savo mitybą. Svarbus ir psichologinis aspektas - vaikui, turinčiam laktozės netoleravimą, gali kilti sunkumų dėl kitų vaikų reakcijų ar jausmo, kad jis yra „kitoks“. Tėvai ir mokytojai turi padėti vaikui jaustis patogiai su savo mitybos poreikiais. Vaikai turi suprasti, kad mitybos apribojimai yra sveikatos dalykas, ir tai nereiškia, kad jie yra mažiau normalūs ar kažkuo išskirtiniai. Laktozės netoleravimas yra maisto medžiagų netoleravimas, palietęs pasaulyje daug žmonių. Tiesiog pieną toleruoja ne visi. Tik tiek”, - sako R.
Rinkitės kokybiškus laktazės papildus, kurie yra patikimi ir efektyvūs. Ieškokite produktų, kurių sudėtyje yra natūralios laktazės, ir kurie yra patikrinti bei sertifikuoti.
Laktozės netoleravimas neturi trukdyti mokyklinio amžiaus vaikams gyventi visavertį gyvenimą. Svarbu rasti tinkamus maisto pakaitalus, užtikrinti reikiamų maistinių medžiagų gavimą, šviesti vaikus apie jų mitybos poreikius ir kurti supratingą aplinką mokykloje.