Cepelinai - tai tradiciniai lietuviški bulviniai kukuliai su įdaru, dažniausiai gaminami iš žalių ir virtų bulvių mišinio.
Cepelinų pavadinimas kilo nuo jų pailgos, ovalios formos, primenančios dirižablį, vadintą cepelinu.
Cepelinai ir Didžkukuliai: Panašumai ir Skirtumai
Cepelinai ir didžkukuliai yra panašūs tradiciniai lietuviški patiekalai, gaminami iš bulvių ir turintys įdarą, tačiau jie skiriasi kai kuriais gamybos ir pateikimo aspektais.
Didžkukuliai yra panašūs į cepelinus bulviniai kukuliai, tačiau šis pavadinimas dažniausiai vartojamas regioniškai ir gali reikšti didesnio dydžio bulvinius kukulius.
Dažnai didžkukuliai gali būti apvalesni ir turėti įvairių įdarų.
Cepelinai ir didžkukuliai iš esmės yra panašūs, tačiau cepelinai turi specifinę, dirižablį primenančią pailgą formą ir yra plačiai atpažįstami Lietuvoje.
Kulinarinė Kelionė po Lietuvą: Nuo Rokiškio iki Juodupės
Aplankę Rokiškio dvarą, Šv. Mato bažnyčią ir pasivaikščioję po centrinę miesto aikštę, būsite pakviesti paragauti Rokiškio sūrio „Grand“ su alumi, kuris buvo pagamintas Aukštaitijoje, autentiškame rūsyje po Senamiesčiu, o vakarienei jums bus pasiūlytas tradicinis patiekalas - cepelinai.
Jūs vyksite į Jūžintų miestelį paragauti juodos duonos, keptos krosnyje, tradicinių šios vietovės patiekalų ir kepto alaus.
Jūžintų miestelis yra unikalus dėl Šv. Juozapo globėjo bažnyčios ir ten išlikusių autentiškų vienuolių celių.
Netoliese esančiame Gačionių dvare galite paragauti dvaro savininko paruoštų patiekalų, išgirsti baronų Rosenų istoriją, o tada pasivaikščioti senąja liepų alėja iki Gačionių ežero kranto.
Turistinio sezono metu plaukiosite per Sartų ežerą, ragausite „paskenduolės“ ar košės su unikaliu skoniu, kurios receptą saugo Kriaunų šeimininkės.
Taip pat aplankysite Kriaunų istorijos ir etnografijos muziejų.
Tada maršrutas veda į baravykų ir šakočių namus Juodupėje, kur galėsite išsikepti šakotį ar tradicinių grybų.
Jūs artėsite prie kito ne mažiau įspūdingo Ilzenbergo dvaro Rokiškio rajone.
Dvaras yra unikalus savo biodinaminiu ūkininkavimu ir produkcija, atitinkančia aukščiausius ekologinius standartus.
Pasivaikščiokite po dvaro parką, paragaukite čia pagaminto maisto.
Paragausite duonos, pyrago, pieno produktų, daržovių ir vaisių.
Prieš važiuodami namo, galite nusipirkti ūkio produktų.
Vakare vynininkystės ūkyje jūsų laukia tradicinio naminio vyno degustacija.