Šiandien noriu parodyti kitokį šnicelių variantą, kurį nusižiūrėjau Beatos virtuvės laidoje. Jie yra kitokie, nes gaminami su manų kruopomis ir džiūvėsėliais.

Kiaulienos Patiekalai

Virta, Kepta, Troškinta Kiauliena

Sekmadienio receptas - pikantišku kiaulienos faršu įdaryti romėnų salotos lapai. Kaip gardžiai paruošti kiaulienos liežuvį? Aplink delikatesinę mėsytę tereikia skonį paryškinsiančių produktų.

Puikus nenuobodaus mėsos patiekalo pasirinkimas - gardūs suktinukai su džiovintais pomidorais ir spanguolėmis. Troškinti kiaulienos nugarinės gabalėliai su daržovėmis. Saldžios ir aštrios glazūros kiaulienos šonkauliukai ant pietų stalo.

Mažai laiko reikalaujantis patiekalas kasdieniams pietums - įdaryti mėsos suktinukai, kuriuose atsiskleidžia saldaus ir rūgštaus derinys.

Saldžiarūgštė Kiauliena

Mums reikės:

• 500 g kiaulienos nugarinės
• 1 indelio konservuotų ananasų
• 1 indelio konservuotų bambuko ūglių
• 1 raudonos bei žalios paprikos
• 1 valg. š. kukurūzų miltų
• 3 valg. š. sauso baltojo vyno
• 3 valg. š. pomidorų padažo
• 500 ml saulėgrąžų aliejaus
• 5 valg. š.

Jautienos Patiekalai

Labai Sodraus Skonio Jautienos Troškinys su Guinness'u

Rytoj St. Patrick day, ta proga atnešu Jums Airišką jautienos troškinį su Guinness alumi. Alkoholio nesijaučia, o troškinys labai sodraus, gilaus, turtingo skonio, mėsa minkšta, byranti. Labai skanu!

Mano dukra sakė, kad tai skaniausias, jos ragautas troškinys, o mažas, kuris nemėgsta troškinių ir jokių padažų, šį valgė ir gyrė, kad skanu. Visai šeimai patiko.

Kaip ir žadėjau, dar vienas receptas iš jautienos - puikus guliašas. Labai džiaugiuosi atradusi šį receptą. Taip džiaugiuosi, jog jau kelias savaites iš eilės įtraukiu į mūsų meniu.

Patiekalas labai skanus, maistingas, sotus, su 'paslėptomis' daržovėmis ir dukrai patinka. Man vien pliusai! Dar beje, lengvai pagaminamas. Tereikia viską apkepti, sudėti produktus, o likusį darbą padarys orkaitė. Tiesa, reikia šiek tiek laiko troškinimui, bet juk tuo metu galima kažkuo kitu užsiimti. Tobulas receptas šeimos pietums. Skonis be priekaištų.

Švediški Mėsos Kukuliukai

Nežinau, kodėl jie vadinami švediškais mėsos kukuliais, nes skonis priminė mamos vaikystėje keptus kotletus. Tiesa, forma kita.

Kiek kartų bandžiau atkartoti tokį padažą, nesigaudavo toks skanus kaip mamos. Galiausiai, nustojau mėginti. Visai neseniai netikėtai atradau šių mėsos kukulių ir padažo receptą. Ir po tiek metų bandymų galiu drąsiai sakyti pagaliau pavyko. Geresni nei mamos vaikystės kotletai.

Kuklumu šiuo atveju nepasižymiu, bet koks skirtumas! Patiekalas vertas išbandymo. Patikrintas daugybę kartų. Patinka visai mūsų šeimai. Man imponuoja ne tik skonis, bet ir sudėtis. Jautiena, mano požiūriu vertingesnė mėsa, nei kiauliena, todėl stengiuosi, kuo dažniau ją įtraukti į mūsų racioną. Mėginu vis naujus įvairesnius 'family friendly' receptus, kad ir dukra noriai valgytų. Čia vienas iš naujai atrastų.

Vištienos Patiekalai

Karšto Oro Gruzdintuvėje Kepta Vištiena su 'Bang bang' Padažu

Labai puikus vištienos patiekalas. Kas neturite, gruzdintuvės, nepergyvenkite, galite kepti ir paprastoje orkaitėje. Tik kepimo laiką, pasikoreguokite (gali užtrukti kiek ilgiau). Vištiena gaunasi sultinga, minkšta, padažas super skanus.

Paprastas, greitai pagaminamas patiekalas, vertas dėmesio tikrai. Pradėjau ragauti, negalėjau sustoti valgyti!

Nuostabūs, Traškūs, Aštrūs Vištienos Sparneliai su Vėsinančiu Grietinės Padažu

OMG. Šiais sparneliais nenorėsite su niekuo dalintis. Bent jau aš nenorėjau... Tokie skanūs, kad norisi suryti visus, atsiprašau už tiesmukišką kalbą. Yra kaip yra. Tai ne naujas receptas, išbandytas ir ne kartą, tik pritaikytas karšto oro gruzdintuvei. Be aliejaus. Sveikiau, greičiau, paprasčiau.

Traškios Išorėje, Minkštos Viduje Vištienos Blauzdelės Keptos Karšto Oro Gruzdintuvėje

Labas! Šiandien dalinuosi super paprastu vištienos blauzdelių receptu, kuris gimė error būdu, per klaidą, sumaišiau matavimo šaukštus ir įbėriau daug daugiau prieskonių nei ketinau, bet rezulatas gavosi žymiai geresnis, skonis puikus. Višiena aromatinga, minkšta sultinga viduje, o odelė traški.

Makaronai su Vištiena, Grybais ir Špinatais

Makaronai su vištiena, grybais ir špinatais - nuostabus patiekalas šeimos pietums. Gardus iki pirštų apsilaižymo. Kaskart valgydama šių makaronų dar nepabaigus vienos lėkštės, galvoju apie kitą ir visada kartoju porciją. Pastebėjau, kad tą patį daro ir vyras.

Vištienos Kepsneliai su Majonezu ir Sūriu

Tokie vištienos kepsneliai su majonezu ir sūriu yra tikras atradimas mano virtuvėje! Jie gaunasi labai sultingi ir minkšti. Be to juos pašildžius, jei nepavyksta suvalgyti iškart, taip pat išlieka skanūs.

Orkaitėje Kepta Vištienos Krūtinėlė

Noriu tik patikinti, kad pagal šį receptą pagaminta vištienos krūtinėlė gausis išties labai sultinga ir skani. Be to, šis patiekalas nereikalauja didelių pastangų. Tad jeigu po darbo jaučiatės pavargę, atiduokite visą darbą atlikti orkaitei.

Šį kartą Jūsų teismui mano labai vykęs ir mano pačios labai mylimas receptas. Tinka tiek savaitgalio pietums, tiek užsukusiems svečiams pavaišinti.

Antienos Skrandukai

Įprastai vištienos arba antienos skrandukai yra naudojami užkandžiams gaminti, bet jie idealiai gali atstoti ir pagrindinį patiekalą. Šį kartą aš gamindama naudojau antienos skrandukus, bet esu gaminusi ir su vištienos.

Kiti Mėsos Patiekalai

'Zuikis'

Daug pastangų nereikia - tereikia viską sukrėsti į dubenį ir išmaišyti bei pašauti į orkaitę. 'Zuikis' gaunasi labai minkštas ir sultingas. Pomidorų padažas - privalomas, nes nuostabiai užbaigia patiekalą.

Padažas salstelėjęs, labai skanus. Patiekalas puikiai tinka vaikams. Mano dukrai patinka pomidoriniai padažai, o po juo paslėpta minkšta mėsytė taip pat skaniai suvalgoma!

Iešmeliai

Šį patiekalą tik pamačiusi įtraukiau į mūsų meniu. Patiko idėja - iešmeliai, kepimas grilinėje keptuvėje. Dėl skonio neabejojau, nes kepu labai panašius kalakutienos kotletukus su cukinijomis ir morkomis. Šeimai patinka, žinojau, jog ir šie iešmeliai bus gerai įvertinti.

Neklydau. Dėl Parmezano ir citrinos žievelės skonis išraiškingas, ne prėskas.

Teriyaki padažas

Su 'Teriyaki' padažu ir apibrėžimu susipažinau darbe-restorane. Labai patiko jo saldumas. Pasirodo tokį padažą ir namuose pasigaminti nesunku, netgi labai lengva. Šis patiekalas - puikus: maistingas, lengvas, greitai paruošiamas. Kas kartą gamindama savo šeimai džiaugiuosi, jog nereikia ilgai stovėti prie viryklės ir pietus galiu paruošti rekordiškai greitai.

---