Ne reta šeima susiduria su problema, kad vaikai nori užkąsti greitai ir skaniai, o tėveliai neturi ką pasiūlyti.

Iš tiesų pasirinkimas tikrai yra ne vienas, ras kiekvienas pagal savo skonį ir norus.

Sveiki užkandžiai vaikams

Norint išsaugoti vaikučių sveikatą ir suformuoti ilgalaikius ir teisingus mitybos įgūdžius, vaikai negali užkandžiauti nuolat.

Jei taip vyksta, vaikai nesuvalgo normaliai pusryčių, pietų ir vakarienės skirtos porcijos.

Neleidžiama virškinimo procesui pailsėti.

Užkandžiai turėtų neviršyti 30 proc. dienos maisto raciono normos, tai reiškia, kad priešpiečiams, pavakariams ir naktipiečiams reiktų duoti vaikui apie 10 proc. visos dienos kalorijų.

Kaip rinktis supakuotus užkandžius?

Rinkitės kuo mažiau apdorotus ir grynesnius maisto produktus.

Jei supakuoti, daugiau sudėtinių dalių, tai rinkitės tuos, kuriuose sudedamųjų dalių sąrašas trumpiausias.

Venkite maisto priedų pažymėtų E numeriu - konservantų, saldiklių, dažiklių, skonio ir kvapo stipriklių.

Nepirkite užkandžių su hidrintais, rafinuotais ir dezodoruotais riebalais.

Žiūrėkite į maistingumo deklaraciją, kad būtų kuo mažiau cukraus, druskos ir kuo daugiau skaidulinių medžiagų.

Rinkdamiesi užkandžius teikite pirmenybę maisto produktams iki 5 g/100 g cukrų, druskos iki 1 g/100 g, jei grūdinių kultūrų ar vaisių produktai - skaidulinių medžiagų daugiau nei 6 g/100 g.

Jei renkamės sūrį, druskos leistina iki 1,7 g/100 g, jei renkamės desertą iki 16 g/100 g cukrų.

Užkandžių idėjos

Pavyzdžiui, rinkitės bananus su riešutų sviestu, kietąjį sūrį su daržovėmis, šviežias datules su riešutais ir pan.

• Daržovės su baltymais turtingais produktais.
• Tiesiog šviežias daržoves agurkus, mažas morkytes arba didelis supjaustykite šiaudeliais, traškių salotų lapus, mažus pomidoriukus, pailgąsias paprikas (ypač raudonas), žalius žirnelius (jei šaldyti, atvėsinkite po šaltu vandeniu).
• Daržovių ir sūrio vėrinukai.
• Itališkai skanus užkandis - morazelos, pomidoriukų ir baziliko vėrinukai.
• Galima tokius vėrinukus duoti ir patiems vaikams suverti, padedant ant lentelių pagaliukus ir indeliuose atskirus ingredientus.
• Vaisių salotos ar vėrinukai.
• Padarykite iš mėgstamų vaisių vėrinukus (šilauogės, avietės, braškes, vynuoges, bananus).
• Gali būti šalia ir riešutų ar riešutu sviesto.
• Garuose ruoštos daržovės.
• Brokolis, kalafijorai, ankštinės pupelės virtos garuose, apšlakstomos ypač tyru alyvuogių aliejumi ir apibarstoma druska.
• Galima ir su sviestu ruošti kalafijorus.
• Išlieka spalva, skonio suteikia geras aliejus ar sviestas.
• Konservuoti produktai.
• Skanus ir sveikas pasirinkimas - juodosios ir žaliosios alyvuogės, konservuotos baltosios ir raudonosios pupelės.

Tik nepamirškime jų perplauti po šaltu vandeniu.

• Sveikuoliški viso grūdo sumuštiniai.
• Riešutų sviestas su priedais.
• Džiovinti vaisiai ir riešutai.
• Šviežios datulės, natūraliai džiovinti abrikosai, figos su kepintais lazdyno riešutais, mirkytais migdolo, ankardžio ar bertoleto riešutais.
• Jogurto, varškės ir vaisių desertai.
• Natūralus jogurtas ar varškė su vaisių ar uogų tyre, pavyzdžiui, avietės, bananai.
• Vaisių tyrelės, kokteiliai.

Sausainiai

Įjunkite orkaitę kaisti iki 180 ℃ temperatūros.

Į dubenį sudėkite miltus, cukrų, gabaliukais supjaustytą sviestą, kiaušinį ir kepimo miltelius.

Paimkite 1 valg. š. masės ir susukite iš jo nedidelį (apie 3 cm skersmens) rutuliuką.

Padėkite ant paruoštos skardos ir prispauskite šakute taip, kad gautumėte plokščią, apvalų sausainį.

Iškepusius sausainius atvėsinkite ir ragaukite.

Vakarinis pasisėdėjimas žibintų šviesoje

Vakariniam pasisėdėjimui konstrukciją papuošėme dekoratyviniais šviestuvais ir gėlėmis.

Apvyniokite jas aplink viršutinę juostą arba pritvirtinkite viela ar virvele.

Naudokite skirtingų spalvų ir formų šviečiančias girliandas.

Pakabinkite gėles kartu su šviečiančiomis girliandomis.

Idėjos užkandžiams

Paruoškite užkandžių padėklus, supjaustykite įvairius skanėstus ir gražiai juos išdėliokite.

Suplanuokite geriausią sodo vakarėlį!

Užkandžiai, dekoracijos ir net grojaraštis priklauso nuo to, kokią temą pasirinksite.

Tačiau visada svarbu svečių patogumas, maistas ir, žinoma, pramogos, stiprinančios ne taip gerai pažįstamų svečių santykius.

Mūsų patarimai ir idėjos padės jums surengti puikų sodo vakarėlį, apie kurį bus kalbama dar ilgai.

Sodo vakarėlio temos

Žinoma, tai nėra būtinybė, galite susirinkti su draugais ir šeimos nariais tiesiog pasilinksminti.

Tačiau tema gali padėti apsispręsti, kokius užkandžius, dekoracijas ir muziką pasirinkti.

• Įkvėpimas: grilio vakarėlis sode.
• Ar jūsų šeimoje arba tarp draugų yra mėgstančių mėsą? Jie tikrai neatsisakys kvietimo į sodo vakarėlį.
• Tačiau taip pat nepamirškite ir vegetarų.
• Pasirūpinkite gardžiais marinatais ir padažais, kad patiekalai įgautų papildomo skonio.
• Įkvėpimas: vasaros vakarėlis prie baseino.
• Tropinė temperatūra kaip tik tinka baseino vakarėliui su pripučiamais plaustais, gaivinančiais gėrimais ir puikia muzika.
• Vakarėlio svečiai įvertins lengvus užkandžius, o ne sunkiai virškinamą mėsą ir tirštus padažus.
• Įkvėpimas: moterų sodo vakarėlis.
• Taip pat galite suplanuoti tik merginų vakarėlį. Pakvieskite drauges, seseris ir koleges.
• Tik nuo jūsų priklauso, ar norėsite, kad vakarėlis būtų ramus ir romantiškas, ar norėsite šokti ir šėlti.
• Įkvėpimas: vyrų sodo vakarėlis.
• Atšaldyti gėrimai, ant grotelių kepta mėsa ir pokerio žaidimas.
• Tai puikus vakarėlis džentelmenams.
• Patiekite sočius patiekalus, pavyzdžiui, mėsainius, sparnelius ar kepsnius.

Koks yra smagaus vyrų vakarėlio pagrindas? Atšaldytas alus.

Nepamirškite kepsninės.

• Įkvėpimas: sodo filmų vakarėlis.
• Tiesiog išsitieskite ant sodo gulto, mėgaukitės užkandžiais ir su draugais žiūrėkite mėgstamą filmą.
• Ar jums tai skamba tobulai?
• Tada įsigykite projektorių, ekraną ir surenkite kino vakarėlį savo sode.
• Paruoškite užkandžių, kurie būtų tipiški kino teatro užkandžiai, pavyzdžiui, spragėsiai, traškučiai ir limonadas.

Ieškote vasaros vakarėlių pramogų? Surenkite kino vakarą sode.

Gaivieji gėrimai puikiai tiks prie kino teatro užkandžių.

• Įkvėpimas: sodo muzikos vakarėlis.
• Sudarykite grojaraštį, sode pasistatykite laikiną sceną ir kilnokite kojas muzikos ritmu!
• Sukurkite sodo muzikos vakarėlį su puikiu apšvietimu, lengvu maistu ir gėrimais.
• Jei žinote, kad svečiai nori linksmintis, pasiūlykite jiems ateiti su Elvio, Madonos ar kitais kostiumais.

Sodo vakarėlis su muzika puiki idėja vasaros vakarėliui.

Vakare garsiakalbius galite pakeisti gitara.

• Įkvėpimas: sodo vėlyvųjų pusryčių vakarėlis.
• Mimoza pusryčiams? Taip, prašom!
• Priešpiečių vakarėliai yra puikūs, nes su draugais galite susitikti anksti ir kartu praleisti visą dieną.
• Paruoškite gausų meniu, į kurį įeitų šviežias limonadas, vaisių ir daržovių dubenėliai, bandelės ir skrebučiai.
• Tokiam sodo vakarėliui ypač svarbu pasirūpinti, kad sėdimos vietos sode būtų kuo patogesnės.
• Įkvėpimas: sodo tropikų vakarėlis.
• Papuoškite sodą atogrąžų gėlėmis, bambukiniais žibintais ir dirbtinėmis palmėmis.
• Patiekite egzotiškus gėrimus su skėčiais ir tropiniais vaisiais.
• Suorganizuokite hula hula šokių pamokas arba limbo šokių varžybas.

Havajų įkvėptame vakarėlyje negalima praleisti plataus egzotiškų vaisių ir užkandžių.

Atogrąžų vakarėlis gali susilieti su baseino vakarėliu.

Užkandžiai sodo vakarėliui

Jei rengiamas teminis sodo vakarėlis, užkandžiai iš dalies priklausys nuo pasirinktos temos.

Kino vakarėlyje būtinai turi būti spragėsių, o vėlyvųjų pusryčių vakarėlyje - mimozos.

Tačiau kokių gėrimų ir užkandžių niekada neturėtų trūkti sodo vakarėlyje?

Patarimai mėsos patiekalams

• Jautienos mėsainis: klasika, kurią mėgsta dauguma žmonių. Pridėkite įvairių rūšių sūrio, šoninės ir avokadą.
• Vištienos krūtinėlė: marinuokite alyvuogių aliejaus, citrinos, česnako ir žolelių marinate.
• Mėsainiai ir dešrelės: rinkitės kelias rūšis: nuo klasikinių iki dešrelių su žolelėmis ar aštrių variantų.

Patarimai vegetariškiems patiekalams

• Grilyje keptos daržovės: paprikos, cukinijos, baklažanai ir kukurūzai yra puikus pasirinkimas. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
• Tofu arba tempeh: vegetarams ir veganams paruoškite marinuotą tofu arba tempeh.
• Ankštinės daržovės ir makaronai.

Patarimai garnyrams ir salotoms

• Bulvių salotos: sumaišykite virtas bulves su majonezu, garstyčiomis, šviežiomis žolelėmis ir traškiomis daržovėmis.
• Caprese salotos: paprastos pomidorų, mocarelos ir šviežių bazilikų salotos su balzaminiu actu.
• Šviežių vaisių salotos: sezoninių vaisių mišinys.

Patarimai duonos pasirinkimui

• Bagetės ir naminė duona: patiekite su žolelių sviestu arba česnakiniu užtepu.
• Pita duona arba tortilijų vyniotiniai: puikiai tinka patiekti su įvairiais padažais arba kaip užkandžiai.

Patarimai gėrimams

• Sangrija.
• Alus ir vynas.
• Limonadai ir šaltos arbatos.
• Vanduo.

Šviežių daržovių salotos su ožkos sūriu.

Iš bulvių galite pasigaminti naminių traškučių.

Jei pagrindinis patiekalas dar kepamas ant grotelių, ant stalo palikite ką nors užkąsti, pavyzdžiui, riešutų ar šviežių vaisių.

Serviravimo patarimai ir gudrybės

Sodo šventės užkandžius padalykite į kelias dalis, kad vienoje vietoje nesusidarytų eilės.

Taip pat pasirūpinkite, kad turėtumėte pakankamai indų.

Įsigykite vienkartinių indų, stalo įrankių ir puodelių.

Taip pat sode pastatykite daug šiukšliadėžių, kad sumažintumėte netvarką ir būtų lengviau viską išvalyti.

Taip pat pravers limonadų aparatai ir tortams bei užkandžiams skirti padėklai.

Žinoma, nepamirškite ir servetėlių.

Teminiam vakarėliui rinkitės lengvai atpažįstamas spalvas ir temas.

Jei pagrindinė tema yra muzika ir šokiai, neturėtų trūkti disko kamuolių.

Havajų vakarėlio atveju akivaizdus pasirinkimas yra havajietiški vainikai.

Sodo vakarėlio apšvietimas

Derinkite praktiškus funkcinius ir įmantrius dekoratyvinius šviestuvus.

Virš valgomojo zonos arba palei takus pakabinkite šviečiančias girliandas.

Puikiai atrodys ir žibintai bei žvakės.

Pigiausia, bet vis dar veiksminga sodo vakarėlio puošmena yra popierinės dekoracijos.

Derinkite skirtingus apšvietimo tipus, kad sukurtumėte norimą atmosferą.

Balionai taip pat gali būti naudojami kaip sodo vakarėlio dekoracija.

Sodo šventės žaidimai, skirti mažiems ir dideliems

Joks sodo vakarėlis neapsieina be įvairiausių žaidimų.

Lauko erdvė atveria duris žaidimams, kurių negalėtumėte žaisti viduje. Štai keletas idėjų:

• Limbo.
• Vandens balionų mūšis.
• Lobių medžioklė.
• Karaokė.
• Twister.

Limbo varžybos bus smagi pramoga.

Ieškote vasaros vakarėlių žaidimų? Rinkitės vandens mūšį.

Smagūs ir populiarūs sodo vakarėlio žaidimai yra, pavyzdžiui, frisbis.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ką daryti, jei per sodo šventę pradės lyti?

Jei nenorite pasikliauti vien tik orų prognozėmis, turėkite atsarginį planą.

Arba galite įsigyti šventinę palapinę, į kurią galėtumėte persikelti lietaus atveju.

Užklupus lietui, linksmybes perkelkite į vidų.

Kaip pasirūpinti svečiais vakare?

Jei sodo vakarėlis užsitęs, paruoškite svečiams antklodžių ir ką nors karšto (karšto vyno, arbatos ir pan.).

Taip pat puikiai tinka lauko šildytuvai.

Ką dar smagaus galima sugalvoti sodo vakarėliui?

Galite įrengti nuotraukų kabiną, kad sodo šventės prisiminimai būtų įamžinti išties originaliai.

Svečiams taip pat patiks įvairios dirbtuvės ar net alaus ar vyno degustacija.

Kaip sumažinti atliekų kiekį ir naudoti perdirbamas medžiagas?

Investuokite į perdirbamas arba kompostuojamas lėkštes, stalo įrankius ir stiklines.

Sodyboje sukurkite aiškiai pažymėtas vietas rūšiuojamoms atliekoms.

Rinkitės dekoracijas, kurias galima naudoti pakartotinai, arba naudokite natūralias medžiagas, pavyzdžiui, gėles, akmenis ir šakas.

Kaip pasiruošti sodo vakarėliui turint ribotą biudžetą?

Taupykite dekoracijoms ir sukurkite jas patys arba kartu su svečiais.

Naudokite namuose jau turimas medžiagas, pavyzdžiui, audinius, popierių.

Užkandžius planuokite pagal sezoninius ingredientus, kurie paprastai yra pigesni ir lengviau prieinami.

Paprašykite svečių atsinešti maisto ir gėrimų.

Helovinui skirti užkandžiai

Helovinui skirti užkandžiai ne tik paprastai paruošiami, bet ir papuoš jūsų stalą.

Išradingos, bet ir visai nesudėtingos idėjos yra būtent tai, ko reikia, kad namuose sukurtumėte reikiamą atmosferą.

Išmėginkite!

---