Lieknėjantys žmonės greitai pagerina savo matematinius įgūdžius. Juk mintyse reikia sudėti, kiek kalorijų turėjo suvalgytos salotos ar bandelė. Nesunku susipainioti skaičiuojant triženklius ar keturženklius skaičius. Siūlome lengvesnį skaičiavimo būdą. Norint lieknėti, reikia sužinoti kalorijų kiekį, kurį suvartojus svoris kristų.
Žmogus negalėtų gyventi, jeigu nuolat negautų energijos iš išorės, jeigu organizme nevyktų medžiagų apykaita. O vienintelis energijos šaltinis, kuriuo galime naudotis, yra maistas. Mūsų kūno svoris yra pusiausvyra tarp gauto energijos kiekio (dažniausiai matuojamo kalorijomis) ir sunaudoto energijos kiekio rezultatas.
Vadinasi, jeigu suvartojama daugiau kalorijų, negu reikia organizmui ir nenaudojami jie fiziniam aktyvumui ar treniruotėms, tai kalorijų perteklius prisideda prie kūno svorio ir taip galima storėti.
Taigi, pagrindinės maisto sudėtinės dalys, tiekiančios energiją - tai baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Daugiausia kalorijų teikia riebalai. Kartu su maistu taip pat gauname vandens, vitaminų, mineralinių medžiagų, fermentų ir kt. Mūsų organizmas kiekvieną dieną būtinai turi gauti reikiamą kiekį maisto iš kiekvienos didelės maisto medžiagų grupės.
Alkoholis ir kalorijos
Gerdami alkoholinius gėrimus net nepagalvojame, kad juose gali būti kalorijų. Tačiau svarbu žinoti, kad tai - "kalorijų bomba". Vienas gramas etilo alkoholio turi apie 7 kilokalorijas. Taip pat reikia nepamiršti, kad svaigieji gėrimai didina apetitą.
Atkreipkite dėmesį, jog geriant alkoholinius gėrimus norime riešutų, traškučių, sumuštinių ar kitokio maisto. Visa tai - papildomos kalorijos, dėl to norėdami mažinti kūno svorį, turime suprasti, kad alkoholis nėra mūsų draugas. Apetitą ypač didina alus. Alaus mėgėjui auga pilvas, brinksta krūtys, panašiai kaip pas moteris klubų ir talijos srityje didėja riebalų atsargos. Vertėtų žinoti, kad alkoholiu užgeriamas maistas itin greitai "eina į kūną".
Labai svarbu žinoti, kad alkoholiniai gėrimai tirpdo širdies raumenų ląsteles. Širdis nuo alkoholio pasidengia riebalų sluoksniu, dėl to alkoholį vartojančių žmonių širdis yra padidėjusi. Padidėja miokardo infarkto išsivystymo rizika.
Daugeliui žmonių išgėrus alkoholio pasidaro linksma. Alkoholis žmogų pakilėja, jis tampa euforišku, tačiau po to tenka gailėtis, kad išvis jo ragavo. Tam, kad ”sudegintumėte” 300 kilokalorijų, turėsite beveik dvi valandas daryti aerobikos pratimus arba sparčiu žingsniu apie valandą vaikščioti gryname ore. Pabandykite suskaičiuoti, kiek laiko turėtumėte sportuoti, norėdami sudeginti kalorijas, kurios atkeliavo į organizmą geriant alkoholį.
Alkoholinių gėrimų kaloringumas priklauso nuo cukraus (angliavandenių) kiekio ir alkoholio kiekio, rašo telegraph.co.uk. Įdomu tai, kad viename grame alkoholio yra daugiau kalorijų nei cukruje (7 g alkoholyje, 4 g cukruje). Todėl galite nustebti išgirdę, kad stipriuosiuose alkoholiniuose gėrimuose, kurie įprastai laikomi mažiau kalorijų turinčiu pasirinkimu nei alus ar sidras, gali būti tiek pat arba daugiau kalorijų nei silpnesniuose alkoholiniuose gėrimuose.
Alaus ir sidro kaloringumas
Alaus kaloringumas priklauso nuo jo rūšies. „Drinkaware“ apskaičiavo, kad įprastame bokale 4 laipsnių stiprumo alaus yra 182 kalorijos. Tačiau bokale stipresnio alaus gali būti 250 ar daugiau kalorijų - tiek pat, kiek „Mars“ batonėlyje.
Sidras dėl didesnio cukraus kiekio yra šiek tiek kaloringesnis už alų - stiklinėje 4,5 laipsnių stiprumo gėrimo yra maždaug 215 kalorijų. „Healthline“ nurodo, kad viename bokale įprasto alaus yra maždaug 12 g angliavandenių, bet 0 g cukraus. Tuo tarpu nealkoholiniame aluje paprastai būna 28,5 g angliavandenių ir 28,5 g cukraus.
Tačiau cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo alaus gamintojo ir jo rūšies - kai kuriose alaus rūšyse yra daugiau nei 13,5 g cukraus, tai yra beveik 27 proc. rekomenduojamos paros cukraus normos.
Vyno kaloringumas
Raudonojo ir baltojo vyno maistinės savybės yra panašios, nepaisant paplitusios nuomonės, kad raudonasis vynas yra kaloringesnis už baltąjį. 175 ml taurėje 13 laipsnių stiprumo vyno yra apie 160 kalorijų - šiek tiek mažiau nei pakelyje traškučių, o 250 ml taurėje yra maždaug 225 kalorijos.
Palyginimui, 175 ml taurėje vyno, kurio stiprumas yra 12 laipsnių, yra apie 133 kalorijas. Manoma, kad vidutinio dydžio taurėje raudonojo vyno yra apie 0,8 g cukraus, o baltojo - 1,4 g, t. y., beveik tiek pat, kiek jo yra vienoje baltos duonos riekelėje.
Jei norite sumažinti suvartojamų kalorijų skaičių, bet vis tiek išgerti taurę vyno, rinkitės silpnesnį vyną.
Putojančio vyno kaloringumas
Šampanas ir kiti putojantys vynai turi šiek tiek mažiau kalorijų nei raudonasis ar baltasis vynas. 125 ml šampano taurėje yra maždaug 89 kalorijos, o prosecco - apie 86 kalorijas, t. y., tiek pat, kiek sausainyje.
Vienoje taurėje šampano taip pat yra apie 1 g cukraus, todėl kai kurie šį gėrimą vadina „vienu iš dietinių alkoholinių gėrimų“.
Stipriųjų alkoholinių gėrimų kaloringumas
Kaip jau minėta, kalorijų kiekis spiritiniuose gėrimuose skiriasi priklausomai nuo stiprumo ir cukraus kiekio. Viename 25ml stikliuke romo yra 61 kalorija, likerio - apie 80, o džino - apie 97. Vienas iš kaloringiausių stipriųjų gėrimų, kaip bebūtų keista, yra degtinė, kurioje yra vidutiniškai 110 kalorijų.
Tai, žinoma, lemia degtinės stiprumas, kuris gali svyruoti nuo 40 iki 80 ir daugiau laipsnių. Spiritiniuose gėrimuose yra labai mažai cukraus, galima sakyti, jo beveik nėra, tačiau vartojant juos su kitais gėrėimais cukraus kiekis smarkiai padidėja.
Pavyzdžiui, degtinėje, sumaišytoje su maždaug 250 ml spanguolių sulčių, yra maždaug 30 g arba 7,5 arbatinio šaukštelio cukraus. Rome, sumaišytame su 250 ml kolos, cukraus kiekis padidėja iki maždaug 27,5 g arba septynių arbatinių šaukštelių.
Alkoholinių gėrimų kaloringumo lentelė
| Gėrimas | Kalorijos (kcal/100g) |
|---|---|
| Airiškas grietinėlės likeris | 350 |
| Degtinė | 222 |
| Džinas | 222 |
| Saldusis šeris | 136 |
| Baltas vynas | 74 |
| Šampanas | 76 |
| Šviesus alus | 40.3 |
| Tamsus alus | 30 |
Pastaba: Kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo ir gėrimo stiprumo.
Praktiniai patarimai
- Alkoholis ir dieta yra nesuderinami dalykai, nes kai jį vartojame, organizmas nustoja deginti riebalus ir pradeda skaidyti alkoholį.
- Jei jaučiate alkį - rinkitės kuo liesesnius, mažiau kaloringus produktus - jų galėsite sau leisti suvalgyti daugiau, taip mažiau jausite, kad laikotės dietos.
- Jeigu jūsų laukia šventė, kurios metu planuojate šiek tiek išgerti, nepadarykite lemtingos klaidos - negerkite alkoholio, kada jūsų skrandis yra tuščias.
- Kad jūs nepadaugintumėte, patartina tarp kiekvienos alkoholio taurės išgerti po stiklinę vandens.
- Alkoholį pakeiskite kokiu nors sveikesniu gėrimu.