Dėl plačios geografijos skiriasi įvairių egzotinių aliejų kelias iki Lietuvos prekystalio. Be to, vieni prekybininkai bendradarbiauja su tarpininkais, kiti patys po visą pasaulį ieško geriausių produktų ir gabenasi juos tiesiai iš šalių-gamintojų.
Kosmetikos gaminių reikalavimai
Iš tolimųjų šalių į Europos Sąjungos rinką patenkantys kosmetikos gaminiai turi atitikti Europos Parlamento ir Tarybos reglamento reikalavimus. Reglamentu nustatomos taisyklės užtikrinant efektyvų vidaus rinkos veikimą ir žmonių sveikatos apsaugą. Prieš pateikiant kosmetikos gaminį rinkai, turi būti užtikrinta, kad būtų atliktas kosmetikos gaminio saugos įvertinimas ir kad būtų parengta kosmetikos gaminio saugos ataskaita, kurioje turi būti nurodyta informacija, susijusi su kosmetikos gaminio sudėtimi, savybėmis, naudojimu (įspėjimai ir kt. paaiškinimai), poveikiu, toksiškumu ir kt. Šioje gaminio informacijoje visų pirma turi būti pateikti gaminio saugos duomenys, kuriais patvirtinama, kad buvo atliktas saugos vertinimas.
Aliejų tiekimo būdai
Dažniausiai Lietuvos prekybininkai bendradarbiauja su Europos gamintojais. Pavyzdžiui, Ekolinija.lt atstovė Gintautė Rukaitytė sako, kad egzotinių šalių prekes gauna per tiekėjus Prancūzijoje, kuris skirtingus aliejus importuoja iš viso pasaulio: avokadų aliejus importuojamas iš Pietų Afrikos, jojoba - iš Tuniso, makadamijų - iš Kenijos, kitų aliejų geografija dar platesnė. Anot jos, Prancūzijoje esantys tiekėjai atrenka geriausius aliejus, atlieka fasavimo darbus, pasirūpina, kad jie būtų sertifikuoti.
Ekopirk.lt vadovė Jurgita Mackevičienė atskleidžia, kad taip pat dirba su tarpininkais. „Pavyzdžiui, sezamų aliejų importuojam per tarpininkus Europoje, nors pats produktas yra iš Indijos“, - sako ji ir priduria, kad kol kas šio produkto atsigabena nedideliais kiekiais, todėl nenori atskleisti konkretesnių komercijos paslapčių.
Pasak „Kvapų namų“ gamybos vadovės ir bendraturtės Rūtos Daunoravičienės, beveik visus egzotinius augalinius aliejus vežasi tiesiogiai iš gamintojų-spaudėjų, iš natūralių augimviečių, o tiekėjų geografija labai plati. „Ieškome smulkių nedidelės apimties gamintojų, nes jų kokybė dažnai būna geresnė negu didelio masto pramoninės gamybos. Pavyzdžiui, sezamo ir jojoba aliejus mes gauname iš Ispanijos ekologinių ūkių, makadamijos ir avokadų aliejus - iš Pietų Afrikos. Mes turime savo tyrimų laboratoriją, tad mums tarpininkai-didmenininkai nereikalingi - aliejų mėginius išsitiriame vietoje, patys atsirenkame geriausius“, - kalba ji.
Populiariausias - kokosų aliejus
R. Daunoravičienės teigimu, vienas iš svarbiausių ir bene labiausiai lietuvių pamėgtų yra kokosų aliejus. „Jį rekomenduojama naudoti po prausimosi, kaip drėkinamąjį kremą, nes kai mes prausiamės, nuplauname ne tik nešvarumus, bet ir apsauginį mikrobų sluoksnį, pasikeičia kūno odos pH, o kokosų aliejus padeda atstatyti visą mikroflorą“, - trumpai apie šio aliejaus savybes papasakoja ji.
Kaip sako J. Mackevičienė, kokosų aliejus yra vėsinantis, todėl jis labai tinka šiltuoju metu. „Kokosų aliejus puikiai tinka ir kūnui, ir plaukams. Jis rekomenduojamas ir prieš saulės vonias, ir po jų, nes puikiai atgaivina“, - vardija ji.
J. Mackevičienė atskleidžia, kad teko nemažai padirbėti, kol lietuviai pamėgo šį naują produktą. „Tai pareikalavo didžiulio mano įdirbio. Šį aliejų atradau kelionių po Aziją metu. Sužinojau, kad tai populiarus ir labai geras produktas, kurį galima naudoti daug kur. Kai mes pradėjome su juo dirbti, Lietuvoje jis dar nebuvo populiarus. Pradėjome tiekti ir pirmiausia pardavinėti internete, vėliau pasiūlėme prekybos tinklams. Labiausiai šį aliejų išpopuliarinti padėjo skelbtos akcijos, kai nusipirkus vieną indelį, kitas būdavo dovanojamas nemokamai“, - pradžią prisimena ji.
Kokosų aliejaus gamybos regionai
Anot R. Daunoravičienės, kokosams augti reikalingas tropinis klimatas ir koralinis dirvožemis. „Daugiausia kokosų aliejaus atkeliauja iš Pietryčių Azijos, Ramiojo vandenyno salų, tačiau jo galima rasti ir Pietų Afrikoje. Vis dėlto rasti kokybiško aliejaus, kuris bus naudojamas ne pramoninei prekybai, nėra lengva“, - sako ji.
Kokosų aliejaus tiekimas
J. Mackevičienė pasakoja, kad pas juos kokosų aliejus atkeliauja iš Šri Lankos. „Esame vežę iš Indijos, bet dabar geresnę kokybę suradome Šri Lankoje. Iš ten atsigabename nerafinuotą aliejų. Mes esame gamintojai, patys aliejų perfasuojame į savo prekinį ženklą“, - kalba ji.
Kokosų aliejaus gamybos būdai
Kokosų aliejus gaminamas dviem būdais: iš sudžiovintų kokosų riešutų, kitaip vadinamos kopros, arba iš jų minkštimų ir pieno. R. Daunoravičienė pasakoja, kad kokosų aliejų jų įmonė atsirenka ir fasuoja pati. „Jis gaminamas iš šviežio kokosų minkštimo, ne iš kopros - tai yra džiovinti aprūkyti kokosai, ne spaudimo, o centrifugavimo būdu. Mes jo nerafinuojame, todėl aliejuje išlieka visos bioaktyvios medžiagos, fermentai“, - gamybos procesą atskleidžia ji.
Afrikos pasididžiavimas - sviestmedžio aliejus
R. Daunoravičienės teigimu, kaip ir kokosų aliejus, Lietuvos sąlygomis labai tinkamas naudoti ir sviestmedžio aliejus. Beje, abu šie aliejai, kurie suskystėja tik nuo 24-25 laipsnių, tinka bet kokiam odos tipui.
„Sviestmedžio aliejus naudojamas ir kaip atskiras aliejus, ir kaip kitų aliejų sudedamoji dalis. Jis itin turtingas savo sudėtimi, jame gausu vitaminų, specifinių lipidų, atkuriančių raginį sluoksnį. Trys pagrindinės jo funkcijos - maitina, drėkina ir apsaugo odą. Žiemą jį ant odos galima tepti norint apsisaugoti nuo šalčio, vasarą - nuo saulės. Jis naudojamas kaip veido kremas, lūpų balzamas, o geriausia jį tepti kaip rankų kremą“, - atskleidžia ji.
Sviestmedžio augimo regionai
R. Daunoravičienė pasakoja, kad sviestmedžiai auga tik Centrinėje ir Vakarų Afrikoje - vadinamojoje sviestmedžio juostoje netoli pusiaujo. Sviestmedžio medžiai auga Ganoje, Malyje, Gvinėjoje, Kamerūne, Ugandoje, Nigerijoje, Burkina Fase, Senegale, Dramblio Kaulo krante ir kt. Afrikos šalyse.
„Geriausias sviestmedžio aliejus importuojamas iš Ganos. Skirtingų šalių aliejaus sudėtis skiriasi, mat skirtingos augimo sąlygos lemia skirtingą sviestmedžio riešutų sudėtį. Iš Ganos importuojamas sviestmedžio aliejus yra pats turtingiausias, žinoma, jeigu tik jis nėra rafinuotas, nes tuomet suyra vitaminai. Rafinuoti aliejai naudojami masinės kosmetikos gamybai, juos rafinuoja tam, kad netektų savo specifinio kvapo ar spalvos ir nepakeistų galutinio produkto“, - pasakoja ji.
Pasaulinio taukmedžių aljanso duomenimis, 21 Afrikos šalyje auga 2 milijardai sviestmedžių, iš kurių vaisių kasmet išgaunama 600 tūkst. t aliejaus. Iš jų 90 proc. sunaudojama šokolado pramonėje, likę - kosmetikai. Kasmet šio aliejaus sunaudojimas auga 10-20 proc., tad būtų galima jo pagaminti kur kas daugiau, tačiau tam trukdo menkas darbo našumas ir technologijų trūkumas.
Sviestmedžio aliejaus gamybos būdai
Švelniai žalsvas sviestas išgaunamas iš sviestmedžio riešutų. Kaip ir kitus aliejus, sviestmedžio aliejų galima išgauti ir rafinuojant, tačiau R. Daunoravičienė pasakoja, kad geriausias - natūralus gamybos būdas.
„Sviestmedžio aliejų išgauname ne spaudimo būdu, o tradiciniu rankiniu metodu, kai surinkti riešutai džiovinami, išlukštenami, sumalami, maišomi su vandeniu, kaitinami, iki kol atsiskiria aliejus. Atvėsęs jis sukietėja kaip sviestas. Šiuo būdu išgauto sviestmedžių aliejaus kokybė yra geriausia, geresnė ir už šalto spaudimo aliejų“, - apie aliejaus gamybą pasakoja ji.
Brangiausias aliejus pasaulyje - arganų aliejus
Lietuviai jau įvertina ir rečiausią pasaulyje - arganų aliejų. Vienas brangiausių augalinės kilmės aliejų gaminamas tik Maroke, daugiausia - šalies pietvakariuose, ir neretai vadinamas baltuoju Maroko auksu. Arganų medžiai yra nykstantys ir saugomi UNESCO, o iš jo pagamintas aliejus naudojamas kosmetikos pramonėje, maistui ir gydymo procedūroms.
Europos Komisijos duomenimis, Maroke auga 50 mln. arganų medžių. Vienas medis per metus duoda iki 8 kg vaisių. Naujausiais duomenimis, dabar Marokas pagamina vos 2,5 tūkst t aliejaus, bet augant populiarumui tikimasi iki 2020 m. gamybą padidinti iki 4 tūkst. t.
Moroccoworldnews.com rašo, kad arganų aliejaus gamyba sudėtinga, o mažai jo pagaminama dar ir todėl, kad riešuto branduolys sudaro tik 25 proc. viso vaisiaus, be to, priklausomai nuo spaudimo technologijos, iš riešuto branduolio išskiriamo aliejaus išeiga siekia 30-50 proc.
R. Daunoravičienės teigimu, arganų aliejaus parduodama dešimt kartų daugiau, negu jo pagaminama, t.y., jis labai dažnai klastojamas. Ji pasakoja, kad arganų vaisiai renkami ir perdirbami rankiniu būdu, o patį aliejų gamina maži kooperatyvai. Į Lietuvą šis prabangus aliejus taip pat patenka arba tiesiai iš šalies-gamintojos, arba per šalis-tarpininkes.
Kanapių aliejus: nauda ir gamyba
„Jorùs“ komanda myli tai, ką duoda gamta, bet kartu ir vertina mokslininkų žodį. Prieš pradėdami naujo produkto gamybą ir siūlydami jį įsigyti savo pirkėjams, aktyviai bendradarbiaujame su mokslininkais, analizuojame atliktų tyrimų rezultatus. Džiaugiamės ilgamete, labai naudinga partneryste su KTU cheminės technologijos fakulteto profesoriumi R. Venskutoniu.
Kanapių aliejus, dėl sudėties, gausios mūsų organizmui svarbių medžiagų - produktas, kurį teigiamai vertina medikai, mokslininkai ir, žinoma, kiekvienas, jį jau išbandęs. Tad drąsiai teigiame, jog „Jorùs“ šalto spaudimo kanapių aliejus, pagamintas iš aukščiausios kokybės, be pesticidų ir herbicidų užaugintų kanapių - bene geriausia, kuo galite papildyti savo ir savo šeimos mitybos racioną ar grožio procedūrų ritualą. Vertinant aukščiausios kokybės ir produkto naudingumo santykį, tai - savo kaina kiekvienam, norinčiam gyventi sveikiau, prieinamas pasirinkimas.
„Jorùs“ prižiūrime visą produkto gamybos procesą: pradedant nuo kanapių sėjos ir baigiant išspausto aliejaus išpilstymu į butelius.
Kanapių aliejaus nauda sveikatai
Šis produktas, be visos „puokštės“ vitaminų (A, B1, B2, B3, B6, C, D, E), mikroelementų (cinko, geležies, kalcio, kalio, magnio ir kitų) ir kitų svarbių maistinių medžiagų, yra itin vertinamas dėl didelio kiekio gerųjų riebalų rūgščių (Omega-3, Omega-6) bei optimalaus jų santykio (3:1). Tad, jei dėl tam tikrų priežasčių negalite ar nenorite vartoti mėsos ar pieno produktų, kanapių aliejus - viena iš patraukliausių alternatyvų, kaip aprūpinti organizmą reikiamu kiekiu būtinųjų baltymų.
Gerosios Omega-3 ir Omega-6 riebiosios rūgštys yra atsakingos už sklandesnį širdies ir kraujotakos sistemos veikimą. Pakankamas šių medžiagų kiekis bei, ne mažiau svarbu, optimalus santykis, gali sumažinti kraujo krešėjimą, tirštėjimą, padėti reguliuoti kraujo spaudimą. Tai - būtinos sąlygos, siekiant sumažinti infarkto ir kitų širdies bei kraujotakos (pavyzdžiui, venų varikozės) ligų atsiradimo tikimybę.
Tinkamas Omega-3 ir Omega-6 santykis, esantis šiame aliejuje, gali sumažinti cholesterolio kiekį bei paspartinti medžiagų apykaitą. Riebalai deginami sparčiau, tad ir, nesikaupdami ant sienelių, neužkemša kraujagyslių.
Šis kanapių aliejaus privalumas, aktualus kiekvienam mūsų, nepriklausomai nuo amžiaus ar lyties, yra lemiamas ne tik riebiųjų rūgščių bei proteinų, bet ir produkto sudėtyje esančio chlorofilo. Omega-3 ir Omega-6 riebiosios rūgštys reguliuoja žarnyno mikroflorą, šalina toksinus iš organizmo, taip prisidėdamos prie natūralaus kūno atsparumo prieš įvairių ligų sukėlėjus formavimo. Vienas iš kanapių išskirtinumų, faktas, jog tai - vienintelės iš valgomųjų sėklų, sudėtyje turinčios gama-linoleno rūgšties. Dėl šios priežasties kanapių sėklų aliejus yra rekomenduojamas moterims, ieškančioms sprendimo, kaip natūraliomis priemonėmis palengvinti nemalonius fizinius bei emocinius menopauzės ir PMS simptomus.
Ką tik paminėta gama-linoleno rūgštis, omega riebiosios rūgštys bei įvairūs mineralai, kurių gausų šiame produkte, gali padėti sumažinti varginantį sąnarių skausmą, gydyti uždegimus, artritą. Aliejuje yra ir daug skaidulų - medžiagų, gerinančių virškinimą bei reguliuojančių žarnyno darbą.
Kiti reguliariai naudojamo kanapių aliejaus privalumai sveikatai
Mokslininkai nuolat atlieka įvairius tyrimus su kanapių aliejumi, siekdami patvirtinti arba paneigti, ar šis produktas veikia ir kokią daro įtaką vienai ar kitai organizmo funkcijai. Pavyzdžiui, vieno iš klinikinių tyrimų metu buvo nustatyta, jog šis produktas buvo naudingas pacientams po atliktų akių, nosies ir gerklės operacijų, besigydant gleivinės žaizdas.
Gerdami gryną aliejų ar vartodami jį kaip patiekalų priedą, jausitės sotesni. Tuo galima pasinaudoti, po truputį mažinant suvartojamo maisto porcijas ir taip siekiant pageidaujamo svorio. Šio produkto nauda aktualus produktas ir asmenims, sergantiems cukriniu diabetu. Jame nedaug angliavandenių, mažai cukraus. Tam tikros medžiagos, esančios aliejuje, gali padėti reguliuoti ir cukraus kiekį kraujyje.
Naudojimo būdai
Kanapių aliejus siūlo įvairias naudojimo galimybes - jis gali būti naudojamas kaip maisto papildas, pridedant prie įvairių maisto produktų ar patiekalų, pavyzdžiui, salotų ar glotnučių, gamybos. Jo naudojimas odos priežiūroje gali pasižymėti drėkinimo privalumais, tiek aplikuojant tiesiai ant odos, tiek naudojant įvairius odos priežiūros produktus. Be to, jis gali būti naudojamas plaukų priežiūrai įmasažuojant į galvos odą arba sumaišius su kondicionieriumi, kad giliau pamaitintų plaukus.
Jei norite naudoti kepime, geriausia naudoti nekaitinant arba mažai kaitinant pasirinktą indą dėl žemos dūmų temperatūros. Kartais kanapių aliejus gali būti naudojamas naminių gyvūnėlių priežiūrai, tačiau prieš darant tai labai svarbu pasikonsultuoti su veterinaru. Saikingumas ir aukštos kokybės šalto spaudimo aliejaus pasirinkimas išlieka gyvybiškai svarbūs siekiant optimalios naudos, o sveikatos priežiūros specialistų patarimas užtikrina pritaikytą naudojimą.
Neatsiejami mitai
Vienas iš pagrindinių mitų, apraizgiusių kanapių aliejų ir kitus iš šio augalo gaminamus produktus - jų tapatinimas su psichotropinį poveikį turinčia THC medžiaga. Galime nuraminti: šiame aliejuje THC nėra. Tai - visapusiškai naudingas produktas, kurį drąsiai galite duoti net ir savo vaikams.
Pluoštinių augalų aliejaus nauda yra paremta ne spalvingomis pardavėjų reklamomis, viliojančiomis pirkti, o mokslinių tyrimų rezultatais. Tai - akivaizdus įrodymas, jog šis produktas nėra tik mados reikalas, kaip kartais linkstama manyti. Suaugusiems rekomenduojama dienos norma - 1-2 v. š. , vaikams - 1-2 a. š.
Moliūgų sėklų aliejus
„Jorùs“ maisto produktų asortimente esantis švelnaus, malonaus, riešutus primenančio skonio moliūgų aliejus yra vertinamas ne tik gurmanų. Šis produktas, lyginant su kitomis aliejaus rūšimis, išsiskiria žmogaus organizmui būtinų medžiagų gausa, skatina sveiką mitybą, suteikia natūralių sveikatos stiprinimo bei išvaizdos puoselėjimo būdų.
Internetu arba fizinėse „Jorùs“ prekybos vietose parduodamas įprastas arba austriškas moliūgų aliejus yra spaudžiamas iš Lietuvos laukuose, be jokių cheminių medžiagų užaugintų moliūgų sėklų. Kontroliuojame visą procesą, pradedant sėja ir baigiant išpilstymu į butelius, tad galime garantuoti, jog Jus pasiekia grynas, nepriekaištingos kokybės šalto spaudimo aliejus, pasižymintis visomis geriausiomis šio produkto savybėmis Jūsų grožiui bei gerai savijautai. Vienas to įrodymų - „Žalio rakto skylutės“ ant pakuotės, suteikiamas maisto produktams, kurių sudėtis yra palankesnė sveikatai.
Skirtingos produkto gamybos technologijos
„Jorùs“ klientai gali rinktis, pirkti įprastą, šalto spaudimo variantą, ar austrišką, pagamintą pagal unikalią, tradicinę tos šalies gamybos technologiją. Tiek vienos, tiek kitos rūšies kaina nesiskiria. Pagrindinis skirtumas - produkto gamybos technologija, nulemianti individualias skonio bei kvapo savybes. Įprastas šalto spaudimo variantas yra spaudžiamas iš nekepintų sėklų. Šio gamybos būdo rezultatas - švelnaus skonio produktas, išsaugantis visas naudingąsias medžiagas.
Austriškas moliūgų aliejus, priešingai, yra spaudžiamas iš prieš tai šiek tiek paskrudintų sėklų. Dėl unikalios gamybos technologijos, maistinės produkto medžiagos taip pat išlieka, o aliejaus skonis bei aromatas tampa dar išraiškingesnis. Dėl šios priežasties austrišką variantą dažnai renkasi pirkėjai, ketinantys produktą naudoti kulinarijoje. Tuo tarpu tradicinis, švelnesnio skonio produktas puikiai tinka ne tik gardinti patiekalus, bet ir gerti produktą gryną.
Moliūgų sėklų aliejaus nauda sveikatai ir grožiui
Dėl savo natūralios kompozicijos, gausios žmogaus organizmui naudingų medžiagų, šis produktas yra vienas iš labiausiai vertinamų aliejaus rūšių. Jame gausu vertingųjų Omega-3 ir Omega-6 riebiųjų rūgščių, organizmui itin reikalingų vitaminų A, B, B2, C, D, E, PP, T (pastarasis - itin retas), įvairių mineralų (cinko, vario, geležies, mangano, magnio, kalcio, fosforo), mikroelementų, ląstelienos bei kitų svarbių medžiagų.
Šį aliejų rekomenduojama reguliariai vartoti tiek moterims, tiek vyrams. Aliejuje esanti linoleno rūgštis gali padėti išlaikyti hormonų pusiausvyrą moters organizme, o tai yra labai svarbu, kalbant apie geros dailiosios lyties atstovių fizinės bei emocinės savijautos užtikrinimą per menstruacijas ar menopauzės metu. Kalis ir magnis, esantys šio produkte sudėtyje, yra tiesiogiai susiję su tinkamu širdies ir kraujotakos sistemos darbu bei optimalaus kraujospūdžio palaikymu.
Aliejuje esančios „gerosios“ riebalų rūgštys gali padėti išlaikyti optimalų cholesterolio kiekį kraujyje. Produktas pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Pastarosios yra laikomos ne tik svarbia žmogaus organizmo sistemų funkcionavimo užtikrinimo priemone, bet ir efektyvia prevencija, siekiant išvengti onkologinių susirgimų.
Moliūguose ir iš jų pagamintame aliejuje yra daug ląstelienos, kurią mūsų organizmas gali lengvai pasisavinti, tad šis produktas rekomenduojamas naudoti tiek norintiems pagerinti virškinimo sistemos darbą ar paspartinti medžiagų apykaitą, tiek sergantiems kepenų ar inkstų ligomis. Remiantis atliktais tyrimais, reguliariai vartojant šį produktą kartu su tokiomis priemonėmis, kaip pilnavertė mityba, žalingų įpročių atsisakymas ir pan., galima efektyviai pagelbėti ir kenčiantiems nuo refliukso sukeltų nemalonių simptomų.
Produktas, dėl sudėtyje esančių mineralinių medžiagų (geležies, magnio, kalcio, fosforo ir kita), gali padėti paspartinti ląstelių gamybos procesus, sustiprinti kaulus, dantis, prisidėti prie raumenų formavimosi bei prie spartesnio jų atsistatymo (pavyzdžiui, po patirtų traumų ar fizinio krūvio). Vartojamas išoriškai ant odos, šis aliejus gali paspartinti ląstelių atsinaujinimo procesus ir padidinti odos elastingumą, užtikrinti optimalų drėgmės kiekį, suteikti papildomą maitinimą.
Kaip vartoti moliūgų sėklų aliejų?
Moliūgų sėklų aliejus, kaip maisto papildas, gali būti geriamas grynas. Norint, jog organizmas pasisavintų visas šio produkto sudėtyje esančias naudingąsias medžiagas, užtenka prieš valgį išgerti vos 1-2 arbatinius šaukštelius. Jis taip pat plačiai naudojamas ir kulinarijoje, pagardinant įvairius patiekalus (salotas, sriubas, košes, padažus ir pan.).
Pasirinkus tokį produkto vartojimo būdą, aliejaus nauda bus dar didesnė - ne tik papildysite savo organizmui būtinų maistinių medžiagų atsargas, bet ir paįvairinsite įprastų patiekalų skonį bei aromatą maloniomis, riešutus primenančiomis natomis.
Nusprendus naudoti šį produktą kaip kosmetikos priemonę, geriausia jį maišyti su jojobos aliejumi ar keliais lašeliais pasirinkto eterinio aliejaus - galima tepti tiesiai ant veido, kūno ar galvos odos, nagų, lūpų.
Kaip tinkamai laikyti moliūgų aliejų?
„Jorùs“ moliūgų aliejus yra parduodamas išpilstytas į šio produkto laikymui tinkančią tarą - tamsaus stiklo buteliukus, apsaugančius produktą nuo oksidacijos. Norint, jog aliejus neapkarstų, laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje, o atidarius butelį, produktą turėtumėte suvartoti per 4 savaites. Austriškas aliejus turi pasižymi ilgesniu galiojimu laiko po atidarymo - nepakitęs išlieka net keletą mėnesių. Be to, toks aliejus turėtų būti laikomas kambario temperatūroje, mat laikomas šaldytuve sutirštėja.
Kokosų aliejaus gamybos statistika
| Šalis | Gamyba (tūkst. megatonų) |
|---|---|
| Filipinai | 1 481 |
| Indonezija | 978 |
| Indija | 447 |
| Vietnamas | 234 |